Masa en agua para pasteles

Hay muchas recetas para cocinar la masa. Ahora diremos recetas interesantes para tartas en el agua.

Masa para pasteles sin levadura en agua

Ingredientes:

• agua potable purificada - 280 ml;
• harina tamizada con calidad premium - 500 g;
• sal de mesa;
• Pollo de huevo grande - 1 pc

Preparación

1. Caliente a aproximadamente 60 grados con agua, sal y revuelva bien.
2. Tamizamos la harina sobre la mesa. En el centro, formamos un hoyuelo y viertemos gradualmente el agua caliente preparada.
3. Amase suavemente la masa. En el proceso, interponemos el huevo.
4. Dejamos la masa terminada durante media hora, haciendo palanca ligeramente con harina.
5. Entonces podemos comenzar a trabajar con la prueba, es decir, hacer las hamburguesas .

Masa para tartas en agua con levadura

Ingredientes:

• levadura seca de acción rápida - 1 cucharadita;
• agua potable caliente - 300 ml;
• azúcar - 60 g;
• sal;
• harina - 600 g;
• aceite vegetal - 50 ml.

Preparación

1. Caliente el agua tibia en un bol, agregue aproximadamente 50 g de harina, levadura seca, 80 g de harina y azúcar.
2. Revuelva bien y elimine el calor durante 20 minutos.
3. La masa aumentará bien en volumen durante este tiempo.
4. Agregue sal, vierta el aceite, agregue la harina restante y revuelva bien cada vez.
5. La masa debería salir bastante suavemente.

Masa para hamburguesas fritas en agua

Ingredientes:

• harina tamizada - 500 g;
• azúcar - 50 g;
• agua potable purificada - 250 ml;
• levadura seca - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 45 ml;
• huevo de gallina grande - 1 pieza;
• sal.

Preparación

1. La levadura seca y los azúcares se mezclan en agua tibia hasta que estén completamente disueltos.
2. En el recipiente vertimos 400 g de harina, hacemos un pequeño hoyuelo y vertimos la masa de levadura.
3. Deje los minutos para 40 en un lugar cálido, o simplemente puede sobre la mesa, si la habitación no está fría, para formar una tapa de levadura.
4. Agregue el huevo de gallina, sal, mantequilla y mezcle bien.
5. Dosificar el resto de la harina de trigo, y amasar la masa.
6. Lo dejamos para levantar, y luego ya formamos los productos.

Masa para pasteles en agua mineral

Ingredientes:

• agua mineral altamente carbonatada - 250 ml;
• azúcar - 35 g;
• levadura seca de acción rápida - 10 g;
• mantequilla cremosa 73% - 30 g;
• sal;
• huevos - 2 pz.

Preparación

1. En la mitad del agua mineral vertimos levadura y 5 gramos de azúcar. Mezcle y deje por 10 minutos.
2. Vierta la cuchara en un tazón, coloque los huevos, ponga la sal, la mantequilla, el resto del azúcar, vierta el agua mineral y revuelva.
3. Luego, gradualmente, mezcle la harina y forme la masa. Saldrá elástico y suave. Lo cubrimos y lo dejamos subir por una hora en un lugar cálido, donde no hay corrientes de aire.
4. Después de eso, amasamos la masa y procedemos a la formación de los productos.

Masa en agua para empanadas en el horno

Ingredientes:

• levadura seca - 20 g;
• agua potable caliente - 300 ml;
• harina tamizada de trigo - 450 g;
• Aceite de girasol - 50 ml;
• azúcar - 55 g;
• sal.

Preparación

1. Primero mezclamos agua tibia con levadura, azúcar y 50 g de harina.
2. Revolvemos bien y pasamos un cuarto de hora de pie.
3. Ahora espolvorea sal y vierte el aceite, es deseable que no tenga olor.
4. Vierta la harina en trozos pequeños y forme la masa.
5. Retiramos nuevamente durante un cuarto de hora en celo.
6. Cuando la masa se eleva correctamente, puede trabajar más con ella, es decir, puede proceder directamente al moldeado de pasteles.

Masa rápida para pasteles en el agua

Ingredientes:

• agua hervida caliente - 500 ml;
• azúcar - 50 g;
• levadura de secado rápido - 10 g;
• aceite de girasol vegetal - 45 ml;
• harina tamizada de trigo - 900 g;
• sal común

Preparación

1. De todos los ingredientes, amase la masa blanda, cúbrala y déjela durante 20 minutos para calentar.
2. Después de que esté bien adaptado, lo empapamos y es posible proceder directamente a la formación de pasteles.