Los pasteles de queso vinieron a nosotros del oeste. Este es un postre de queso o requesón con fruta añadida. Para rellenar su tarta de queso no está rajada, debe cumplir con ciertas condiciones:
- Hornear debe estar a una temperatura no muy alta (no más de 150-160 grados), debido a esto aumenta el tiempo de cocción.
- El pastel de queso fresco necesita gradualmente. Cuando esté listo, apague el horno y abra la puerta. Déjelo así durante aproximadamente 15 minutos. Y luego puede sacarlo del horno. A veces, incluso una tarta de queso se hornea en un baño de agua
- Si la primera vez que tiene algo no funciona, y en el relleno se romperán, no se apresure a enojarse. La situación se puede salvar decorando la parte superior con glaseado o fruta.
Hoy hablaremos sobre cómo hacer una tarta de queso banana.
Tarta de queso de plátano en el horno
Ingredientes:
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- plátanos - 3 piezas;
- requesón - 300 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 150 g;
- sal - pellizco.
Preparación
Requesón y un plátano pasamos por una picadora de carne o frotamos en una licuadora. Agregamos harina, huevos, crema agria, azúcar y sal. Mezclamos todo bien, y es aún mejor para vencerlo. Forme la grasa para hornear con mantequilla, vierta la masa y hornee a 150 grados durante aproximadamente 50 minutos. La tarta de requesón con plátano se enfría y se envía al refrigerador para preparar.
Tarta de queso y plátano con queso cottage
Ingredientes:
Para la prueba:
- galletas de avena - 150 g;
- mantequilla - 50 g;
- crema agria - 220 g;
- cuajada de grasa - 400 g;
- almendras - 80 g;
- plátanos - 3 piezas;
- huevos - 3 piezas;
- azúcar - 140 g;
- jugo de limón - 3 cucharadas. cucharas.
Para salsa:
- miel - 200 g;
- crema - 200 g;
- mantequilla - 70 g;
- azúcar - 70 g;
- Azúcar de vainilla - 1 sobre.
Preparación
Quema las almendras en una sartén seca, luego mézclelas en una licuadora junto con los bizcochos. Agregue la mantequilla suavizada, mezcle. La masa resultante se pone en el molde. Para hacer que la base esté mejor horneada, y el relleno no se seca, se puede hornear por separado durante 15 minutos.
Preparamos el relleno: batimos los plátanos en una licuadora con la adición de jugo de limón, también agregamos requesón, crema agria, azúcar y huevos. Nosotros vencimos de nuevo. Vierta el relleno uniformemente sobre el sustrato. Hornea por 1 hora.
Para preparar la salsa, mezcle la mantequilla derretida, la miel líquida y el azúcar. En un fuego pequeño, hierva, luego agregue la crema y el azúcar de vainilla. Tarta de queso con plátano se sirve a la mesa, vertiendo salsa de miel cremosa.
Tarta de queso de plátano sin cocción - receta
Ingredientes:
Por la base:
- galletas - 300 g;
- mantequilla - 100 g;
- leche - 3 cdas. cucharas.
Para crema:
- requesón - 400 g;
- crema agria - 100 g;
- miel - 100 g;
- crema - 220 ml;
- azúcar en polvo - 50 g;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- cáscara de limón - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 3 cucharadas. cucharas;
- gelatina instantánea - 8 g;
- plátanos - 3 piezas
Preparación
Para la preparación del pastel de queso de queso y plátano sin horneado, es deseable usar una forma dividida. Cocine la masa en una licuadora, agregue la mantequilla derretida y la leche.
Ahora estamos preparando el relleno: frotamos los plátanos hasta obtener un estado de puré. La gelatina remoja en jugo de limón, diluimos en un baño de agua y lo agregamos al puré de plátano. Mezcle y retire en el refrigerador, la masa debe espesar, pero no congelar. Cuajada pasamos por un colador, agregamos crema agria, miel y ralladura de limón. Batir el azúcar en polvo con crema, agregar el azúcar de vainilla. El puré de plátano se combina con requesón y crema. Ahora sacudimos todo junto y cambiamos la masa en un molde con una base. Lo quitamos en el refrigerador por varias horas, para que la crema se endurezca.