¿Cuál es la fibra, de lo que está hecha - recetas de avena

En los viejos tiempos, todos sabían lo que es una fibra, porque el producto era ampliamente utilizado en la nutrición diaria y era una base indispensable para preparar una variedad de platos. Con el tiempo, las nuevas tecnologías gradualmente reemplazaron el uso culinario de un componente valioso, que sin duda fue mucho más útil que los análogos modernos.

¿Qué es útil para la harina de avena?

La harina de avena es esencialmente una harina hecha de granos sin haber sido previamente limpiada, de modo que el producto retiene todas las sustancias valiosas contenidas en la cáscara de los cereales. Este producto se adapta perfectamente a una dieta saludable y será un componente ideal para un menú saludable. Habiendo aprendido qué fibra de avena es útil, todos querrán usarla con la mayor frecuencia posible en la cocina casera.

  1. El producto contiene la mayor parte de proteínas, fibra dietética y todo tipo de vitaminas.
  2. El efecto envolvente de la fibra sobre la mucosa gástrica es invaluable en las enfermedades del tracto gastrointestinal.
  3. Las sustancias en el componente tienen un efecto beneficioso sobre los sistemas endocrino, nervioso e inmunológico, previenen la formación de tumores, purifican el cuerpo de toxinas y toxinas, son un antioxidante natural y antidepresivo.
  4. El uso de avena en los alimentos reduce el nivel de colesterol, promueve el rejuvenecimiento y la regeneración de las células, eliminando el exceso de peso.

Cómo hacer avena en casa?

Entender, de lo que se trata la avena, puedes preparar un producto valioso en casa. La presencia de dispositivos modernos simplificará completamente el proceso de creación de un componente y garantizará su máxima efectividad.

  1. A menudo, la harina de avena está hecha de avena, con menos frecuencia de cebada o guisantes.
  2. La avena se empapa por un día, cambiando periódicamente el agua.
  3. Las semillas hinchadas se cuecen al vapor (en una caldera doble o multivark) durante 1 hora.
  4. Coloque la avena en una bandeja para hornear y séquela en el horno a 100 grados, revolviendo, hasta que las semillas estén doradas en 5 horas.
  5. En la etapa final, los granos se muelen hasta convertirse en polvo, usando un molinillo de mano, un molinillo de café o un método más laborioso: se muelen en un mortero.

Recetas de avena

Comprendiendo las sutilezas tradicionales de la cocina nacional rusa, es importante no solo saber cómo preparar un homebrew, sino también poder aplicarlo en la práctica. Y hecho por propia mano, y el producto comprado puede convertirse en una excelente base para obtener una gran cantidad de platos increíblemente útiles.

  1. Las recetas de avena son simples para la ejecución. La forma más accesible de aplicar un componente es cocinar gachas calientes o frías. Dos cucharadas de avena vierte un vaso de leche o agua e insiste hasta que se espese durante varias horas. Antes de servir, se sirven con miel, nueces, bayas o frutas.
  2. Los buñuelos son deliciosos y nutritivos. Tres cucharadas de avena se mezclan con un vaso de avena y dos vasos de kéfir. Después de 2 horas, agregue un par de huevos, sal, azúcar y otros aditivos al gusto y hornee los panqueques de la manera tradicional.
  3. Los platos de postre de avena son populares entre adultos y niños por igual. Batir en una licuadora un vaso de bayas, agregar 100-150 gramos de fibra y azúcar al gusto. Sirva en las crepes, agregue nata, nueces, menta y otros aditivos.

Gachas de avena

Gachas de avena útil será un desayuno ideal o una cena ligera. Gracias a la alta calidad nutricional del plato se saturará el cuerpo, durante mucho tiempo se satisfará la sensación de hambre, preservando la armonía de la figura. La versión básica recibida se puede complementar con frutas secas, bayas, nueces, miel o mermelada.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle la leche con la avena, agregue sal y azúcar.
  2. Batir con un batidor o batidor hasta que quede suave.
  3. Coloque el recipiente sobre la estufa y cocine, revolviendo continuamente, hasta que espese.

Plántula fibrosa

A partir de una fibra mezclada con leche o agua, puedes cocinar un postre delicioso y extremadamente útil. La masa dulce de gayuba se complementa cuando se sirve con queso cottage, que se mezcla con crema agria, yogur o leche cuajada. A menudo se agregan al postre frutas frescas o pulpa de fruta finamente picada.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle la avena con leche, azúcar y una pizca de sal.
  2. El requesón se muele con yogur y crema agria, agregue las bayas.
  3. La placa se extendió en forma de pastel en la placa, vierta la mezcla de la cuajada.

