El pastel de yogur es un manjar popular casero. Siempre pueden encontrarse con invitados inesperados o complacer a los miembros de la casa para las reuniones nocturnas, porque la masa del producto de leche agria se prepara simple y rápidamente, siempre resulta exuberante y aireado, lo que le permite cocinar una galleta regular y un lujoso "Terciopelo rojo".
Tarta casera sobre kéfir
El pastel de kéfir apurado habla por sí mismo. El producto se prepara simplemente, rápidamente, del conjunto de comestibles habitual. Coma un par de huevos con 250 gramos de azúcar, agregue un vaso de yogur, 500 g de harina y refresco. La masa se amasa bien, se vierte en un molde y se hornea durante 45 minutos a 180 grados. El pastel horneado se corta a lo largo de las partes y se unta con crema.
- Delicioso pastel en yogurt es lo suficientemente bueno como para que se pueda preparar incluso con productos de leche agria rancia; de este modo, la cocción solo beneficiará, lo que resulta en un clima exuberante, ligero y aireado.
- La gaseosa añadida a la masa no necesita ser extinguida con vinagre. Para la reacción, los ácidos de kéfir serán suficientes.
- Algunas recetas implican amasar la masa con kéfir caliente para que no se cuaje, necesita calentarse en agua tibia.
Bizcocho en yogur para pastel
Muchas amas de casa prefieren hacer pasteles para la torta de kéfir. Al mismo tiempo, hacer frente a la cocción en menos de una hora, como masa de galletas amasado con la adición de un producto de leche fermentada. La presencia de este último garantiza la recepción de una base de galleta alta y porosa, cuyo esplendor es suficiente para dos costras suaves y aireadas.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- kefir - 230 ml;
- harina - 460 g;
- azúcar - 200 g;
- refresco - 3 g;
- aceite - 85 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar y mantequilla.
- Escriba la harina, la soda, el kéfir y mezcle.
- Hornee la masa a 200 grados durante 40 minutos.
- Separe la torta enfriada por la mitad.
Pastel "Fantástico" en yogurt
No hay nada más apetitoso que un pastel de chocolate con kéfir "Fantástico". Bizcochos húmedos, entrelazados con crema pastelera y glaseado brillante "cubierto": es increíblemente sabroso y fácil. Para prepararse, no se requieren ingredientes caros: un par de cucharadas de cacao harán que la masa se convierta en chocolate y el kéfir, exuberante y aireado.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- azúcar - 460 g;
- huevo - 4 piezas;
- harina - 600 g;
- polvo de hornear - 7 g;
- cacao - 95 g;
- aceite - 250 g;
- leche - 450 ml;
- crema agria - 40 g.
Preparación
- Batir dos huevos con 200 gramos de azúcar y kéfir.
- Vierta 500 g de harina, 60 g de cacao y polvo de hornear.
- Hornee durante 45 minutos a 180 grados.
- Córtalo en 2 partes.
- Combina 2 huevos, 200 g de azúcar, 100 g de harina y leche. Lleva la crema al fuego hasta que espese.
- Enfriar, batir con 200 g de aceite y engrasar los pasteles.
- Para el glaseado, derrita la crema agria con 80 g de azúcar, 40 g de cacao y 20 g de aceite.
- Vierta el pastel de chocolate sobre kéfir con glaseado.
Pastel con yogur y mermelada
Una simple torta con yogur y mermelada es una excelente manera de reciclar palanquillas dulces no reclamadas. Incluso con una composición presupuestaria de alimentos, la cocción resulta deliciosa y no toma más de una hora, porque la masa se amasa con kéfir y mermelada, lo que le permite obtener una torta de baya jugosa y no molestarse con la preparación de la crema.
Ingredientes :
- mermelada de cereza - 240 g;
- azúcar - 125 g;
- harina - 450 g;
- kefir - 250 ml;
- refresco - 3 g;
- aceite - 40 ml;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar en polvo - 40 g.
Preparación
- Revuelva la mermelada con soda.
- Agregue kéfir, huevos, mantequilla y harina.
