Cómo cocinar un picnic?

Nalivniki - este es un plato tradicional de la cocina ucraniana - panqueques delgados, que se hornean a partir de masa fresca con una variedad de rellenos.

Los puntos de sutura en la leche no solo son increíblemente deliciosos, sino también muy convenientes, ya que se pueden preparar y congelar para usar en el futuro, y luego en cualquier momento para salir del refrigerador y disfrutar de este delicioso aturdimiento sin complicaciones innecesarias con la prueba.

Por lo tanto, consideremos con usted las recetas para cocinar nalistniki, y apreciará su sabor suave e inolvidable.

Nylon con manzanas

Ingredientes:

Para la prueba:

• harina - 1 artículo;
• Leche - 0.5 litros;
• huevo - 3 piezas;
• mantequilla - 50 g;
• sal, azúcar - al gusto.

Para el relleno:

• manzanas - 5 piezas.
• miel - 2 cdas. cucharas;
• nueces - 0.5 cdas.

Preparación

Cómo cocinar un picnic? Las yemas se frotan con mantequilla, agregue un poco de azúcar y sal. Luego vierta un vaso de leche y mezcle bien. Tamizamos la harina, la viertemos cuidadosamente en la mezcla de yema de leche y la batimos con un mezclador. Después de asegurarse de que no quedan grumos en la masa, agregue la leche restante, mezcle y deje durante 2 horas. Luego azote el batido con proteínas de sal, colóquelas suavemente en la masa, mezcle bien y deje reposar durante otros quince minutos.

Al final, debes obtener una masa líquida, que recuerda la consistencia de la crema.

A continuación, hornee los panqueques en una sartén y fríe por ambos lados durante 2 minutos. Ponemos las bandejas terminadas en una pila en un plato plano. Cada panqueque está ligeramente engrasado con mantequilla. Entonces retendrán la suavidad y sus bordes no serán quebradizos y secos. Ahora preparemos el relleno. Para esto, las manzanas se pelan, se frotan en un rallador grande, agregamos miel líquida y nueces picadas. Mezclamos todo a fondo.

Panqueques terminados cortados en 4 partes con un cuchillo afilado. Los triángulos obtenidos también son películas, es decir, hojas para el relleno.

Extienda las manzanas a lo largo del borde ancho de la base del triángulo y enrolle el rollo. Luego coloque todo en una fuente para hornear y envíela al horno por 30 minutos. Terminó delicioso nalistniki espolvoreado con azúcar en polvo y se sirve en la mesa con crema agria o yogur.

El relleno para panqueques se puede cocinar absolutamente cualquier, por ejemplo, resulta muy sabroso, si se envuelve una cereza o fresa. ¡No tengas miedo de experimentar y tendrás éxito!