Chips de fruta: una buena opción para un refrigerio ligero, además, dicho procesamiento permite sin esfuerzos especiales y gastos adicionales ahorrar la cosecha para el invierno. Preparar los trocitos de fruta es más conveniente en un dispositivo especial: un desgasificador (secador), si no lo tiene, entonces le sugerimos que use el horno, el resultado no será peor. Sobre cómo hacer chips de frutas, nuestra selección de recetas de hoy.
Chips de fruta
Esta receta de chips de frutas es adecuada para secar cualquier fruta: peras, manzanas, naranjas, limones, piñas, ciruelas, etc.
Ingredientes:
- azúcar granulada - 500 g;
- cualquier fruta
Preparación
Fruta cortada en rodajas muy finas. Horno caliente hasta 70 grados y cubra la bandeja para hornear con pergamino. De azúcar con agua, cocine el almíbar cuando hierva, ponga en rodajas de fruta y hierva durante 3-4 minutos, luego vuelva a echarlo en un colador. Extendimos las frutas hervidas en una capa sobre una bandeja para hornear y las secamos a 70 grados durante 6 horas. De vez en cuando, se deben revisar las fichas, ya que se preparan diferentes frutas en diferentes cantidades de tiempo.
Chips de frutas de plátanos
Ingredientes:
- Plátanos grandes, ligeramente verdosos.
Preparación
Los plátanos se pelan y se cortan oblicuamente en rebanadas delgadas y largas. En una vieira o en una sartén honda, caliente el aceite vegetal y sumerja los plátanos cortados en rodajas en pequeñas porciones. Freír durante 3 minutos, hasta que aparezca una costra dorada. Extienda las virutas en una toalla de papel y deje que se drene el exceso de aceite. Los chips terminados se pueden sazonar con sal, pero si los plátanos salados son demasiado exóticos para ti, espolvorea plátanos con azúcar en polvo y canela.
Hay otra forma de hacer papas fritas de plátanos: en el horno. Los plátanos se cortan en rodajas finas, se engrasan ligeramente con miel tibia, se espolvorean con jugo de limón y se ponen en el horno durante 2 horas a una temperatura de 50 grados. Diluido de manera similar
Papas fritas de caquis
Ingredientes:
- caqui
Preparación
Caqui cortado en rodajas finas y poner en una bandeja para hornear, cubierto con pergamino, espolvorear con canela. Calienta el horno a 170 grados y hornea por 10 minutos, luego pasa la fruta al otro lado y deja que se seque por otros 10 minutos, hasta que los bordes comiencen a doblarse en las rebanadas.
Por el mismo principio, es posible preparar chips en un horno de microondas .