Cuando quieras complacer a ti mismo y a tus seres queridos con un plato sabroso y saludable, budín de cuajada, hará lo mejor.
Pudín de cuajada en el horno
Si necesitas un delicioso postre que no te deje indiferente ni a los niños ni a los adultos, te diremos cómo preparar un pudín de cuajada con moras.
Ingredientes:
- requesón - 1 kg;
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla - 150 g;
- pudín de vainilla - 1 paquete;
- cualquier bayas - 100 g.
Preparación
Suavice la mantequilla con azúcar hasta que quede suave. Luego, mientras continúa, agregue huevo a la masa, de a uno por vez, y luego requesón y budín de vainilla. Lave las bayas, aceite la bandeja para hornear, espolvoree con harina y transfiera la mezcla resultante en ella. En la parte superior, distribuya las bayas y envíe el pudín al horno, calentado a 180 grados durante 1 hora. Cuando esté listo, espolvoree, si lo desea, azúcar en polvo y sirva en la mesa.
Pudín de cuajada con un manga
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- leche - 350 ml;
- huevos - 4 piezas;
- sémola - 150 g;
- azúcar - 150 g;
- Vanillin al gusto.
Preparación
Vierta el mango en la leche fría, revuelva, prenda fuego y cocine hasta que espese. Después de eso, deja que se enfríe. En este momento, separe las proteínas de las yemas, látique la última con 100 g de azúcar, combine con requesón y vainilla, y bata bien con una batidora. Luego agrega a la cuajada el mango enfriado y vuelve a mezclar bien. Batir los blancos con los restos de azúcar y verter en la mezcla de cuajada y maná. Para la fuente de la hornada, engrase con mantequilla, transfiera la pasta en ella y póngalo en un horno precalentado hasta 180 grados. Cocine el pudín de requesón durante unos 50-60 minutos y sirva con crema agria.
Pudín de cuajada dietética - receta
Ingredientes:
- requesón bajo en grasa - 500 g;
- crema agria - 100 g;
- almidón de papa - 2 cdas. cucharas;
- huevos - 5 piezas.
- azúcar - 1 artículo;
- Vanillin al gusto.
Preparación
Use una licuadora para mezclar requesón, crema agria y yemas de huevo. Luego agrega vainillina y almidón. Batir los blancos en una espuma apretada con azúcar y una pizca de sal. Después de eso, combine suavemente ambas mezclas, mezclándolas con una cuchara.
Forma para hornear aceite y coloca cuidadosamente la masa preparada en él. Calienta el horno a 160 grados y hornea el budín durante 50-60 minutos. Cuando el postre esté listo, déjelo enfriar sin sacarlo del molde, y solo luego retírelo y sírvalo en la mesa.
Pudín con manzanas
El proceso de preparación de este pudín de requesón es tan simple que se puede hacer, incluso si tiene poco tiempo, pero necesita urgentemente un delicioso placer.
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- almendras tostadas - 50 g;
- manzanas - 2-3 piezas;
- leche - 300 ml;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- mantequilla - 1 cucharadita.
Preparación
Lave las manzanas, córtelas en rodajas finas y colóquelas en el fondo de la fuente para hornear, prelubricadas con mantequilla. Mezcle la leche, el azúcar y el requesón con una licuadora. A continuación, agregue un mango y nueces picadas.
Los huevos baten con una pizca de sal y vierten cuidadosamente en la masa de la cuajada. Revuelve todo y llena esta mezcla con manzanas. Precaliente el horno a 180 grados y envíe el pudín en él durante aproximadamente 50 minutos.
Queso pudding con pasas
Ingredientes:
- requesón - 150 g;
- manga - 15 g;
- crema agria - 50 g;
- migas de pan - 5 g;
- azúcar - 15 g;
- mantequilla - 5 g;
- pasas - 20 g;
- huevos - 2 piezas;
- sal y vainillina al gusto.
Preparación
En un huevo, separe la proteína de la yema. Mezcle este último con requesón, azúcar, sal, mantequilla ablandada, harina, vainillina y pasas enjuagadas. Revuelve todo. Lubricar la forma con aceite, espolvorear con pan rallado y poner allí la masa de cuajada. Mezcle la crema agria con el segundo huevo y cubra esta mezcla con la superficie del pudín futuro. Ponlo en el horno y cocina a 200 grados por 25-35 minutos. Después de hornear, deje reposar el postre en la forma durante otros 5-10 minutos, y luego sáquelo.
No olvides probar el plátano y el pudín de chocolate de acuerdo con nuestras recetas. Buen provecho!