Galletas con chips de coco

A veces quieres comer algo dulce, pero no demasiado alto en calorías, para mantener tu figura. Este es el caso de una galleta ligera y aireada con virutas de coco. No solo es increíblemente delicioso, sino también útil. Después del afeitado de coco contiene muchas vitaminas y microelementos, que le permiten restaurar la fuerza, fortalecer la inmunidad y mejorar la visión. Hay muchas recetas para hacer galletas con virutas de coco, ¡pero le contaremos acerca de las más deliciosas!

Galletas de mantequilla con chips de coco

Ingredientes:

• harina de trigo - 250 g;
• afeitado de coco dulce - 50 g;
• mantequilla - 200 g;
• azúcar en polvo - 100 g;
• yema de huevo - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1,5 cdta.
• almendras tostadas - 50 g.

Preparación

Para la preparación de galletas con chips de coco, la harina se tamiza con un polvo de hornear. La mantequilla ablandada se muele con azúcar en polvo, harina y virutas de coco. Agregue las yemas de huevo y amase la masa homogénea. Lo ponemos por una hora en el refrigerador.

Luego enrolle la masa en una capa y corte los bizcochos con moldes. En el centro, si lo desea, ponga las almendras y presione un poco. Hornee en horno precalentado a 175 ° C durante 15 minutos. Espolvoree la galleta terminada con azúcar en polvo y sírvala en la mesa.

Galletas de avena con chips de coco

Ingredientes:

• harina de trigo - 125 g;
• azúcar granulada - 160 g;
• copos de avena - 100 g;
• afeitado de coco dulce - 8 artículos;
• mantequilla - 125 g;
• melaza ligera - 8 cucharadas. cucharas;
• refresco - 0,5 cucharaditas

Preparación

Cómo hornear una galleta de coco? Precalentar el horno de antemano a 180 grados. Extendimos dos bandejas para hornear con papel de hornear. Tamiza la harina con azúcar en un tazón grande. Agregue copos de avena y virutas dulces de coco.

En otra sartén, pon la mantequilla y la melaza. Calor en lentamente hasta que todos los ingredientes estén completamente disueltos y convertidos en una mezcla homogénea. Luego disolvemos la soda en una cucharadita de agua caliente e inmediatamente la agregamos a la mezcla de aceite. Viértalo suavemente en la harina con hojuelas. Amasamos la masa con una cuchara de madera.

Luego, usando la misma cucharada, extienda la masa sin un deslizamiento en la bandeja para hornear en forma de gotas (una distancia corta entre sí). Dedos ligeramente presionados desde arriba. Hornee por 20 minutos hasta que la galleta se sonroje. Luego, sáquelo del horno y transfiéralo a una parrilla o una droga para enfriar.