El maní, de hecho, no es una nuez, pertenece a la familia de las legumbres, que es causada por su precio relativamente bajo, en comparación con otras nueces. Hay una gran variedad de recetas que usan los frutos de esta planta en la cantidad de ingredientes, y hablaremos sobre algunos de ellos más adelante.
Receta de cacahuetes tostados en azúcar
Ingredientes:
- cacahuetes tostados - 5 artículos;
- azúcar - 1 artículo;
- agua - 1 artículo;
- sal - 1/4 cdta.
Preparación
Mezcle todos los ingredientes en la cacerola y cocine a fuego lento hasta que el jarabe se espese. Unte las nueces en almíbar en una bandeja para hornear, espolvoree sal y ponga en un horno precalentado a 160 grados durante 30-35 minutos. Los cacahuetes listos se enfrían y se rompen en pedazos.
Receta de sorbete con cacahuetes
Ingredientes:
- cacahuetes - 1/2 st .;
- azúcar - 2 artículos;
- leche - 125 ml;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara.
1.5 tazas de azúcar mezcladas con leche y prender fuego. Revuelva constantemente revolviendo la mezcla durante 30 minutos, después de lo cual nos quedaremos dormidos con maní. El azúcar restante se vierte en la cacerola y también se convierte en caramelo. Vierta el caramelo en la mezcla de leche y cocine el sorbete a fuego lento durante 1 hora. El sorbete terminado se deja enfriar en un lugar fresco.
Receta para anillos de arena con cacahuetes
Ingredientes:
- azúcar en polvo - 70 g;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- cacahuetes - 1 puñado;
- polvo de hornear - 1/4 de cucharadita;
- sal - pellizco.
Preparación
Tamizamos la harina con polvo de hornear, añadimos azúcar en polvo, mantequilla y huevo. Molemos la masa hasta la homogeneidad, agregamos ligeramente sal y la ponemos en el refrigerador por 20 minutos. La masa terminada se extiende, cortamos los anillos y los lubricamos con agua o aceite. En la parte superior, rocíe los anillos con nueces y hornee en un horno precalentado hasta 200 grados durante 12 minutos.
Receta de pollo con maní
Ingredientes:
- almidón - 2 cucharaditas.
- caldo de pollo - 3/4;
- mantequilla de maní - 1/4 de siglo;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- jengibre molido - 1 cucharadita;
- filete de pollo - 750 g;
- aceite de oliva - 3 cucharaditas
- cebollas - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- champiñones - 300 g.
Preparación
En un tazón pequeño, mezcle los primeros 5 ingredientes hasta que quede suave. Pollo cortado en tiras y freír durante 3-4 minutos sobre aceite de oliva.
Por separado fría las cebollas y los pimientos hasta que estén suaves. Agregue los champiñones a las verduras y continúe cocinando por otros 3-4 minutos. Llene las verduras con la salsa cocida y cocine a fuego lento durante aproximadamente un minuto. Agregue el pollo y sirva un plato con una guarnición de arroz hervido.