Este pudín inglés tiene poco que ver con el contenido de las bolsas que podemos ver en los supermercados. Este es un postre increíblemente delicado, amado con cariño por los comensales de todas las edades, que puede ser fácilmente hecho por usted mismo, utilizando un mínimo de ingredientes en un baño de agua. Sobre cómo cocinar budín en casa y se discutirá en las recetas a continuación.
Cómo cocinar el pudín de chocolate en casa?
La ventaja de este postre no es solo que, por suerte, consiste en chocolate con café y contiene una porción de alcohol, pero también se puede cocinar en 10 minutos en un horno de microondas.
Ingredientes:
- cacao en polvo 35 g;
- azúcar granulada - 55 g;
- café (soluble) - 5 g;
- agua hirviendo - 80 ml;
- licor «Baileys» - 25 ml;
- almidón - 2 1/2 st. cucharas;
- leche - 255 ml;
- chocolate negro - 45 g;
- mantequilla - 45 g;
- extracto de vainilla - 5 ml.
Preparación
En los utensilios de cocina destinados a cocinar en un horno de microondas, combine el cacao con el azúcar, el almidón y el café. En un recipiente separado, diluya el café con agua hirviendo y agregue el licor. Conecte ambas mezclas y ponga en el microondas, poniendo la máxima potencia. La preparación del pudín en el microondas lleva 8 minutos. Revuelva el pudín cada 2 minutos, y después de un tiempo, agregue los trozos de mantequilla, chocolate y vainilla, revuelva todo de nuevo rápidamente y enfríe a temperatura ambiente.
Si quieres saber cómo hacer un pudín en un multivark, entonces nada es más fácil. Es suficiente conectar la base de budín, verterla en un molde y colocarla en un recipiente sobre el vapor. En el modo apropiado, la golosina se cocina durante unos 10 minutos, después de lo cual es posible agregar crema y chocolate.
Cómo cocinar budín de calabaza?
Ya hablamos sobre cómo hacer budines en casa, pero si un postre se hace a un niño, una gran cantidad de chocolate puede provocar reacciones alérgicas. Use como base uno de los productos de temporada - calabaza, para realizar esta receta simple, que incluso le gustará a un bebé.
Ingredientes:
- azúcar granulada - 75 g;
- almidón - 25 g;
- leche - 485 ml;
- huevo - 1 pieza;
- puré de calabaza - 3/4 del artículo;
- pizca de canela.
Preparación
Combine el azúcar con el almidón y diluya los ingredientes secos con leche y huevo. Ponga todo en el fuego y cocine a fuego moderado durante aproximadamente un minuto después de hervir, mezclando continuamente. Agregue el puré de calabaza con canela al pudin, revuelva otra vez y quite del fuego. Extiende el placer sobre los vasos y refresca. Si lo desea, puede agregar un postre con una cucharada de crema batida.