- Hornee a 180 grados durante 50 minutos.
- Espolvorea un pastel ligero sobre kéfir con azúcar en polvo.
Pastel de "miel" en kéfir - receta
Pastel de "miel" sobre kéfir: una gran alternativa a la versión clásica. A diferencia de este último, está preparado a partir de dos cortezas, que gana a tiempo y no contiene aceite, lo que afecta el costo y el valor calórico del producto. Gracias al kéfir, los pasteles son ligeros y exuberantes, por lo que el pastel está impregnado por no más de dos horas.
Ingredientes :
- harina - 550 g;
- kefir - 500 ml;
- azúcar - 500 g;
- miel - 40 g;
- huevo - 2 piezas;
- polvo de hornear - 7 g;
- crema agria 750 g;
- azúcar (polvo) - 170 g.
Preparación
- Batir el azúcar, los huevos, la miel, la harina y el polvo de hornear.
- Vierta la masa en dos formas. Hornee durante 45 minutos a 170 grados.
- Corta cada pastel por la mitad.
- Espolvorea el pastel sobre el kéfir con una crema de crema agria y azúcar en polvo.
Cake Black Prince en yogur - receta
Pastel sobre kéfir: una receta con pasteles baratos y originales. Un ejemplo sorprendente es la torta "Black Prince", que consiste en pasteles de galletas con yogur y cacao, intercalados con crema de crema de aceite. Las costras y la nata contrastan brillantemente entre sí en color y sabor, confirmando por completo el noble nombre.
Ingredientes:
- kefir - 230 ml;
- harina - 250 g;
- azúcar - 250 g;
- cacao - 40 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 250 g;
- aceite - 200 g;
- azúcar en polvo - 125 g;
- chocolate negro - 120 g.
Preparación
- Batir el huevo con azúcar.
- Agregue kefir y todos los ingredientes secos.
- Hornee la torta a 180 grados durante 25 minutos.
- Corta el pastel en tres partes.
- Batir la mantequilla con polvo, crema agria y cubrir con crema de crema.
- Recoge el pastel.
- Pastel derretido con kéfir derretido chocolate.
Pastel "Zebra" en yogur - receta
Torta "Zebra" en el kéfir: una de las variantes del popular producto, llamada "rayado". Se amasa con kéfir, se divide por la mitad y se agrega cacao a una de las mitades. Gracias al kéfir, es estable, se extiende lentamente, por lo que verter la masa con capas "rayadas" no será difícil.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- cacao - 60 g;
- azúcar - 200 g;
- refresco - 5 g;
- kefir - 250 g;
- harina - 300 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar.
- Disuelva soda en kéfir.
- Vierta la masa de kéfir en el huevo, agregue la harina y divida la masa en dos.
- En una mitad ingresa cacao.
- Pon 2 cucharadas de masa oscura en la fuente para hornear, coloca una masa liviana encima.
- Repita el procedimiento hasta el final de la prueba.
- Hornee la torta "Zebra" en el yogur durante 30 minutos a 180 grados.
Torta de manicura en kéfir - receta simple
Cake mannik en kéfir - clásico soviético. El kéfir, al interactuar con el manga, suaviza activamente la grupa dura, por lo que es suave, lisa y homogénea, y ligera y ligera. Media hora de tiempo es suficiente para hinchar el crup, saturarlo de humedad y convertirlo en una suave masa de maná, que puede enviarse al horno durante 40 minutos.
Ingredientes:
- manga - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- azúcar - 250 g;
- huevo - 2 piezas;
- refresco - 5 g;
- chocolate negro - 100 g.
Preparación
- Vierta la sémola con kefir y déjela durante 30 minutos.
- Agregue los huevos, el azúcar, la soda y mezcle.
- Hornee a 180 grados por 40 minutos.
- Vierta el chocolate derretido.
Pastel de panqueque - receta de yogur
Torta de panqueque sobre kéfir, un digno reemplazo para la laboriosa masa de hojaldre. A diferencia de este último, este pastel no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Solo necesitas hornear panqueques y ponerlos en una pila, untados con crema. Al mismo tiempo que un producto, no lo dude: los panqueques con yogur son suaves, nunca se rasgan y se quitan fácilmente de la sartén.
