Pollo, relleno de manzanas en el horno, un regalo que será una verdadera decoración de la mesa festiva. El plato no solo se ve muy bien, sino que también resulta muy apetecible, ya que la tierna carne de ave con frutas se combina perfectamente.
Cómo cocinar pollo con manzanas?
Para pollo al horno con manzanas, satisfecho con su excelente sabor y vista espectacular, primero debe preparar adecuadamente todos los ingredientes utilizados, y luego todo esto a la preparación para que nada se queme y gasee bien.
- La carcasa es mejor para rallar con sal, especias o adobo de antemano y dejar marinar durante un par de horas.
- Para asegurarse de que el pollo esté cocido y no quemado, es mejor cocinarlo en papel de aluminio o una manga para hornear.
- La preparación del plato se controla perforando la carcasa en el lugar más grueso. Si el jugo está limpio, el pollo relleno con manzanas en el horno está listo.
Pollo con manzanas en el horno en la manga
El pollo relleno de manzanas resulta ser muy jugoso, porque la carne se empapa en jugo de manzana durante el proceso de cocción. Las manzanas en este caso es mejor elegir variedades de invierno no dulces, pero amargas que no se deshagan durante el tratamiento térmico. Si la carcasa es grande, más de 2 kg, el tiempo de horneado aumentará en 15-20 minutos.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- manzanas - 3 piezas;
- mostaza, curry - 1 cucharadita cada uno;
- sal, pimienta.
Preparación
- El cadáver dentro y fuera se frota con especias y sal.
- Las manzanas se cortan en cubos.
- Rellene el pollo con frutas, cúbralo con mostaza, póngalo en una manga y hornee durante 1 hora a 180 grados.
- Luego se corta la manga para que el pollo, relleno con manzanas, se sonroje y cocine por otros 15 minutos.
Pollo con manzanas en papel de aluminio en el horno
El pollo con manzanas en papel de aluminio se prepara de manera muy simple, incluso un principiante en el negocio culinario puede hacer frente fácilmente a la tarea. Con este método de cocción, el ave no está exagerada, pero siempre será jugosa y muy sabrosa. Puede servir pollo con cualquier guarnición, pero lo mejor es un puré de papa y una ensalada de vegetales frescos.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- manzanas - 500 g;
- sal, pimienta
- mayonesa.
Preparación
- Pollo en canal frotado con sal, pimienta, mayonesa y se dejó durante media hora.
- Las manzanas peladas se cortan en rodajas y se rellenan con pollo.
- El agujero se sujeta, el pollo se envuelve en papel de aluminio y se hornea a 250 grados durante 40 minutos.
- Si quieres obtener una corteza rojiza, despliega la lámina y después de 15 minutos, el pollo, horneado con manzanas en el horno, estará listo.
Pollo con manzanas y naranjas en el horno
Pollo con naranjas y manzanas es un excelente plato que decorará cualquier mesa festiva. En el proceso de cocción, el jugo que se liberará de la fruta penetrará perfectamente en la carcasa. Cocine mejor este pollo en papel de aluminio, que luego de aproximadamente media hora despliega y periódicamente riegue el cuerpo con jugo.
Ingredientes:
- pollo - 2 kg;
- naranja - 1 pieza;
- manzanas - 2 piezas;
- romero - 2 cucharaditas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las manzanas y las naranjas peladas se cortan en rodajas.
- Las frutas se guisan con romero y podsalivayut.
- Carcasa frotada con sal, pimienta, llena de fruta.
- Envuelva el pollo en papel de aluminio, después de 50 minutos a 200 grados, el pollo con manzanas se cocinará completamente en el horno.
Pollo con ciruelas y manzanas en el horno
El pollo con manzanas y ciruelas pasas es un plato apetecible que gustará incluso al gourmet más exigente. Las manzanas se combinan perfectamente con las ciruelas pasas, y la impregnación del whisky le da al relleno de fruta un sabor especial. Gracias a la mezcla de miel y limón, el pollo se convertirá en una corteza rojiza.
