Pyanse - Plato coreano, que es un par de pasteles cocinados. Son muy comunes en el Lejano Oriente, Asia Central y Siberia. Por lo general, se sirven con zanahorias coreanas, salsas picantes o ensaladas coreanas. Puede ajustar la delicadeza de la cocción a su gusto. Vamos a averiguar cómo cocinar una pluma en una caldera doble.
La receta para un lápiz en una caldera doble
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina blanca - 600 g;
- agua - 300 ml;
- azúcar granulada - 1 cucharadita;
- levadura seca - 10 g;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Para el relleno:
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal;
- muslos de pollo - 500 g;
- repollo blanco - 300 g;
- especias.
Preparación
En una pequeña cantidad de agua tibia, disolvemos la levadura seca, el azúcar y la colocamos en un lugar cálido. Cuando el opara sale un poco, amase la masa, agregue los demás ingredientes necesarios y retire el lugar tibio durante 1 hora. Y esta vez mientras preparaba el relleno: repollo melenko shink, bulbo limpio, cortado en cubos, y ajo triturado. Con muslos de pollo, quitamos los filetes y los cortamos. A continuación, fría ligeramente la carne, agregue el repollo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Guisar por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Ahora arrancamos pedazos pequeños de la masa, hacemos pequeñas pastillas, extendimos el relleno, remendamos los bordes y formamos tartas. Untamos el vaporizador con aceite, esparcimos el pincher y cocinamos durante 40 minutos. ¡Después de un tiempo, los suaves y deliciosos alfileres en una caldera doble están listos!
Empanadas en el vapor
Ingredientes:
Para la prueba:
- agua hervida - 1 artículo;
- levadura seca - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- harina de trigo - 350 g;
- azúcar - 1 cucharadita.
Para el relleno:
- pulpa de carne de vacuno - 300 g;
- repollo blanco - 300 g;
- bombilla - 2 piezas;
- especias;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
La levadura se cría en agua, vertimos azúcar y dejamos que suba el aumento. Luego vierta en el agua, vierta la harina, sal y amase la masa suave y pegajosa. Cúbralo con una toalla y póngalo en un lugar cálido para probar. No pierdas el tiempo en vano, preparamos el relleno. Para hacer esto, corta la carne de manera conveniente para ti, agrega las cebollas en cubitos y el ajo. Ponemos repollo triturado, mezclamos todo, sal y pimienta. De la masa aumentada, formamos bolas uniformes, las aplanamos y las llenamos. Zalepllyaem manera conveniente, poner en un barco de vapor y cocinar durante 45 minutos.