En la temporada de bayas necesitas comer una variedad de postres con frutas maduras. Hornea el delicioso pastel con grosellas será de todos, solo tienes que decidir sobre la elección de la base, armado con una buena receta, abastecerse a tiempo y un pequeño número de bayas.
Cómo hornear un pastel con grosellas?
Para hornear un delicioso pastel de grosellas frescas no es necesario que tenga ingredientes complejos o que tenga un conocimiento especial. Toda la dificultad de hacer un tratamiento así es preparar bayas, limpiarlas de las colas. La elección de la base depende de las preferencias personales, la grosella espinosa se combina bien con cualquier prueba.
- Cocer un delicioso pastel con grosellas de pasta de levadura o arena no es necesariamente tener bayas frescas en existencia, y la mermelada servirá.
- Desde bayas frescas hornea pasteles, volteretas, productos inundados o abiertos.
- Si existe el deseo de hornear una tarta simple con grosella congelada, una masa de relleno con kéfir u otro producto de leche agria servirá.
Crema de pastel de grosella espinosa
Para hornear cualquier pastel con grosella, la receta implica el uso de un relleno. Puede llenar pasteles con bayas frescas o congeladas, mermelada, pero también puede preparar un relleno especial, justo antes de hacer la torta. Para todas las otras ventajas, el llenado puede prepararse para el invierno y almacenarse en el refrigerador.
Ingredientes:
- grosellas - 1 kg;
- azúcar - 600 g;
- canela - 1 cucharadita;
- clavo molido - ¼ cdta;
Preparación
- Grosellas para clasificar, eliminar las colas.
- Transfiera a una sartén, agregue azúcar y revuelva hasta que los cristales se disuelvan completamente.
- Agregue las especias, fría hasta que estén caramelizadas.
- En esta etapa, puede distribuir la masa del contenedor y el corcho esterilizados.
- En el relleno de hornear se agrega completamente enfriado.
Pie "Fuegos artificiales" con grosella - receta
Pastel inusual con grosella espinosa "Fuegos artificiales": esta es una verdadera explosión de sabor. A primera vista es un simple pastel de arena con crema agria, pero en la degustación desaparece la confianza en la simplicidad de la comida, las bayas se rompen en la boca, diluyendo el sabor azucarado de la base con un sabor agridulce.
Ingredientes:
- masa de mantequilla (dulce) - 500 g;
- harina - 100 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria 25% - 200 g;
- grosellas espinosas - 400 g.
Preparación
- Masa para distribuir en la forma, levantando los lados.
- Batir los huevos, agregar la crema agria, el batido, el azúcar y la harina.
- En la base poner bayas, llenar el relleno.
- Pastel de hornear con grosella espinosa 30 minutos a 180. Se enfría en un horno abierto.
Pastel con grosella - receta para masa de levadura
Una tarta de levadura exuberante y dulce con grosella se puede preparar tanto de bayas frescas, como de mermelada. En el segundo caso, la masa no se mojará por la secreción del jugo, porque es preferible. Si no hay espacios en blanco, prepare el relleno antes de preparar la cocción, friendo las bayas en la sartén con azúcar hasta que se forme el caramelo.
Ingredientes:
- El relleno de la grosella espinosa con el azúcar - 500 g;
Opara:
- leche - 100 ml;
- levadura - 25 g;
- azúcar - 1 cucharadita
Masa:
- harina - 400-500 g;
- azúcar - ½ artículo;
- huevos - 3 piezas;
- leche - 200 ml;
- aceite suave - 100 g;
- vainillina.
Preparación
- Disuelva la levadura y el azúcar en leche tibia, ponga en calor durante 15 minutos.
- En un recipiente grande, mezcle la mantequilla, los huevos, el azúcar y la leche, vierta la cuchara y agregue la vainilla.
- Vierta la harina tamizada, amase la masa blanda.
- Deja en el fuego tres veces para subir.
- Distribuya la mitad más grande de la prueba en forma oleosa, extienda el relleno y decore el resto de la masa con gusto.
- Lubrique la superficie con una yema, deje en el fuego durante 15 minutos.
- Hornea pastel con grosella por 40 minutos a 190.
Hojaldre con hojaldre
Un pastel con grosella, una receta simple de la cual se describe a continuación, el cocinero más perezoso puede cocinar. Puede usar productos semielaborados congelados listos para usar, preferiblemente levadura. Para el relleno, mermelada y relleno precocido y bayas frescas y frescas, intercaladas con azúcar, también serán útiles, en cualquier caso la delicadeza saldrá deliciosamente aromática, con un relleno jugoso y una cáscara friable crujiente.
Ingredientes:
- relleno de grosella espinosa - 500-600 g;
- hojaldre - 700 g;
- yema de huevo - 1 pc
Preparación
- Descongele la capa de masa no congelada, divídala en 2 partes.
- Ponga la mitad en la bandeja para hornear engrasada, distribuya el relleno, cubra con la segunda capa de masa.
- Lubrique la yema con una superficie, pinche con un tenedor varias veces.
- Hornea durante 35 minutos a 190.
Pastel de arena con grosella
Pastel rápido y preparado con grosella espinosa. Para hacer la base solo necesita 4 ingredientes: harina, mantequilla, huevos y azúcar, y el relleno se puede usar cualquiera: bayas frescas o congeladas. Si elaboras un producto con mermelada, habrá una golosina que se asemejará a un postre tradicional de Viena.
Ingredientes:
- aceite suave - 150 r;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 150 g + 100 g para el relleno;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear;
- grosellas espinosas - 500 g;
Preparación
- Frote el aceite con azúcar, agregue los huevos.
