Hoy en nuestro artículo, recetas sencillas para cocinar una tarta Tsvetaeva increíblemente deliciosa con manzanas. Existe la opinión de que un postre de este tipo fue tratado por sus huéspedes con las hermanas de Tsvetaeva, de donde vino el hermoso nombre del pastel. La leyenda es verdadera o verdadera: se desconoce con certeza, pero un pastel con este nombre nos ha deleitado con su tremendo gusto durante muchas décadas, y muchas generaciones continuarán rindiendo con él.
Si no ha probado este postre simple pero elegante, asegúrese de prepararlo en casa, y nuestras recetas lo ayudarán con esto.
Tarta de manzana Tsvetaeva - una receta clásica en un multivariante
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 220 g;
- mantequilla - 130 g;
- crema agria - 60 g;
- polvo de hornear - 10 g;
Para el relleno:
- crema agria - 210 g;
- huevos - 1-2 piezas;
- manzanas - 700 g.
- harina - 60 g.
- azúcar granulada - 175 g;
- vainilla o canela - al gusto.
Preparación
En un recipiente profundo, tamice la harina de trigo, vierta el polvo de hornear y mezcle. Agregue ahora trozos de mantequilla, crema agria y mezcle masa blanda no pegajosa. Si es necesario, vierta un poco más de harina. Cubrimos el recipiente con la película alimenticia de prueba y determinamos durante treinta a cuarenta minutos en el refrigerador.
Durante este tiempo, retiramos las manzanas prelavadas de la piel y las trituramos con placas muy finas. Los huevos se golpean con azúcar hasta obtener una espuma exuberante, se agregan la crema agria, la harina de trigo, la vainilla o la canela y se rompen de nuevo en la batidora hasta que esté bien ventilada.
Ponemos la masa enfriada en una multicast engrasada y la distribuimos a lo largo de su fondo, formando parachoques de unos cuatro centímetros de altura. Ponemos las rodajas de manzana preparadas sobre la masa y viertemos la mezcla agria de huevo.
Seleccionamos la función "Baking" en la pantalla del dispositivo y la preparamos de una a una hora y media dependiendo de la capacidad del dispositivo. Dejamos la torta completamente enfriada en el multivark, y luego la extraemos, usando una canasta de plástico para cocer al vapor.
Es ideal para mantener ese pastel durante varias horas en la nevera antes de servir, por lo que será aún más sabroso.
Delicioso pastel de manzana Tsvetaeva con tarta de queso
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 250 g;
- mantequilla - 60 g;
- queso cottage - 160 g;
- leche - 60 ml;
- azúcar granulado - 45 g;
- polvo de hornear - 10 g;
Para el relleno:
- crema agria - 210 g;
- huevos - 2 piezas;
- manzanas - 700 g.
- harina - 60 g.
- azúcar granulada - 100 g;
- vainilla
Preparación
Al preparar la masa para la tarta Tsvetaevsky, tamizamos la harina de trigo, la colocamos en un bol y agregamos el azúcar con el polvo de hornear. En otro recipiente, mezcle el requesón con la leche, agregue el aceite vegetal derretido y enfriado, mezcle y combine con la mezcla de harina. Amasar la masa. Debe ser suave, pero no se adhiera a sus manos. Ahora coloque el tazón de harina en un recipiente, cúbralo y póngalo en el refrigerador durante media hora.
En este momento, batir los huevos con la adición de azúcar granulada durante cinco minutos con una batidora, y luego verter la harina, agregar la crema agria y la vainilla y batir de nuevo por el mismo tiempo. Mi manzana, pélala,
Ahora ponga el recipiente para harina en forma de aceite y distribuya la masa en el fondo, formando los lados. A continuación, ponga la mitad de la manzana rebanada, llene la mitad del relleno líquido, esparza la fruta restante y vuelva a llenarla.
El horno está configurado en un modo de temperatura de 180 grados, lo calienta y coloca nuestro pastel en un nivel promedio. En cuarenta y cinco o cincuenta minutos, el pastel estará listo. Dejamos que se enfríe completamente en la forma, y luego lo extraemos, lo dejamos reposar un poco debajo de la toalla y podemos intentarlo.