Pollo en vino blanco

A partir de carne de pollo, puede cocinar una gran cantidad de platos diferentes, digno de una mesa familiar sencilla y festiva. Sugerimos que trate de sacar el pollo en vino blanco, y sentirá que adquirirá exquisito sabor delicado, increíble ternura y delicioso aroma. Además del vino, puedes agregar diferentes especias, cremas o incluso frutas al ave, por lo que obtienes opciones completamente diferentes para este plato simple pero muy refinado. Entonces, veamos las recetas para cocinar pollo en vino blanco.

Pollo en vino blanco

Ingredientes:

Preparación

Tomamos el pollo, lo procesamos, lo lavamos y lo cortamos en pedazos pequeños. Ponemos la carne en una cacerola, servimos vino, añadimos cebolla finamente picada, sal, pimienta y sazonamos con especias. Todo se mezcla bien y se deja marinar durante varias horas. Luego colocamos la sartén con el pollo sobre la estufa, la llevamos a ebullición, reducimos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 1,5 horas. Como acompañamiento de un pollo con vino blanco, lo mejor es servir arroz hervido. También puede separar por completo toda la carne del hueso y luego, obtendrá un plato completamente diferente: filete de pollo en vino blanco.

Pechuga de pollo con uvas en vino blanco

Ingredientes:

Preparación

Tomamos dos tipos de uvas, la mía y nos separamos de los huesos. Pechuga de pollo frotada con sal y pimienta. Freír en una sartén o parrilla a ambos lados hasta que aparezca una costra. En el interior, la carne puede ser cruda, no entre en pánico, todavía la guisaremos. Las cebollas se limpian, se cortan en medias anillas y se fríen en aceite vegetal. A continuación, agregue las uvas a las cebollas y el limón picado con la ralladura, reduzca el fuego y fríe los 3 minutos. Sacar con cuidado limón - le dio todo su aroma y jugo y ya no lo necesitamos. Ponemos pechugas de pollo encima de las uvas y lo llenamos con vino. Le damos un poco al pollo para que se apague y el vino se evapore.

Luego cubra con una tapa y cocine la carne hasta que esté lista a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos. Servimos el plato listo caliente, por supuesto, con copas de vino blanco! El pollo, guisado en vino blanco, es un plato caliente con todas las de la ley y no requiere la preparación de una guarnición adicional.

Buen provecho!