Caballa a la parrilla - recetas

En el verano es difícil tener unas mejores vacaciones que en la naturaleza. El aire fresco, el olor a fuego son atributos esenciales de una salida, y ¿qué cocinamos con más frecuencia en las comidas campestres? Por supuesto, shish kebab. Además del tradicional shish kebab de carne, le recomendamos que prepare caballa, a la parrilla. No solo está disponible la caballa en escabeche , sino también su variación fresca, que, además de su excelente sabor, también tiene muy pocos huesos. En este artículo, encontrarás varias recetas interesantes para la caballa a la parrilla.

Cómo marinar la caballa para asar a la parrilla

Ingredientes:

Preparación

Caballa pre-no congelada en condiciones naturales, no se puede usar microondas. Luego, lo limpiamos, retiramos el interior, cortamos la cabeza y hacemos una incisión profunda a lo largo de toda la longitud del pez. La caballa se frota bien con una mezcla de sal, pimienta y albahaca, y en la incisión y el abdomen se ponen los anillos de limón y cebolla. Es deseable que el pez se seque la hora 4 en un lugar fresco, y puede ser más largo. Y luego ya asamos la caballa sobre los carbones en la parrilla. Buen provecho!

Caballa a la plancha en papel de aluminio

Ingredientes:

Preparación

Pescado completamente lavado, limpiado, frotado con sal y pimienta, hacemos varios cortes. En cada uno ponemos medias anillas de cebolla, tomate, limón y en el abdomen extendimos los vegetales triturados de eneldo y perejil. Encima de la carcasa lubrique ligeramente la mayonesa. Transfiera el pescado a la lámina y con cuidado envuélvalo. Asar la caballa a la parrilla a fuego moderado desde 2 lados durante 15-20 minutos. Al final de la lámina se puede desplegar y un poco más de pescado para sostener sobre la parrilla. Cocido en esta receta de caballa es muy delicioso, jugoso y fragante, además en este adobo también puedes hornear caballa en el horno .

Cómo cocinar caballa en la parrilla

Ingredientes:

Preparación

La primera caballa debe ser eviscerada y lavada a fondo con agua corriente. A lo largo de la cresta, realice 4 incisiones de una profundidad de aproximadamente 1 cm cada una. Los limones se cortan por la mitad, exprimiendo el jugo por la mitad, cortando la otra mitad con la mitad de los anillos, dejando las mitades restantes por ahora. Las carcasas de pescado preparadas espolvorean con jugo de limón y mantequilla, espolvorean con sal y pimienta blanca. Dentro de cada pez, ponemos una rodaja de limón y una rama de romero y tomillo. Dejamos la caballa promarinovatsya minutos para 30. Después de eso, coloque el pescado en la parrilla y fría durante aproximadamente 8 minutos en cada lado. Minutos para 5 antes del final de la cocción, ponga la mitad del limón en la parrilla con las rebanadas hacia abajo. Bueno, eso es todo, sirva rápidamente el pescado a la mesa, regando el jugo de los limones a la parrilla.

Caballa a la parrilla

Ingredientes:

Preparación

Descongelamos la caballa, la mía y cortamos lóbulos, de donde sacamos las entrañas. En un recipiente profundo, coloca los trozos de raíz de perejil y apio. Cada pieza de pescado se llena con eneldo picado y perejil, y se pone en la vajilla a trozos de apio y perejil, sal y vierta el jugo de limón. Ponemos el pescado a marinar en el refrigerador durante 3 horas, o puede pasar la noche. Después de eso, limpiamos el pescado de las hierbas y las transferimos a la parrilla. Hornee durante 10 minutos por cada lado. Este pescado es sabroso y caliente y frío.