En este material, le diremos que puede cocinar sabroso y rápidamente con aguacate y ofrecer varias recetas para los platos disponibles de esta fruta tropical.
Rollos con aguacate
Ingredientes:
- arroz de grano redondo - 520 g;
- hojas de nori - 5 piezas;
- Salmón o trucha (filete ligeramente salado) - 220 g;
- aguacate de tamaño mediano - 1 pc;
- pepino fresco (si se desea) - al gusto;
- vinagre de arroz - 50 ml;
- azúcar granulada - 25 g;
- queso crema - 160 g;
- wasabi - al gusto;
- Salmuera de jengibre y salsa de soja para servir, para probar.
Preparación
Inicialmente, lave la crup de arroz y hiérvala hasta que esté lista, mezclándola con agua en una proporción de 1: 2. Al final del hervor, vierta el arroz mezclado con azúcar en el tazón de arroz y mezcle.
Mientras el arroz hervido se está enfriando, comenzamos a preparar los rellenos para los panecillos. Cortamos el salmón con tiras finas y oblongas, y limpiamos el aguacate y rallamos la carne con barras longitudinales. Si lo desea, los panecillos también se pueden preparar con pepino. En este caso, corte la verdura de la misma manera que el aguacate.
Al decorar los rollos, nos tumbamos sobre una estera de bambú de nori y distribuimos una fina capa de arroz encima. En el centro, una pequeña tira de promazyvaem longitudinal de wasabi, ponle salmón, aguacate y pepino y agrega un poco de queso crema. Dobla el producto con una alfombra en el rollo y córtalo en bloques. Servimos con jengibre marinado y salsa de soja.
Pasta con aguacate: una receta para un plato rápido y delicioso
Ingredientes:
- pasta - 270 g;
- aguacate de tamaño mediano - 1 pc;
- dientes de ajo - 1-2 piezas;
- albahaca de variedad verde - algunas ramitas;
- jugo de limón - al gusto;
- aceite de oliva - 35 ml;
- sal y pimienta negra recién molida, según el gusto.
Preparación
Prepara la pasta con aguacates simple y rápidamente. Es suficiente hervir la pasta hasta que esté lista, y durante este tiempo preparar la salsa. Para esto, la pulpa de aguacate, el ajo pelado y las ramitas de albahaca se perforan en el recipiente de la licuadora hasta que queden uniformes y se agrega el jugo de limón al gusto. Extendemos la masa resultante a la pasta terminada, sazonamos la comida al gusto con pimienta recién molida y servimos inmediatamente.
Receta para una deliciosa ensalada de aguacate
Ingredientes:
- pechuga de pollo (filete) - 220 g;
- aguacate de tamaño mediano - 1 pc;
- tomates cherry - 220 g;
- girasol o aceite de oliva sin fragancia - 25 ml;
- condimentos para aves de corral (mezcla) - pellizco;
- sal pimienta negra grande y recién molida - por pellizco;
- la mayonesa es fácil de probar;
- verdes.
Preparación
Para preparar ensalada marinada por un corto tiempo en especias con sal, pechuga de pollo hasta que esté lista y cortada en tiras. De la misma manera, triture la pulpa de aguacate y corte la cereza a la mitad. Mezcle los ingredientes en una ensaladera, sazone con mayonesa, vierta un poco y mézclelos, mezcle y sirva inmediatamente sobre la mesa, decorando con vegetales.