Jamón relleno: es increíblemente delicioso y, además, un plato muy satisfactorio de carne de pollo, que sin duda decorará cualquier mesa festiva. Prepararlos no es difícil, pero el resultado te sorprenderá gratamente. Tierna y jugosa carne de pollo en combinación con una variedad de rellenos sin duda conquistará a toda su casa con su delicioso sabor y magnífico aroma. Echemos un vistazo más de cerca a algunas recetas para preparar las piernas de pollo rellenas.
Setas rellenas rellenas
Ingredientes:
- pollo de pierna de pollo - 6 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- champiñones enlatados - 400 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- ajo - 2 dientes.
Para salsa:
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- salsa de tomate - 1,5 cucharadas. cucharas;
- miel - 2 cucharaditas;
- queso - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- condimento - al gusto.
Preparación
Entonces, toma las patas de pollo y saca cuidadosamente un hueso de ellas. Sobre el aceite vegetal calentado, freír la cebolla finamente picada, luego agregar los champiñones enlatados y las zanahorias ralladas. Todos se mezclaron y continúan cocinando a fuego lento hasta la plena disponibilidad de vegetales. Luego vegetales asados, sal, pimienta, exprime el ajo. Rejilla de queso en un rallador grande, agregar al relleno y mezclar. Lo ponemos dentro de la pierna con una cucharilla y ponemos la carne en una bandeja para hornear engrasada. Ahora prepare la salsa: mezcle mayonesa, crema agria, ketchup, miel, agregue queso rallado, exprima el ajo. La mezcla preparada se embadurna con patas de pollo rellenas sin hueso y se coloca la bandeja de hornear durante 50 minutos en un horno precalentado a 180 grados para hornear.
Jamón relleno de ciruelas pasas
Ingredientes:
- patas de pollo - 5 piezas;
- nueces - 100 g;
- ciruelas pasas - 150 g;
- queso - 100 g;
- cebolla - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal
Preparación
Cómo cocinar las piernas de pollo rellenas? Tomamos carne, la lavamos con agua fría y la secamos con una toalla de papel. Usando un cuchillo afilado, corte cuidadosamente la piel alrededor del hueso y corte lentamente la carne del muslo, corte el hueso.
Ahora preparamos el relleno: tome ciruelas precocidas al vapor, córtelas en cubos, agregue nueces trituradas, ralle el queso y mezcle todo. Solim, pimienta al gusto y llenar esta masa de jamón. Ahora envuelva el borde de la piel de la pierna, coloque sobre un recipiente de aceite vegetal ligeramente engrasado y cúbralo con mayonesa mezclada con ajo. Hornea las piernas de pollo en el horno, unos 30 minutos, a una temperatura de 180 grados.
Jamón entero con queso
Ingredientes:
- patas de pollo - 4 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- champiñones frescos - 300 g;
- queso duro - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- mayonesa - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Para preparar jamón relleno, las patas de pollo se lavan y secan. Retire con cuidado las cutículas del jamón, separe la carne de los huesos y moler bien en una licuadora. Las cebollas y los champiñones se limpian, se cortan en cubos pequeños y se fríen en aceite vegetal hasta que estén cocidos. El queso se frota con un rallador pequeño en un recipiente aparte. En la carne picada de pollo agregamos huevo, champiñones con cebolla y un poco de queso rallado. Mezcle bien todo, sazone con sal y pimienta al gusto. Llenamos la piel de pollo con el relleno preparado y colocamos toda la pierna sobre la bandeja de horno. Lubrique la parte superior con mayonesa y hornee durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Antes de servir, espolvorea el pollo, relleno con champiñones , el queso restante.
Buen provecho!