Ingredientes:
- kefir - 500 ml;
- huevo - 2 piezas;
- aceite - 40 ml;
- harina - 250 ml;
- azúcar - 270 g;
- crema agria - 400 g;
- bayas - 200 g.
Preparación
- Batir los huevos con kéfir, 20 g de azúcar, mantequilla, harina y refresco.
- Hornea los panqueques.
- Batir la crema agria con 250 gramos de azúcar.
- Lubrica los panqueques con crema y forma el pastel.
- Adornar con bayas y enviar a la nevera durante 2 horas.
Pastel "Terciopelo rojo" en yogur
Bizcocho de yogur es la base perfecta para deliciosos postres. El pastel de culto "Terciopelo rojo", que ganó popularidad por su apariencia y una sobresaliente combinación de tortas húmedas con crema de cuajada ligera, también se puede hacer con masa sobre kéfir, por lo que superará la receta original con la adición de suero de leche.
Ingredientes :
- huevo - 4 piezas;
- cacao - 35 g;
- harina - 450 g;
- aceite - 400 ml;
- kefir - 370 ml;
- azúcar - 400 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- refresco - 10 g;
- colorante rojo para alimentos - 20 g;
- crema - 300 ml;
- queso crema - 400 g;
- azúcar en polvo - 150 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar.
- Combine kéfir, refresco, tintura y aceite.
- Por separado, mezcle los ingredientes secos restantes.
- Conecte todos los componentes.
- Vierta la masa en dos formas y hornee durante 40 minutos a 180 grados.
- Corta cada pastel en dos partes.
- Batir la crema con azúcar y queso y cubrir los pasteles.
Pastel en una sartén sobre kéfir
Hacer un pastel de yogur rápido y delicioso no solo puede ser en el horno, sino también en una sartén. Esto es promovido por una masa elástica de kéfir, que está perfectamente frita, no se quema, se quita fácilmente y resulta ser magnífica, que supera las variantes clásicas. Además, se empapa más rápido y, a partir de ese momento, la tarta se puede servir en la mesa en 30 minutos.
Ingredientes:
- azúcar - 250 g;
- harina - 750 g;
- aceite - 100 g;
- kefir - 250 ml;
- leche condensada - 300 g;
- mermelada - 50 g;
- huevo - 1 pieza;
- refresco hidratado - 5 g.
Preparación
- Conecte todos los ingredientes y amase la masa.
- Enróllalo en 6 pasteles.
- Todos hornean en una sartén.
- Lubricar con mermelada y leche condensada y formar un pastel.
Pastel de yogur en el horno de microondas
El pastel más rápido en yogur solo es posible en el microondas. Ninguna unidad en el mundo puede soportar el producto en 7 minutos, y el horno de microondas hará la cocción uniformemente horneada, ligera y aireada. En este caso, la única condición que se debe cumplir es que la masa debe ser líquida y amasar con kéfir caliente con un porcentaje mínimo de grasa.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- azúcar - 250 g;
- harina - 250 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- De todos los ingredientes, mezcle la masa.
- Hornee durante 7 minutos a 900 vatios.
Pastel sobre kéfir en multivark
Un pastel con yogur y crema agria es uno de los manjares caseros populares, que muchas amas de casa prefieren cocinar en un multivariable. En él, la masa se hornea uniformemente, se eleva rápidamente, no se quema. Todo lo que necesita es verter la masa en el recipiente, instalar el programa "Hornear" y, después de 90 minutos, lubricar la torta cortada con crema agria.
Ingredientes:
- kefir - 250 ml;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 320 g;
- harina - 500 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- crema agria - 300 g.
Preparación
- Batir 200 gramos de azúcar con harina, huevos, yogur y polvo de hornear.
- Cocine el pastel en "Hornear" durante 90 minutos.
- Fresco, cortado en tres partes.
- Bata la crema agria con 120 g de azúcar y crema la crema.