¿No sabes qué hacer original y sabroso para el té? Le ofrecemos varias recetas de pastel de chocolate sobre kéfir. Tal delicadeza resulta increíblemente suave y original.
Pastel de chocolate de cinco minutos sobre kefir "Fantastic"
Ingredientes:
- harina - 2 artículos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- kefir - 300 ml;
- refresco de comida - 1 cucharadita;
- azúcar - 2 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- cacao en polvo - 2 cdas. cucharas;
- nueces - para probar.
Para crema:
- azúcar - 1 artículo;
- crema agria - 400 ml;
- Mantequilla - 200 g.
Preparación
En un recipiente, azote el kéfir con aceite vegetal y los huevos, y en otro vierta el azúcar, el cacao, la harina y la soda. Luego conectamos ambas masas y mezclamos. Vierta la masa terminada en un molde y envíela al horno caliente durante aproximadamente 1 hora. Después de eso, retire suavemente la torta y enfríe. Ahora corte la galleta con un cuchillo grande y afilado en varias piezas. Para hacer la crema, la crema agria se bate con azúcar y se inyecta gradualmente el aceite. Traemos todo a una consistencia magnífica. Cubrimos las cremas con una crema cremosa y espolvoreamos con nueces trituradas por todos lados. El pastel de chocolate simple acabado sobre kéfir se deja durante aproximadamente 3 horas empapado, y luego se sirve para el té.
Pastel de chocolate con kefir "Nochenka"
Ingredientes:
- soda - 2 cucharaditas;
- kefir - 500 ml;
- azúcar - 2 artículos;
- harina - 2 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- cacao - 8 cucharadas. cucharas.
Para crema:
- leche - 400 ml;
- azúcar - 1 artículo;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- Mantequilla - 100 g.
Preparación
En el kéfir ligeramente calentado arrojamos refrescos, vierte la harina, el azúcar y los huevos. Mezcle la masa con un mezclador, agregue al sabor del cacao y bata ligeramente hasta que quede homogéneo. La parte inferior del formulario está cubierto con papel de pergamino, salpique los lados con mantequilla y espolvoree pan rallado pequeño o un manga. Vierta la pasta de 1 cm de espesor y distribúyala uniformemente sobre toda la superficie. Horneamos pasteles por 10 minutos a una temperatura de 170 grados. Sin perder tiempo, haremos una crema para el pastel: pegue los huevos en una espuma, vierta un poco de leche y vierta la harina. La leche restante se hierve con azúcar granulada, se reduce el fuego y se vierte la mezcla de huevo con un chorrito, revolviendo. Hierva la crema durante aproximadamente 5-7 minutos antes de espesar, y luego enfríe a temperatura ambiente. Luego, ingrese suavemente el aceite tibio y bata hasta que quede abundante. Extienda los pasteles con crema pastelera y deje la torta en remojo durante aproximadamente 4 horas.
Pastel de chocolate sobre kéfir en un multivark
Ingredientes:
- kefir - 200 ml;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 200 g;
- vainillina;
- harina - 2 artículos;
- leche condensada - 1 jarra;
- polvo de hornear - 1 sobre.
Preparación
El azúcar golpea con huevos, vierta kéfir, agregue vainillina, polvo de hornear al gusto y vierta la harina. Cubrimos el recipiente con aceite, vertimos la masa y configuramos el modo "Hornear". Hornee la torta por 60 minutos, luego enfríe y corte la galleta en 2 pedazos. Empapamos los pasteles con leche condensada y lo dejamos impregnar durante varias horas.