El pudín es un postre inglés tradicional. Hay muchas recetas para su preparación, pero consideraremos con usted algunas de las opciones más simples e interesantes que pueden convertirse no solo en un modesto postre, sino también en el plato principal de su mesa.
Cómo cocinar el arroz con leche en casa?
Ingredientes:
- arroz - 200 g;
- crema - 500 ml;
- leche - 700 ml;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - 100 g;
- limón - 1 pieza;
- nuez moscada molida moscada nuez moscada - 1 pedazo;
- aceite vegetal
Preparación
Para preparar el pudín, vierta la leche en una cacerola, lance la ralladura de limón, pise el rallador, agregue la crema y el azúcar. Luego enviamos los platos al fuego y llevamos la masa a ebullición. Mientras tanto, enjuague bien el arroz y extiéndalo, alisándolo, en una fuente para hornear. A continuación, vierta la parte superior con una mezcla de leche caliente, lance un trozo de mantequilla y espolvoree con nuez moscada rallada. Enviamos el pudín casero al horno y lo horneamos durante 40 minutos. Quítelo cuidadosamente, mézclelo y vuelva a colocarlo en el horno. Inmediatamente antes de servir, decore el postre con frutas o bayas.
Cómo cocinar pudín en casa?
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- manga - 150 g;
- leche - 350 ml;
- huevo - 4 piezas;
- azúcar - 50 g;
- limón - 1 pieza;
- pasas - un puñado;
- azúcar de vainilla;
- nueces, naranja - para decoración;
- mantequilla.
Preparación
Cocinamos gachas de sémola en leche. Sin perder tiempo, tomamos requesón, agregamos yemas de huevo y lo batimos todo en una masa homogénea. A continuación, arroje azúcar de vainilla, ralladura de limón rallado y pasas. Mezcle bien todo e introduzca papilla de sémola cuidadosamente. Batir el batido con azúcar y extender a la mezcla de cuajada. La forma se unta con un trozo de mantequilla, se extiende la masa y se distribuye sobre toda la superficie. Hornee el pudín a 180 grados, y luego decore el plato con nueces y rodajas de naranja.
Cómo cocinar el pudín de chocolate en casa?
Ingredientes:
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- chocolate amargo - 100 g;
- crema - 250 ml;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- harina - 100 g;
- huevo - 4 piezas;
- vainillina;
- aceite vegetal
Preparación
Bata la mantequilla derretida, vierte la harina, vierte la crema y lleva la mezcla a ebullición. Agregue el chocolate triturado, el azúcar, la vainillina y mezcle bien. A continuación, retire la cacerola de la placa y enfríe el contenido. Mientras tanto, separamos las proteínas de las yemas y las batimos por separado, y luego las combinamos con la masa. Forme la grasa para hornear con mantequilla, vierta la masa y envíe el pudin al horno por 30 minutos.