A menudo sucede que hay un par de zucchini en la nevera, y nos atormentan las dudas que uno puede hacer rápidamente para cenar, por lo que es satisfactorio y sabroso. Por lo tanto, le ofrecemos recetas interesantes, en las que puede preparar un plato completo y deliciosamente sabroso.
La receta de caviar de calabaza para la cena
Ingredientes:
- calabacín (medio) - 3 pzs .;
- cebolla - 600 g;
- aceite de girasol - 90 ml;
- jugo de tomate - 1 artículo;
- sal de cocina - al gusto.
Preparación
Los calabacines pelados y las cebollas se desplazan a través de un fino colador de picadoras de carne. Ponemos una olla con vegetales picados en la placa de la olla y con una llama mínima, los apagamos por 15 minutos. Luego vierta en este recipiente de aceite de girasol junto con el jugo de tomate preparado y pruebe individualmente el caviar salado. Cubrimos la sartén y continuamos sacando su contenido por el mismo tiempo. Coma listo caviar mejor después de la refrigeración.
Ragout de calabacín con patatas para la cena - receta
Ingredientes:
- calabacín (joven) - 2 pzs .;
- patatas - 6-7 piezas;
- tomates - 4 piezas.
- cebollas - 2 piezas;
- perejil - 0.5 haz;
- aceite de girasol - 60 ml;
- pimienta, sal, al gusto.
Preparación
En una olla ancha, calentamos el aceite antes de la neblina. Extendemos en ella una cebolla fresca rebanada en un cuarto de un anillo y la freímos hasta que sea transparente. Luego, coloque aquí trozos grandes de trozos de patatas peladas y aproximadamente el mismo tamaño de calabacín rallado. Con verduras que se muevan periódicamente, fríelas por unos 15 minutos. Ahora ponga los cubos de cacerola de tomate carnoso y perejil fresco picado. Espolvoree el guiso con sal, pimienta negra saborizada, cúbralo con una tapa adecuada y cocínelo durante aproximadamente 20 minutos.
"Lengua Teshchin" - aperitivo de zucchini para la cena
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- queso (sólido) - 90-100 g;
- tomates - 2 pzs .;
- ajo - 3 dientes;
- mayonesa de grasa - 120 g;
- huevos de gallina (grandes) - 3 piezas;
- harina - 120 g;
- aceite de girasol - 80-100 ml;
- sal de cocina - al gusto.
Preparación
Calabacín cortado en rebanadas delgadas, longitudinales, agréguelos a un recipiente hondo, sal con sal y, después de mezclar, deje durante 5-7 minutos. Luego, cada rebanada se enrolla en un plato con harina de trigo, luego la sumergemos en un recipiente con huevos frescos batidos y colocamos rápidamente el calabacín en una sartén con el aceite ya calentado. Literalmente durante 2 minutos en cada lado, freír todas nuestras lenguas, y luego cambiarlas a un plato plano. En la mayonesa, presionamos a través de la prensa las cebolletas tiernas de ajo, mezclamos y aplicamos esta mezcla fuerte sobre toda la longitud del zucchini caliente. En un borde de la verdura, había una rebanada delgada de tomate y, por el otro, un trozo de queso duro. Comenzando con un tomate, convertimos las lenguas de los calabacines en hermosos rollos.