Pasteles como muchos. Y cuando también se cocinan con sus propias manos, es simplemente delicioso. Cómo hacer una magnífica masa de levadura para tartas, aprenderá de este artículo.
Exuberante masa de levadura para pasteles fritos
Ingredientes:
- leche de vaca - 500 ml;
- aceite vegetal refinado - 200 ml;
- levadura seca - 15 g;
- harina tamizada - 1 kg;
- azúcar granulada - 170 g;
- sal.
Preparación
Calienta la leche. Aproximadamente 100 ml se vierten en el recipiente, agregue la levadura seca, aproximadamente 30 gramos de azúcar granulada y mezcle. Quitamos el tazón de opar durante 25 minutos en celo. En el resto de la leche, manejamos huevos y mezclamos un poco. Agregue el opaco combinado y revuelva hasta que quede suave. Ahora espolvorea el resto del azúcar, sal y vierte el aceite. Nuevamente revuelva y agregue la harina tamizada. Amasamos una masa suave, de la que luego formamos una bola. Cúbralo con una toalla y póngalo en el reloj con el calor. Después de un buen ascenso, lo amasemos un poco y 40 minutos aún permanecen en el calor, y luego lo usamos para hacer tartas.
Exuberante masa de levadura en kéfir para pasteles
Ingredientes:
- harina tamizada - 600 g;
- sal;
- yogurt fresco - 180 ml;
- leche - 50 ml;
- margarina o aceite - 80 g;
- azúcar granulada - 60 g;
- huevos grandes - 2 piezas;
- levadura fresca - 25 g.
Preparación
La leche se calienta un poco y se agita en levadura fresca. Derretir la margarina. Mezcle el kéfir con azúcar, coloque los huevos, la sal, vierta la levadura con leche y margarina derretida. Agregue la harina y haga la masa. Debe salir elástico. Lubrique la cacerola con aceite, coloque la masa y colóquela en el fuego durante una hora y media. Cuando sea un buen ajuste, déjalo entrar en un trabajo adicional.
Exuberante masa de levadura sin huevos
Ingredientes:
- harina tamizada - 600 g;
- azúcar granulada - 50 g;
- sal - 1 cucharadita;
- el agua está tibia - 300 ml;
- levadura fresca - 25 g;
- aceite vegetal refinado - 60 ml.
Preparación
En agua tibia vertimos aproximadamente 100 g de harina, agregamos levadura, azúcar. Mezcle todos los ingredientes y póngalos en calor. Después de levantar las cucharas, ponga el resto de los ingredientes: harina, sal y vierta el aceite. Amasamos la masa. Se puede usar de inmediato para seguir trabajando. Las empanadas se levantarán perfectamente en el horno.
¿Cómo hacer una masa de levadura dulce, exuberante y dulce?
Ingredientes:
- harina tamizada - 4,5 tazas;
- leche - 400 ml;
- polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
- levadura seca - 15 g;
- azúcar granulada - 120 g;
- aceite "Agricultor" - 60 ml;
- bicarbonato de sodio - 5 g.
- Huevos seleccionados - 4 piezas
Preparación
En la sartén, vierta la leche, la mantequilla suave y espolvoree azúcar. Permitimos que la mezcla hierva, revolviendo ocasionalmente y enfriando hasta que esté tibia. Agregue la levadura, los huevos y vierta gradualmente 4 tazas de harina preparada y mezcle. Cubrimos el tazón con una servilleta y lo dejamos durante una hora en la calidez. Presentamos el resto de la harina, la soda, el polvo de hornear y nuevamente nos mezclamos bien.