Las galletas y pasteles ya están un poco hartos, ¿y quieres algo casero y sabroso? Luego presentamos a su atención varias recetas interesantes para tarta con mermelada. Tal cocción se adapta perfectamente a un té caliente fuerte, café o compota.
Tarta abierta con mermelada
Ingredientes:
Para la prueba:
- crema agria - 1 artículo;
- aceite vegetal - 0,5 artículos;
- azúcar - 100 g;
- refresco - pellizco;
- harina - 2.5 cdas.
Para el relleno:
- mermelada de manzana - 500 ml;
- almendras;
- huevo - para lubricación;
- amapola - para rociar.
Preparación
Entonces, preparemos la masa primero: vierta la crema agria en el bol, agregue el aceite vegetal, vierta el azúcar y bata la mezcla con una batidora, para que los cristales se disuelvan por completo. Luego, vierta un poco de refresco, vierta la harina gradualmente y mezcle una masa muy suave y elástica. A continuación, lo dividimos en 2 piezas desiguales: 2/3 para el fondo con protuberancias y 1/3 para la malla superior.
Ahora tomamos una forma redonda desmontable, distribuimos uniformemente una parte de la masa, formamos los lados, esparcimos la mermelada de manzana en el fondo, rociamos con almendras picadas a voluntad y nivelamos todo cuidadosamente. De la prueba restante, haga flagelos delgados y pequeños, extiéndalos en forma de una rejilla en nuestro pastel, lubrique la superficie con huevo y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados. Cocemos un pastel con mermelada de manzana durante aproximadamente 30 minutos, y luego sacamos cuidadosamente, sacamos el molde y servimos los productos horneados para el té.
Pastel de levadura con mermelada
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 2 artículos;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal - una pizca;
- leche - 125 ml;
- levadura seca - 2 cucharaditas
Para el relleno:
- huevo - 1 pieza;
- mermelada - 1 cucharada
Preparación
La leche se calienta a unos 30 grados, vierte la levadura, la sal, el azúcar, rompe un huevo caliente, vierte la harina cernida y amasar la masa durante 8-10 minutos. Si la masa resulta demasiado espesa, vierta un poco más de leche. Al final del lote, agregue un aceite vegetal tibio y deje la masa durante 40 minutos. Luego, amase bien la masa y déjela por otros 40 minutos.
Luego divídelo en 2 partes y extiéndelo en una capa de aproximadamente 15 mm de grosor. Ponemos la masa en un molde, formamos los lados y colocamos el atasco en el fondo de manera uniforme. A partir del resto de la prueba, enrollamos flagelos delgados, los torcemos y los colocamos en un enrejado sobre la torta, fijando firmemente los extremos a los lados. Lubrique toda la superficie con un huevo, déjelo reposar durante 30 minutos, después de lo cual hornee durante 20 minutos a una temperatura de 210-220 grados. Bueno, eso es todo, pastel abierto friable con mermelada está listo!
La receta de pastel rallado con mermelada
Ingredientes:
Para la prueba:
- margarina - 200 g;
- azúcar - 1 artículo;
- huevo - 3 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- harina - 3 artículos;
- Vanillin - al gusto.
Para el relleno:
- jam.
Preparación
Consideremos una variante más, cómo preparar un pastel con mermelada. La margarina ablandada se muele con azúcar, agrega los huevos, pone polvo de hornear y vainillina. Mezcle todo a fondo, vierta la harina y mezcle la masa. Luego, divídalo en 2 partes, una envuélvala en una película y quítela durante 30 minutos en el congelador. Coloque la masa restante en una bandeja para hornear engrasada, distribuya uniformemente con las manos sobre toda la superficie. Desde arriba, lubrique una capa gruesa de mermelada, saque la masa congelada del congelador, frótela sobre un rallador grande y colóquela encima del pastel. Hornee el postre en un horno precalentado a 180 grados por 25-30 minutos. La torta de arena hecha a mano con mermelada se rocía a voluntad con azúcar en polvo y se corta en porciones.