Empanadas con queso cottage - pastas de ruddy, que legítimamente ganaron un lugar en la cocina, hacen variedad en una dieta monótona. Que solo hay un relleno nutricional, que exige experimentos de sabor, o una masa tradicional, las formas de crear que son geniales. Reuniendo todo junto, debemos admitir que no hay nada mejor que muffins caseros.
Cómo cocinar pasteles con queso cottage?
El relleno de requesón para pasteles es el ingrediente principal, que en manos de un verdadero maestro puede reencarnarse más allá del reconocimiento. La versatilidad del producto radica en su uso: toma perfectamente suplementos dulces y coexiste perfectamente con los salados. Como consecuencia, un cambio no solo en el sabor del producto, sino también en la forma del alimento.
- El secreto del relleno es queso cottage desmenuzable y prensado. Si el producto está mojado, debe escurrirse con una gasa.
- Para un relleno con una consistencia de "fusión", limpie la cuajada a través de un tamiz o mezcle en una licuadora.
- Para relleno dulce, use requesón graso, si está seco, agregue un par de cucharadas de leche o crema.
- En el queso cottage desmenuzable agregue el huevo.
Empanadas con requesón de masa de levadura
Empanadas con requesón en el horno: una cocción popular clásica, invariablemente asociada con un ambiente hogareño cálido. La exuberante masa de levadura y el relleno de cuajada ligeramente dulce forman un tándem fuerte, que en su forma final se convertirá en un refrigerio universal para cualquier mesa. Esta receta te recordará a la cocción tradicional.
Ingredientes:
- levadura - 30 g;
- leche - 200 ml;
- harina - 850 g;
- huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 45 g;
- crema agria - 40 g;
- queso cottage - 250 g;
- azúcar - 120 g;
- vainillina - 10 g;
- aceite vegetal - 40 ml.
Preparación
- Diluya la levadura y 30 g de azúcar en la leche.
- Vierta la mezcla en la harina.
- Agregue 50 g de azúcar, 1 huevo, ambos aceites, crema agria.
- Amasa la masa y reserva.
- En la cuajada, introduzca el huevo, la vainillina y 40 gramos de azúcar.
- Pasteles de forma, cosas, forma.
- Pasteles horneados con queso cottage se cocinan durante 20 minutos a 220 grados.
Empanadas fritas con queso cottage
Empanadas con requesón frito en una sartén: una variante rápida de un refrigerio nutritivo y alto en calorías, que se acerca perfectamente a crujientes patatas fritas para hornear. Los productos simples y que no requieren virtuosismo para trabajar con una prueba de levadura, en una hora darán el resultado: empanadas exuberantes y fritas, que siempre se pueden calentar en forma refrigerada.
Ingredientes:
- harina - 750 g;
- agua - 200 ml;
- aceite - 60 ml;
- levadura - 35 g;
- azúcar - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pieza;
- queso cottage - 250 g.
Preparación
- La levadura está diluida, agregue azúcar.
- Agregue la harina, 20 ml de aceite, amase y reserve.
- Combina la cuajada con el huevo.
- Corta la masa en segmentos, llénalo.
- Freír las hamburguesas con queso cottage hasta que estén rojas.
Hojaldre con requesón
Pastel de hojaldre con queso cottage: una solución universal de rouge horneado en el hogar. Si hay una prueba en la tienda y un requesón desmenuzable fresco, no tomará más de media hora crear tal producto, e incluso menos para comer. Los pasteles rápidos de la categoría "fácil y simple" no requieren modelado y siempre son sabrosos y están en demanda.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- requesón - 300 g;
- almidón - 20 g;
- crema agria - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 50 g.
Preparación
- En el requesón, agregue almidón, proteína, crema agria, azúcar.
- Cortar la masa, rellenarla, unir los bordes.
- Lubrique el huevo y envíe al horno las hamburguesas infladas con queso cottage por 20 minutos a 220 grados.
Hamburguesas búlgaras con queso cottage
Empanadas con requesón: una receta en la que cada nación ha revelado sus características y técnicas gastronómicas. La cocina búlgara es famosa por su "rugovachkami": pasteles planos con relleno de cuajada y hierbas frescas. La masa crujiente, similar a los chebureks, es jugosa, simple y no requiere esfuerzo, y por lo tanto ganó el reconocimiento de nuestras amas de casa.
