Si te gustan las alitas de pollo, te sugerimos que pruebes recetas muy originales para su preparación en salsa de miel y soja. Gracias a la miel, el plato adquiere una corteza deliciosamente sabrosa y un sabor dulce, y la salsa de soja y las especias le dan un delicioso sabor y picante.
Una vez cocinadas las alitas de pollo en salsa de miel y soja, siempre permanecerás entre los fanáticos de esta obra maestra culinaria. Un conjunto de ingredientes de adobo se puede variar de acuerdo con su gusto y preferencias, y el uso de sal puede eliminarse por completo o agregarse como mínimo, ya que la salsa de soja es lo suficientemente salada como para saborear.
Receta de alitas de pollo en salsa de miel y soja en el horno
Ingredientes:
- alitas de pollo - 450 g;
- miel - 20 g;
- salsa de tomate o ketchup - 20 g;
- Mostaza Dijon - 20 g;
- salsa de soja - 30 ml;
- pimienta negra en polvo - 7 g;
- pimiento rojo molido - 5 g;
- sal - al gusto.
Preparación
Las alas de pollo se lavan bien y se drenan con una toalla de papel o servilletas. Cortamos las alas de la articulación a los enlaces y los agregamos al cuenco.
Mezcle la miel líquida o derretida con salsa de soja, mostaza de Dijon y ketchup, vierta pimienta molida negra y roja, si es necesario, sal y mezcle. Llene las alitas preparadas preparadas en un tazón y olvídese de ellas durante una hora.
Colocamos la bandeja de hornear con papel de pergamino o papel de aluminio, engrasado con aceite y colocamos sobre ella las alas en escabeche. Determine el plato en el horno, calentado a 195 grados, durante treinta minutos. Después del tiempo, las alas fragantes y rubicundas están listas.
Alas en salsa de miel y soja en un multivark con sésamo
Ingredientes:
- alitas de pollo - 950 g;
- miel líquida - 35 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- ajo - 4 dientes;
- Especias para pollo - al gusto;
- semillas de sésamo - 60 g;
- aceite vegetal - al gusto.
Preparación
Lave las alitas de pollo en cualquier recipiente y empápelas en el adobo, preparadas mezclando miel líquida, salsa de soja, ajo pelado y triturado y especias para el pollo. Determine en el refrigerador de siete a ocho horas para conservar en vinagre.
Después de que haya pasado el tiempo, vertimos un poco de aceite vegetal en el tanque del multivark y enviamos allí las alitas de pollo en vinagre. En la parte superior, vierta el adobo restante y coloque el dispositivo en el modo "Hornear" o "Freír" y configure el tiempo durante una hora y media. Durante la cocción, abra periódicamente la tapa del multivark y vierta el plato con el líquido formado. Entonces las alas se volverán jugosas, con una corteza apetitosa. Quince minutos antes del final de la cocción, espolvorea el plato con semillas de sésamo.
Alas en salsa de miel y soja en la manga
Ingredientes:
- alitas de pollo - 950 g;
- miel líquida - 70 g;
- pasta de tomate - 80 g;
- salsa de soja - 100 ml;
- limón - 0,5 piezas;
- ajo - 2-3 dientes;
- pimienta negra molida - al gusto;
- Especias para pollo - al gusto;
- aceite vegetal - 120 ml.
Preparación
Las alas de pollo se lavan y secan bien.
Mezcle la salsa de soja, la miel líquida, la pasta de tomate, el jugo de medio limón y exprima la prensa de ajo, agregue las especias para el pollo y la pimienta negra molida. El adobo resultante se llena de alas, se mezcla cuidadosamente y se deja en el refrigerador de cinco a siete horas.
Luego cambiamos las alas frotadas en la manga para hornear, la atamos por los dos lados, hacemos varios pinchazos en la parte superior y la colocamos en una bandeja para hornear. Determine el plato en un horno caliente a 195 grados durante cuarenta minutos.
Al final del tiempo, con cuidado, para no quemarnos, extraemos alas de pollo fragantes listas para servir de la manga y las serviremos en la mesa.