El cumpleaños en el verano ofrece mucho más espacio para la fantasía, no solo para el programa de entretenimiento del evento, sino también para el menú. Las frutas, verduras y bayas frescas siempre son bienvenidas en la mesa, por lo que en las recetas a continuación hablaremos sobre cómo usar toda la diversidad de verano en la preparación de ensaladas para cumpleaños.
Receta de ensalada de verano para cumpleaños
Las personas afortunadas nacidas en el verano no perderán la oportunidad de celebrar unas vacaciones en la naturaleza. En el marco de tal comida, las más adecuadas son las cuatro formas de servir ensalada.
Ingredientes:
- camarón - 500 g;
- mango - 1 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- cebollas rojas - 1 pc;
- lima - 1 pieza;
- perejil - 1 puñado;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto;
- achicoria.
Preparación
En la sartén, hierva el agua con sal y hierva los camarones en ella durante 1 minuto. Los camarones listos se enfrían y se cortan a la mitad si es necesario. Cortar la cebolla roja en cubos pequeños junto con el pepino. El mango también se corta en cubos, pero más grande. Mezcle todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo, vierta con aceite de oliva, jugo de lima y sazone con sal y pimienta. En la parte superior, ponemos el perejil picado en una ensalada.
La cabeza de achicoria se desmantela en hojas separadas, se lava y seca cuidadosamente. Ponemos la ensalada en los "barcos de achicoria" y la servimos en la mesa. En lugar de achicoria, puede usar repollo de Pekín o hojas de lechuga.
¿Cómo preparar una ensalada de verano para un cumpleaños?
Puede usar el surtido de bayas de verano en ensaladas dulces ligeras. ¿Por qué no darle un regalo a un pastel de vacaciones? Con sus jugosos colores, esta ensalada atraerá la atención de todos los invitados.
Ingredientes:
- Fresa - 500 g;
- frambuesa - 500 g;
- arándanos - 500 g;
- melocotones - 2 piezas;
- melón - 1/2 piezas;
- menta - 4 ramas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- miel - al gusto.
Preparación
Las bayas se lavan y secan cuidadosamente. Las fresas se cortan en cuartos, y las frambuesas y los arándanos se dejan enteros. Los melocotones se pelan y se cortan en cubos. Usando una cuchara para helado, cortamos bolas del melón . Mezcle bayas y frutas en una ensaladera.
Por separado, preparamos el reabastecimiento de combustible con hojas trituradas de menta, jugo de limón y miel. Vierta el aderezo preparado con ensalada de frutas y mezcle bien.
Tal ensalada de verano es adecuada para registrar a un niño el día del nacimiento. Para hacer que el plato se vea más atractivo para los ojos de los niños, coloca la ensalada en un tazón de corteza de sandía.
Ensalada original para cumpleaños
Una ensalada brillante con trucha, servida en un hermoso plato plano, se convertirá en un sustituto digno y satisfactorio para los aperitivos de mayonesa maltratadas. Si tuvo la suerte de celebrar unas vacaciones en la naturaleza, no pierda la oportunidad de cocinar pescado para la ensalada en la hoguera.
Ingredientes:
- patatas jóvenes - 500 g;
- hinojo - 1 pc
- espárragos - 1 manojo;
- Mostaza Dijon - 1 cda. cuchara;
- jugo de 1 limón;
- aceite de oliva;
- filetes de trucha - 500 g;
- verdes;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Las papas jóvenes de tamaño mediano hierven en agua con sal hasta que estén listas.
Mientras tanto, armados con un molinillo de vegetales, cortamos hinojo y espárragos jóvenes con las mejores cintas. Frágiles rebanadas de vegetales puestos
Mezcle la mostaza con el jugo de limón, agregue una pizca de sal y pimienta. Hacemos la salsa con aceite de oliva, por lo que su volumen se triplicará.
Espolvorear los filetes de trucha con sal y pimienta, untar con aceite y freír durante 3-4 minutos por cada lado.
En el plato, coloque una almohada de hinojo crujiente y espárragos, agregue un poco de verduras desmenuzadas. Colocamos rodajas de pescado y patatas encima. Espolvorea la ensalada con salsa de mostaza.