Galletas de avena y avena - Receta

Sabiendo qué es la avena, y qué producto tan valioso es, es aconsejable mimar a su familia con la mayor frecuencia posible con todo tipo de delicias relacionadas con este componente. La mejor solución para el menú de postres será una pasta roja, que se puede hornear, añadiendo a la composición de los copos de avena y un poco de harina de trigo.

Ingredientes:

Preparación

  1. En la leche tibia, el aceite y la miel se disuelven.
  2. Agregue los huevos batidos con azúcar.
  3. Seque la sartén en la sartén.
  4. Agregue la avena, el azúcar de vainilla, la harina, el polvo de hornear, la sal.
  5. Combine los ingredientes secos con la base de leche y huevo, amasar la masa, limpiar durante media hora en frío.
  6. Forme las bolas, ponga una bandeja para hornear con pergamino.
  7. Hornee galletas de avena 15 minutos a 175 grados.

Kissel de avena - receta

El Kissel de una fibra puede prepararse de manera habitual de muchas maneras, habiendo mezclado un componente base con agua o leche y habiendo soldado hasta un espesamiento. Los defensores de soluciones más originales apreciarán la tecnología antigua, según la cual la base de bearberry se pre-fermenta mediante la adición de una levadura o costra de pan.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle la avena con dos vasos de agua tibia hasta que quede suave.
  2. Agregue la masa de pan "masa" que se deja en el fuego hasta que aumente el volumen durante varias horas.
  3. El pan se elimina, se diluye con agua y se calienta, removiendo, hasta que hierva y espese.

Panqueques con trigo

Los panqueques hechos con avena y harina integral son buenos, con excelentes características de sabor y no agregarán kilogramos adicionales. Una comida tan deliciosa traerá el cuerpo único beneficio, llenándolo de energía y los elementos necesarios. El plato se prepara rápidamente, sin trucos especiales y excesos culinarios.

Ingredientes:

Preparación

  1. Batir los huevos con azúcar y una pizca de sal, agregar leche y agua.
  2. Revuelva la fibra en el sustrato líquido y la harina, deje actuar durante 20 minutos.
  3. Mezcle la mantequilla en la masa y hornee panqueques de forma tradicional.

Pastel fibroso

La cocción de avena, cuyas recetas sin la adición de harina de trigo, es un regalo indispensable para aquellos que ven su peso o se adhieren a una dieta saludable. En un pastel, puede agregar rebanadas de fruta fresca, frutas secas, bayas u otros aditivos de su elección y sabor.

Ingredientes:

Preparación

  1. Calentando en un baño de agua con soda, mezclado con miel hasta la aparición de espuma.
  2. Agregue las yemas, la mantequilla y la avena, molidos con fructosa.
  3. Agregue la masa batida antes de los picos de proteínas y aditivos.
  4. Hornee la torta a 200 grados durante 30 minutos.

Dulces de avena

Si desea aún más deliciosa para aplicar en la práctica avena, la receta para hacer dulces ayudará a satisfacer el deseo de la mejor manera posible. Un regalo útil será una alternativa ideal a los dulces comprados. Las bolas formadas pueden cubrirse con virutas de coco, nueces picadas o cacao en polvo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle el azúcar, el cacao y la vainilla.
  2. Poco a poco, vierta la leche, revuelva con un batidor hasta que los grumos se disuelvan.
  3. En una sartén o en una sartén, disuelva el aceite, vierta la mezcla previamente preparada, hierva, revuelva, durante 5 minutos.
  4. Retire el recipiente del fuego y mezcle en porciones pequeñas con harina de avena.
  5. Después de enfriarse y espesarse, las masas forman bolas, se desmoronan en migas.

¿Cuándo puedo darle al niño un pedazo de avena?

En los viejos tiempos, brindar por los bebés era uno de los primeros señuelos prioritarios. Hoy en día, con el advenimiento de una amplia gama de alimentos para bebés sobre un producto útil, se han olvidado, privando a los niños de una excelente oportunidad de comer alimentos naturales sin aditivos. Aquellos que no se prestan a la emoción moderna, pero saben lo que es falso y están inclinados a usar un producto probado en el tiempo, el consejo correcto ayudará a alimentar a su hijo correctamente.

  1. Actualmente, los pediatras no recomiendan la introducción de alimentos complementarios antes de los seis meses, especialmente si el niño está amamantando. Soldada con agua o leche diluida con avena, debe comenzar a darle al bebé en el séptimo mes de vida.
  2. Con alimentación artificial y poco aumento de peso, se permite el engorde a partir de los cuatro meses.