La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica que progresa sin una dieta especial. Está condicionado
Dicha enfermedad se caracteriza por dolor abdominal, flatulencia, problemas digestivos, diarrea frecuente, heces copiosas, hipovitaminosis y deficiencia de energía proteica. Muy a menudo la enfermedad ocurre en una forma latente de bajo síntomas, que es la complejidad de su tratamiento oportuno. En el tratamiento de la enfermedad celíaca, una dieta es importante para que la condición del cuerpo no se deteriore.
Dieta para la enfermedad celíaca en niños
Si nota que el bebé no tolera los alimentos que contienen gluten , le recomendamos que siga las siguientes reglas:
- Continúe amamantando el mayor tiempo posible.
- Introducir alimentos complementarios con cereales monocomponente sin lácteos.
- Asegúrese de llevar un diario de alimentos complementarios y observar la reacción del bebé y la condición de su cuerpo.
- Antes de comprar comida para bebés, lea la composición.
Dieta para la celiaquía en adultos
La mejor opción para un paciente con enfermedad celíaca es cambiar a una dieta permanente con la excepción de alimentos prohibidos; esto ayudará no solo a mejorar la condición del cuerpo, sino también a restaurar los órganos dañados. La mejora con una dieta seleccionada adecuadamente llega en aproximadamente tres meses. La dieta para la enfermedad celíaca consiste en excluir de la dieta a todos los alimentos compuestos por cebada, centeno y trigo: productos de pasta y harina, pan, cereales y cualquier otro que contenga harina de los cereales enumerados.
Bien tolerado en esta enfermedad productos de arroz, maíz , alforfón y soja. La comida es mejor cocida o al vapor. No puedes comer comida caliente y fría.