El sorbete de limón es un magnífico postre de verano, que recuerda a los helados , pero muy refrescante, sabroso y fácil de preparar. Le sugerimos que prepare el sorbete de limón agrio original en casa.
La receta del sorbete de limón
Ingredientes:
- limón - 1 pieza;
- banana - 3 piezas;
- jugo de limón - 600 ml;
- azúcar en polvo - 300 g.
Preparación
Ahora te digo cómo hacer un sorbete de limón. Tomamos limón, nos lavamos y cortamos junto con la ralladura en trozos grandes. Los plátanos se pelan, se trituran en círculos. Ahora ponga la fruta en una taza honda y muela con una licuadora hasta que esté suave, agregando azúcar en polvo.
Después de esto, vierta gradualmente el jugo de limón y vuelva a mezclar. La masa resultante se coloca cuidadosamente en un recipiente conveniente, se cubre con una tapa y se coloca durante 2 horas en el congelador. Luego, durante este tiempo, tomamos el postre tres veces más, lo mezclamos con una cuchara y lo volvemos a poner. Eso es todo, el sorbete de limón está listo. Servimos un manjar en la mesa, decorando con una cáscara de limón o cubos de plátano.
Sorbete de limón y lima
Ingredientes:
- limón - 5 piezas.
- lima - 2 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- agua - 1 artículo;
- sal - pellizco.
Preparación
Los limones y las limas se lavan y ponen durante aproximadamente 10 minutos en agua caliente. Luego séquelo, frote aproximadamente 1 cucharada de cáscara, y de las frutas restantes exprima un vaso de jugo. Ahora vierta agua en la sartén, vierta el azúcar, encienda el fuego y caliente hasta que hierva. A continuación, retire la placa, coloque la ralladura de limón y déjela reposar durante unos 10 minutos. Después de eso, filtre el jarabe y enfríelo. Agregue el jugo de limón y lima, eche una pizca de sal, mezcle, vierta en un recipiente y colóquelo en el congelador.
Sorbete de limón y naranja
Ingredientes:
- naranja - 2 piezas;
- limón - 2 piezas;
- clara de huevo - 2 pzs .;
- agua - 150 ml;
- azúcar - 6 cucharadas. cucharas.
Preparación
Las naranjas y los limones se lavan, cortan de cada tapa de fruta y cuchara, tratando de no dañar la piel, retiramos cuidadosamente la pulpa de la fruta. Los arreglamos en cuencos separados, y ponemos la cáscara a un lado. El azúcar se cría en agua tibia, se prende fuego, se lleva a ebullición y se retira del plato. Deje que el almíbar se enfríe y limpie en el refrigerador por 10 minutos.
Esta vez, frotamos a través del tamiz individualmente la carne de naranjas y limones. Ahora vertimos uniformemente en cada jarabe de azúcar puré y mezclamos. Las proteínas se convierten en una espuma exuberante, se ponen en una mezcla de frutas, se revuelve todo y se coloca el sorbete en el congelador durante aproximadamente 3 horas. Ponemos el postre terminado en la cáscara en conserva y lo servimos a la mesa.