Si no sabe qué preparar para la cena, complazca a usted y a su familia con un guiso casero y fragante. Combina tanto guarnición como carne. Además de todo el ragout, es muy útil, especialmente si lo cocina en multivark, porque gracias a un tratamiento térmico a corto plazo, todas las vitaminas y nutrientes de los productos permanecen.
Estofado de ternera en el multivark
Ingredientes:
- carne de res - 400 g;
- calabacín - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- berenjena - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebolla - 1 pieza;
- jugo de tomate;
- tomates - 2 pzs .;
- pasta de tomate - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto.
Para preparar un guiso en un multivark, tomamos carne, la procesamos y la cortamos en pequeñas porciones. Luego sal y salmuera la cebolla picada y el jugo de tomate. En la taza multivarka verter un poco de aceite, poner la carne de res y freír en el modo "Hornear" durante 30 minutos. Esta vez, corte las patatas cortadas en dados en cubos y añádalos a la carne. Cocinamos en el mismo régimen por otros 10 minutos. Todas las verduras se limpian y se trituran finamente, el ajo se deja pasar a través de la prensa.
Agréguelos al multivark, vierta la pasta de tomate, mezcle y prepare el plato por otros 15 minutos con la tapa cerrada. Si desea obtener un guiso con mucho jugo de vegetales, en la última etapa, cambie el multivarker al modo "Quenching" durante 20 minutos. ¡Al final de los tiempos, está listo un guiso sabroso y sabroso con carne en el multivarquet!
Guiso con pollo en el multivark
Ingredientes:
- muslo de pollo - 2 piezas;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- champiñones - 100 g;
- zucchini - 2 pzs.;
- agua - 0.5;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto;
- mostaza - 1 cucharadita;
- verdes de perejil, eneldo - para la decoración.
Preparación
En una taza honda, mezcle la mayonesa con la mostaza y agregue el perejil finamente picado. La mezcla resultante se recubre cuidadosamente con espinillas, sal al gusto y se deja marinar durante una hora. Esta vez lavo todas las verduras, champiñones, los limpio y los corté en los mismos pedazos pequeños. Luego encienda el multivark, configure el modo "Baking", vierta un poco de aceite en el tazón, coloque la carne y frítela durante aproximadamente 15 minutos en cada lado. A continuación, agregue todas las verduras preparadas, mezcle y vierta un poco de agua hervida. Configuramos el modo "Quenching" y preparamos el plato por unos 35 minutos. ¡Pero en esta cocina, el ragú de pollo en el multivarquet no está terminado todavía! Después del tiempo establecido, abra la tapa, mezcle todo, sal, pimienta y encienda el modo "Hornear" durante 5 minutos. ¡Ahora es seguro! ¡Extendemos ragú en platos, espolvoreamos con eneldo y servimos en la mesa!
Estofado de conejo en el multivariante
- carne de conejo - 1 kg;
- tomate - 2 pzs.;
- patatas - 3 piezas.
- guisantes en conserva - 200 g;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 1 pieza;
- caldo de pollo - 2 artículos;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- vino seco blanco - 1 artículo;
- harina;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- tomillo, laurel, sal, al gusto;
- perejil
Preparación
Los tomates se cubren con agua hirviendo, se pelan cuidadosamente y se cortan finamente con un cuchillo. Agregue a ellos pasta de tomate, ajo exprimido, perejil picado y tomillo. En otro recipiente, vierta un poco de harina, agregue sal y pimienta al gusto y mezcle.