Alitas de pollo fragantes con costra crujiente son una delicia para toda la familia. Se preparan con la suficiente rapidez, pero el principal secreto reside en el adobo seleccionado de forma adecuada, que confiere a la carne un sabor picante y original.
Adobo de tomate para alitas de pollo en el horno
Ingredientes:
- alitas de pollo frescas - 500 g;
- pasta de tomate natural - 100 ml;
- ketchup - 50 ml;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- especias .
Preparación
Para preparar un adobo rápido, las alitas de pollo se enjuagan y se ponen en una cacerola profunda. Añadimos ketchup, pasta de tomate y tiramos el ajo picado. Espolvorea todas las especias y mezcla bien. Retiramos los platos durante 3 horas en el refrigerador, y luego engrasamos la bandeja de hornear con aceite y extendimos las alas en escabeche. Hornear hasta que esté listo y ver que la carne no se quema.
Adobo de alitas de pollo con salsa de soja
Ingredientes:
- alitas de pollo frescas - 500 g;
- salsa de soja natural - 150 ml;
- ketchup casero - 150 ml;
- bombilla - 1 pc
Preparación
El bulbo se procesa desde la cáscara y melenko shinky. Salsa de tomate en un tazón con salsa de soja y ligeramente batida. Tira el rayo y mezcla bien. Las alitas de pollo se lavan, se secan y se mojan en el adobo resultante. Retiramos los platos durante 3 horas en el refrigerador, y luego engrasamos la bandeja para hornear con aceite, colocamos la carne y horneamos durante aproximadamente media hora en el horno, ajustando la temperatura a 180 grados.
Marinado de miel para alitas de pollo
Ingredientes:
- alitas de pollo frescas - 1 kg;
- flor de miel - 25 mg;
- Cúrcuma molida y pimentón - pizca;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Todas las especias se mezclan a fondo con miel. Las alas de pollo se lavan, se secan y se extienden bien con la composición dulce obtenida. Picamos la carne durante unos 40 minutos, y luego extendimos las alas en una sartén con aceite y freímos hasta que se dore.
Marinado picante para alitas de pollo
Ingredientes:
- alitas de pollo frescas - 500 g;
- Adzhika aguda - 3 cucharadas. cucharas;
- miel líquida - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 30 ml;
- sal - al gusto.
Preparación
La miel se mezcla con adzhika y se ponen las alas preparadas en la mezcla resultante. Revuelva y frote cuidadosamente el adobo en la carne. Deja remojar durante 2 horas y luego fríe las alas en una sartén caliente en aceite hasta que estén rojizas.
Adobo de alitas de pollo con mostaza
Ingredientes:
- alas de pollo frescas - 15 piezas;
- aceite de oliva - 5 cdas. cucharas;
- casa de mostaza - 1 cda. cuchara;
- vinagre 9% - 2 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Difundimos la mostaza en un piano, agregamos el vinagre y el aceite de oliva. Las alitas de pollo se enjuagan y se ponen en la mezcla preparada. Espolvorear con especias y marinar la carne durante varias horas. Después de eso, colocamos los espacios en blanco en una bandeja para hornear engrasada y horneamos a 180 grados durante 30 minutos.
Adobo de alitas de pollo con jengibre
Ingredientes:
- alitas de pollo frescas - 1 kg;
- aceite vegetal - 25 ml;
- salsa de soja natural - 40 ml;
- miel natural - 1 cda. cuchara;
- jengibre molido - pellizco;
- ajo - 2 dientes;
- especias.
Preparación
Salsa de soja vertida en un bol, agregar miel líquida y mezclar. Luego vierta el aceite vegetal, arroje el jengibre molido y el ajo picado. Todo mezclado y apartado. Las alitas de pollo se lavan, se secan y se frota bien la carne con la mezcla preparada. Retiramos los platos en el refrigerador y detectamos aproximadamente 3 horas. Freír las alas con un aceite bien caliente en una sartén durante unos 10 minutos. Luego verter el adobo restante y dorar durante varios minutos en el horno caliente.