La receta de un pastel sin levadura es otra solución en el tesoro de tus recetas de Pascua. Preparar esto será un poco más difícil, pero el resultado será indistinguible de la receta de levadura habitual. Además, la falta de levadura en la receta no solo salvará su bolsillo de desperdicios innecesarios, sino que también ayudará a normalizar el metabolismo.
Torta sin receta de levadura y huevos
Ingredientes:
- harina - 2 artículos;
- kefir - 300 ml;
- azúcar - 200 g;
- polvo de hornear para hornear - 4 cucharaditas de cuchara4
- pasas - un puñado;
- mantequilla - 100 g;
- cáscara de limón o naranja.
Preparación
Tamizamos la harina para que nuestras tortas no se asienten en el proceso o después de la cocción. En la sartén, derrita la mantequilla y añada azúcar y cáscara. Mantenga la mezcla en fuego hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
Mezcle por separado el yogur casero caliente con el polvo de hornear para la masa y vierta la mezcla resultante en aceite tibio con azúcar. Agregue las pasas a los ingredientes y amase la masa, vierta gradualmente la harina en la mezcla de leche y aceite.
Formas para cocer grasa ligeramente con aceite vegetal y llenar con una prueba de 2/3 del volumen. Ponemos los pasteles en un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante aproximadamente media hora o hasta que el palo pegado en el centro del pastel no se seque completamente.
Pastel de frutas y Pascua sin levadura y leche
Ingredientes:
- agua - 180 ml;
- harina - 250 g;
- azúcar - medio siglo;
- polvo de hornear para hornear - 2 cucharaditas;
- pasas o fruta confitada, un puñado;
- jugo de piña - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- plátano - 1 pc
Preparación
Un plátano maduro se pela y se limpia. Mezcle el puré resultante con mantequilla, agua y jugo de piña. Mezcla lista poner en la estufa y quedarse dormido azúcar. Tan pronto como los cristales de azúcar se disuelven, el líquido puede eliminarse de la placa y dejarse enfriar.
Tamizamos la harina junto con un polvo de hornear para saturarlo con oxígeno y eliminar cualquier posible bulto. Mezcle los ingredientes líquidos con la harina. La masa terminada debe ser pegajosa y viscosa. Inmediatamente después de mezclar, la masa se puede verter en moldes, llenándolos con 2/3. Hornee el plato es aproximadamente una hora, con la primera mitad del tiempo en el horno debe ser una temperatura de 220 grados, y luego se debe reducir a 200 grados.
Los pasteles preparados se pueden decorar con glaseado de azúcar, preenfriar, verter con chocolate derretido o espolvorear con azúcar en polvo.
Receta para pastel de cuajada sin levadura y azúcar
El azúcar blanco causa un daño irreparable a nuestra salud, por lo que debe reemplazarlo con fructosa, azúcar moreno o miel simple tan a menudo como sea posible. Adherentes de esta técnica de cocina, recomendamos probar la receta del pastel, que se describe a continuación.
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- harina - 500 g;
- huevos - 5 piezas.
- miel - 2-3 cucharadas cucharas;
- frutas confitadas - 2 puñados;
- polvo de hornear para la masa - 1 1/2 sobres;
- 1/2 jugo de limón;
- mantequilla - 250 g;
- sal - pellizco.
Preparación
En la estufa, ponga la cacerola y derrita la mantequilla. Agregue miel a la miel y una pizca de sal. Cocine la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la miel se disuelva. Ahora puede agregar jugo de limón y requesón a la mezcla de aceite. Batimos la mezcla con una licuadora y, poco a poco vertiendo el previamente tamizado con polvo de hornear, comenzamos a amasar la masa. En la masa terminada agregamos las frutas confitadas, otra vez mezclamos todo a fondo y los distribuimos en las formas aceitadas.
El tiempo de cocción de los pasteles dependerá de su tamaño. En Kulichki de tamaño medio tomará alrededor de 50-60 minutos a 180 grados. Los pasteles listos deben enfriarse con una toalla, después de lo cual se pueden decorar con glaseado de proteínas o un simple azúcar en polvo.