Si tiene una pequeña fiesta de té familiar o amistosa, le recomendamos encarecidamente que hornee con una delicada capa de queso cottage, bajo el nombre fabuloso "Royal Cheesecake", y le diremos cómo cocinarla.
Tarta "Royal Cheesecake" con requesón en el horno
Ingredientes:
Para la prueba:
- mantequilla (72,5%) - 240 g;
- harina (la más alta calidad) - 430 g;
- azúcar fino - 100 g;
- extracto de vainilla - 12 gotas;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas
Para el relleno:
- requesón graso - 700 g;
- huevos (grandes) - 2 piezas;
- azúcar fino - 160 g;
- extracto de vainilla - 7 gotas.
Preparación
Buen queso cottage gordo ponemos en un tamiz de metal y lo limpiamos. A continuación, ingresamos aquí los huevos separados de la cáscara, el azúcar fino y agregamos el extracto de vainilla. Mezcle bien y triturar aún más todos los ingredientes hasta que se obtenga homogeneidad.
Limpiamos completamente el aceite congelado a través de un rallador con los agujeros más grandes. Vierta en el tazón de harina de mantequilla, mezclado con polvo de hornear, azúcar fina y también agregar un delicioso aroma de extracto de vainilla. Forme la masa que, con la mezcla de los ingredientes combinados, se frota entre las palmas. De esta prueba, separamos exactamente la mitad y la dispersamos por la parte inferior (sin lúmenes) de forma aceitada. En él, distribuye uniformemente una masa de requesón tierno y, a su vez, lo cerramos con la masa friable restante. A una temperatura de 195 grados, cueza al horno nuestra deliciosa y deliciosa tarta de queso, y después de unos 40 minutos largamente esperados, la sacamos y la colocamos cuidadosamente en un hermoso plato plano.
Tarta de queso real con requesón y cerezas en un multivariante
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 270 g;
- margarina cremosa - 1 paquete (180 g);
- azúcar granulada - 75 g;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
Para el relleno:
- requesón - 470 g;
- azúcar granulada - 130 g;
- Vanillin - 1 paquete;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- cerezas frescas - 200 g;
- sémola - 1.5 cdas. cucharas.
Preparación
La arena de azúcar se frota bien con huevos frescos y una bolsa de vainillina. Movemos todo en un bol con requesón casero y batimos en un estado cremoso con una licuadora. Las cerezas están separadas de los huesos innecesarios, envueltas en sémola y mezcladas con una masa de requesón.
En la margarina derretida en el microondas, vierta el azúcar, agite y vierta todo en un bol de harina, cuidadosamente mezclado con un polvo de hornear. De la misma manera que en la primera receta, mezclamos una masa suelta y desmenuzable. Simplemente compártalo y coloque la primera parte en el bol de un multivark bien engrasado. Cúbralo con una capa de requesón batido y cerezas frescas, y luego, cierre la tarta de queso con la segunda parte de la masa. Active el modo "Horneado" y, en el temporizador, establezca el tiempo en 55 minutos.