Hoy revelaremos en nuestras recetas los secretos de preparar empanadas de relleno rápido con rellenos, y le diremos cómo hacer una masa para un pastel de yogurt y mayonesa.
Tal cocción sin duda será para el gusto de aquellos que ahorran su tiempo y es un fanático de abundantes y deliciosos pasteles caseros. Después de todo, están preparados muy rápidamente y siempre tienen un excelente sabor.
La receta de pastel de gelatina en kéfir con relleno salado
Ingredientes:
Para la prueba:
- kefir - 400 ml;
- Mantequilla - 170 g;
- azúcar granulada - 40 g;
- sal - una pizca;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- harina de trigo - 320 g;
- polvo de hornear - 15 g;
Para el relleno:
- cebolla verde - 2 racimos;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- pimienta negra recién molida;
- sal.
Preparación
Al preparar la preparación de un pastel de gelatina, preparamos las cosas de llenado primero. En este caso, hierva durante ocho minutos y limpie la cáscara de huevo, córtela con cubitos pequeños y conéctelos con una cebolla verde pequeña picada. Sazonar la mezcla al gusto con sal y pimienta recién molida y mezclar.
Disolvemos el aceite vegetal en un recipiente y lo dejamos enfriar un poco. Agregue el azúcar, la sal, vierta el kéfir, agregue los huevos batidos en un recipiente aparte y mezcle un poco. Ahora vertimos la harina de trigo y el polvo de hornear previamente cribados a través del tamiz y mezclamos hasta obtener una masa homogénea amasada.
En la parte inferior de la forma aceitosa, vierta la mitad de la masa preparada, distribuya el relleno de los huevos y las cebollas verdes, llene la masa restante, extiéndala con una espátula y métala en el horno, precalentando a una temperatura de 190 grados. Hornea el pastel durante cuarenta minutos o hasta obtener el rubor deseado.
También puede usar cualquier otro vegetal, carne o relleno dulce como rellenos para un pastel de gelatina en kéfir. Las empanadas con berza , el relleno de champiñones y patatas o el pescado enlatado mezclado con cebollas fritas y arroz hervido son muy deliciosos.
Una opción de ganar-ganar es también un pastel rápido relleno de carne picada.
Pastel dulce de gelatina con relleno de amapola en mayonesa
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 1 pieza;
- mayonesa - 80 g;
- harina - 75 g;
- refresco - 5 g;
- ácido cítrico: una pequeña pizca;
- aceite vegetal - 65 g;
- mermelada - 75 g;
Para el relleno:
- mac - 30-50 g;
- azúcar granulada - 40 g.
Preparación
En el recipiente, pase el huevo, vierta el aceite vegetal, ponga la mayonesa y rompa la masa con una batidora. Ahora incorporamos la mermelada y la harina, agregamos la gaseosa y el ácido cítrico y mezclamos bien. La consistencia de la prueba debería ser como
Ahora en la forma forrada con pergamino y extra engrasada, esparcimos la mitad de la masa, la nivelamos y la rasgamos con una capa de amapola y azúcar. Cubra toda la masa restante, determinamos en el horno precalentado a 195-200 grados y reposamos de veinticinco a treinta minutos.
El relleno de amapola para una mayonesa dulce puede ser reemplazado con una mermelada espesa o queso cottage, molido con azúcar, resultará no menos sabrosa.