Muchas personas observan el ayuno debido a creencias religiosas, y alguien tiene que hacerlo por su salud. ¿Pero sabes que incluso la comida fresca puede ser sabrosa y apetitosa? Prepare una cazuela de papa magra con champiñones según nuestras recetas, y vea por usted mismo.
Receta de cazuela de patatas con champiñones
Ingredientes:
- papas blancas - 1 kg;
- champiñones frescos - 500 g;
- bombilla - 3 piezas;
- especias;
- verduras frescas - 1 manojo;
- tomate - 2 pzs.;
- mayonesa magra ;
- aceite de oliva
Preparación
Para preparar la cazuela, pelamos las papas de la cáscara, la esparcimos en una sartén con agua y la hervimos, vertiéndola ligeramente. Luego, convierte el vegetal en un puré y déjalo enfriar. Los champiñones se procesan, cortan en rebanadas grandes y se fríen en aceite de oliva hasta que estén medio cocidos. Después de eso, agregue a ellos cebollas, aplastado en cubos y pasador hasta que estén dorados. Luego bata la licuadora hasta que esté suave. Extendemos las formas para hornear con aceite, esparcimos una capa de puré de patatas, distribuimos la mezcla de champiñones y cebolla, los tapamos con anillos de tomate y rociamos todo con perejil picado. Al final, coloque las papas restantes y engrase la parte superior con mayonesa magra. Cocemos una deliciosa cazuela de papa con champiñones durante 40 minutos en un horno precalentado.
Cazuela de papa y champiñones
Ingredientes:
- patatas - 7 piezas;
- champiñones frescos - 250 g;
- bombilla - 2 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- aceite vegetal - 50 ml;
- especias.
Preparación
Las papas se limpian, hierven y machacan en puré. La bombilla se limpia, se corta en cubos y se bebe con aceite vegetal hasta que quede transparente. Setas lavadas, procesadas, trituradas y dispuestas para