- Introducir harina y polvo de hornear.
- Distribuya 2/3 de la masa en el formulario, extienda las grosellas espinosas, espolvoree con azúcar.
- La prueba restante es diseñar la superficie del pastel.
- Hornee por 30 minutos a 190.
Torta invertida con grosella espinosa
El pastel original y delicioso con grosella se prepara con bayas, que se encuentra en la parte inferior de la forma, luego se da vuelta en el relleno del plato - hay un delicioso placer, hermoso y jugoso. Las bayas en proceso de cocción y caramelizadas, y la masa de almendras, mientras tanto, no se empapan de la secreción del jugo.
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 400 g;
- aceite - 50 g;
- azúcar morena - 50 g;
- almidón - 100 g;
- canela - 2 cucharaditas
Masa:
- harina de almendra - 100 g;
- pistachos triturados - 50 g;
- huevos - 3 piezas;
- harina de trigo - 100 g;
- azúcar - 100 g;
- aceite - 100 g;
- polvo de hornear;
- leche - 150 g.
Preparación
- En forma de metal para hornear, caliente el aceite, agregue grosellas, azúcar y canela.
- Enjuague por 2 minutos, apague el fuego, agregue almidón, revuelva.
- Mezcle la almendra, la harina de trigo, el polvo de hornear y la miga de pistacho.
- Por separado, bata la mantequilla con azúcar, agrega los huevos y vierte la mezcla de harina. Amasar la masa de arbusto (como crema agria).
- Vierta la masa en un molde sobre grosella caramelizada.
- Hornee pastel con grosellas espinosas durante 35 minutos a 190.
- Voltea el pastel en el plato que necesitas caliente.
Pastel con grosella espinosa y requesón
Una torta tierna de cuajada con grosella se verá como una tarta de queso, si la cuajada se limpia en una masa suave a través de un colador y se agrega al queso crema. Para las bayas no sueltes una gran cantidad de jugo, antes de agregarlas debes secar bien y espolvorear con almidón. Use la forma 24x35 o el diámetro redondo de 25 cm.
Ingredientes:
- Shortbread - 700 g;
- grosellas espinosas - 500 g;
- masa de cuajada - 500 g;
- queso crema - 250 g;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- azúcar - 170 g;
- mantequilla - 100 g;
- huevos - 2 piezas;
- almidón - 50 g.
Preparación
- Distribuya la mitad más grande de la masa en un molde, hornee por 10 minutos a 180 grados.
- Batir en masa queso cottage con huevos, azúcar y mantequilla, poner el queso crema.
- Para distribuir en la preparación tostada.
- Las bayas se lavan, se limpian, se secan, se espolvorean con almidón y se extienden sobre la parte superior del relleno.
- Ralla el resto de la masa encima.
- Hornee un pastel con requesón y uchuvas durante 50 minutos a 180.
Pastel con grosella y merengue
Pastel de hornear con grosellas congeladas es fácil, es posible preparar tales golosinas fuera de temporada, el código carece de frutas frescas y bayas en la dieta. Las grosellas espinosas deben descongelarse, escurrirse de los restos de líquido. La característica de la cocción es una masa de proteína exuberante, tostada a la corteza, y en su interior permanece en forma de una crema de aire suave.
Ingredientes:
- Shortbread - 400 g;
- grosellas espinosas - 600 g;
- azúcar - 100 g;
- proteínas - 4 piezas.
- azúcar en polvo - 300 g.
Preparación
- Distribuye la masa en una forma con stenochkami.
- Coloque las grosellas espinosas peladas y secas, espolvoree con azúcar.
- Batir las proteínas refrigeradas con polvo hasta obtener picos firmes y densos.
- Distribuir el merengue sobre las bayas.
- Hornee durante 30 minutos a 180 grados.
Pastel con mermelada de grosella
Deliciosamente pastel dulce con grosellas, cuya preparación tomará solo media hora, puede cocinar incluso un adolescente. Necesitas un tarro de mermelada de "esmeralda" y una hoja de hojaldre de levadura. El pastel está hecho en forma de rollo y se sirve caliente a la mesa. Si lo desea, puede agregar nueces trituradas al relleno.
Ingredientes:
- masa de levadura - 700 g;
- mermelada de grosella espinosa - 500 g;
- nueces - 100 g;
- miga de pan seco - 50 g;
- yema - 1 pieza;
- aceite suave - 50 g.
Preparación
- Descongele la capa no congelada, lubrique con aceite y espolvoree con migas.
- Distribuya la mermelada, espolvoree con nueces trituradas.
- Colapsar el rollo, engrasar la yema, hacer algunos cortes.
- Hornee durante 30 minutos a 180 grados.
Pastel con grosella en el multivark
La forma más fácil de preparar un pastel de gelatina con una grosella espinosa sobre yogur es en el multivark. Las bayas deben secarse y espolvorearse con almidón. El producto estará bien horneado, pero si necesita obtener una corteza en ambos lados, el pastel deberá girarse 15 minutos antes del final del programa.
Ingredientes:
- kéfir - 1 artículo;
- azúcar - 150 g;
- harina - 1,5 artículos;
- huevos - 2 piezas;
- aceite vegetal - 50 ml;
- grosellas espinosas - 300 g;
- almidón - 50 g;
- refresco - 1 cdta. sin una diapositiva.
Preparación
- Combina la soda con kéfir.
- Por separado, bata los huevos, el azúcar y la mantequilla, e introduzca kefir.
- Vierta la harina, amasar la masa, vierta en el tazón multivarka.
- Cubra con grosella espolvoreada con almidón, pritaplivaya su cuchara.
- Cocine por 1 hora.