Ingredientes:
- harina - 600 g;
- mantequilla - 100 g;
- agua hirviendo - 250 ml;
- queso cottage - 650 g;
- cebollas verdes - un montón;
- hinojo fresco - puñado;
- sal - una pizca.
Preparación
- Derrita la mantequilla en agua hirviendo, agregue a la harina, revuelva.
- Forme tortas, extiéndalas.
- Queso cuajado con verdes.
- Comience las tortillas.
- Freír pasteles búlgaros con requesón en una sartén caliente.
Empanadas con requesón y verduras
Las hamburguesas fritas con requesón y verduras no son sólo alimentos abundantes, capaces de satisfacer al instante el hambre, sino también un complemento agradable a los alimentos dietéticos. El relleno de cuajada picante con ajo y hierbas complementa perfectamente las sopas frescas, afectará el sabor de los aperitivos de las verduras frescas, por lo tanto, diluirá un poco el menú sin grasa.
Ingredientes:
- harina - 600 g;
- crema agria - 350 g;
- margarina - 120 g;
- azúcar - 100 g;
- soda - un pellizco;
- huevo - 2 piezas;
- requesón - 300 g;
- hinojo fresco - puñado;
- diente de ajo - 2 pz.
Preparación
- Pon la soda en la harina.
- Combina margarina, huevos y crema agria. Batidor
- Agregar a la harina y amasar.
- Queso cottage frotar con ajo y verduras.
- Forme pasteles, cosas y empanaditas con queso cottage.
Empanadas con requesón en yogurt
Las empanadas con requesón en la sartén no llevan tiempo y sorprenderán con esplendor si la masa se amasa sobre kéfir. Las ventajas de esta receta son incuestionables: una masa suave y aireada se prepara en cuestión de minutos, no requiere un largo "descanso" y por un momento se convierte en un producto rosado, junto al relleno de cuajada, elegido para el gusto.
Ingredientes:
- harina - 350 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- aceite - 35 ml;
- soda - un pellizco;
- requesón - 300 g;
- manzana - 2 piezas
Preparación
- Mezcle la harina con soda y 75 g de azúcar.
- Agregue el huevo, el kéfir, la mantequilla y revuelva.
- Combina la cuajada con manzanas ralladas y 125 gramos de azúcar.
- Forme pasteles, rellene y fríe los pasteles dulces con queso cottage.
Empanadas con requesón y pasas
La receta de pasteles con requesón en el horno es famosa por sus tradiciones y excelente sabor. La versión clásica de la prueba de levadura es relevante en todo momento, especialmente si se trata de hornear con rellenos. El tratamiento térmico promueve la preservación de sustancias útiles y nutritivas del producto de leche fermentada, que es muy importante cuando se usa.
Ingredientes:
- harina - 800 g;
- leche - 300 ml;
- agua - 65 g;
- aceite - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- levadura - 35 g;
- requesón - 450 g;
- pasas - 150 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- azúcar - 10 g.
Preparación
- En agua, diluya la levadura, 10 g de azúcar y una cucharada de harina.
- Parte de la harina diluida con leche, vierta la levadura.
- Revuelve y vete.
- Agregue en la masa los restos de harina, huevo y mantequilla, amase.
- En queso cottage, agregue el polvo, el huevo y las pasas.
- Estirar la masa, comenzar y hornear durante 15 minutos a 200 grados.
Empanadas con cuajada salada
La hojaldre con queso cottage es una receta en la que siempre hay lugar para la fantasía culinaria. Verdes frescos y especias picantes son satélites clásicos de relleno de queso fresco. Esta receta no contradice la combinación habitual, y sugiere agregar piquancy al queso salado. La masa terminada acelerará en gran medida el proceso.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 g;
- queso cottage - 250 g;
- brynza - 250 g;
- cilantro - puñado;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Trate el requesón, queso, huevo y verduras.
- Cortar la masa, rellenarla, triangularla y hornear durante 20 minutos a 200 grados.