Ingredientes:
- pollo - 2 kg;
- manzanas - 3 piezas;
- ciruelas pasas sin pepitas - 50 g;
- whisky - 30 ml;
- ajo - 2 dientes;
- miel y cáscara de limón - 2 cucharadas. cucharas;
- tomillo y romero - por pellizco;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las manzanas en rodajas se mezclan con ciruelas en rodajas y ajo picado.
- Vierta los componentes del whisky y déjelos preparar.
- La carcasa de pollo se frota con sal desde el interior, se coloca dentro del relleno.
- La miel se mezcla con especias, ralladura, sal y pimienta, se frota el pollo y se hornea a 200 grados durante 1 hora.
Pollo en el horno con manzanas y papas
El pollo con manzanas y papas es una gran manera de ahorrar tiempo para cocinar. Las verduras están saturadas con grasa de pollo y especias, y por lo tanto son muy deliciosas. Como especia, puede usar el condimento listo para usar para pollo o para limitarse a sal, pimienta y curry. Con cada una de las opciones será sabroso a su manera.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- patatas pequeñas - 20 piezas;
- manzanas - 3 piezas;
- zanahorias, cebollas - 2 piezas;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- especias;
- sal.
Preparación
- Las manzanas lavadas se cortan en rodajas, las zanahorias se trituran con tazas y las cebollas se hacen a medias.
- Pele las papas, agregue las cebollas, las zanahorias, una cucharada de mayonesa y revuelva.
- Carcasa frotada con sal, especias y mayonesa y llena de manzanas.
- Coloque un pollo en la manga, córtelo con verduras, ate una manga y cocínelo durante 1 hora a 200 grados.
Pollo con arroz y manzanas en el horno
Pollo con manzanas y arroz: es solo carne y guarnición, pero porque la preparación de este plato ahorra mucho tiempo. Es mejor usar grano largo para estos fines. Agregar mantequilla derretida al relleno hace que tenga un sabor más tierno. Para el pájaro no se quema, primero se puede cubrir con papel de aluminio.
Ingredientes:
- pollo - 1,5 kg;
- arroz - 1 vaso;
- manzana - 1 pieza;
- cebollas - 1/2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- mantequilla - 70 g;
- romero, tomillo;
- pimienta;
- aceite de oliva
Preparación
- Las cebollas y el ajo se muelen y doran sobre aceite de oliva hasta que estén rojos.
- Cocina el arroz hasta que esté medio cocido.
- La manzana se corta en cubos, el romero y el tomillo se muelen, la mantequilla derretida.
- Mezcle el arroz con cebolla y ajo, manzana, especias, agregue 1 cucharada de mantequilla derretida.
- El pollo se rellena con un relleno preparado, se cubre con mantequilla engrasada y se espolvorea con especias.
- A 190 grados, el pollo se hornea durante 40 minutos, luego la temperatura aumenta a 220 grados y se cocinan otros 20 minutos.
Pollo con piña y manzanas en el horno
Pollo con piña y manzanas como aquellos que aman la combinación de diferentes sabores en un plato. Una especial picante de este plato viene dada por un adobo inusual, que incluye jugo de limón, jengibre, canela y aceite de oliva. El jengibre se puede tomar en forma de polvo y también puedes limpiar y moler la raíz.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- piña en conserva - 300 g;
- manzanas - 2 piezas;
- limón - 1 pieza;
- jengibre molido - 1 cucharadita;
- ajo - 4 dientes;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- cinnamon - pizca;
- sal.
Preparación
- Yesca de ajo en un rallador fino, mezclado con canela, jengibre, jugo de limón y mantequilla.
- Pollo frotado con sal, y luego marinado.
- La carcasa se rellena con trozos de piña y manzanas en lata, se sujeta el orificio, se atan las patas y se hornean a 200 grados durante 1 hora y 10 minutos.
Pollo relleno de repollo y manzanas
El pollo con repollo y las manzanas en el horno es una preparación para la que no se necesitan más de 10 minutos. Durante la cocción, el ave se empapa con jugo de repollo y, por lo tanto, resulta con un sabor picante ligeramente ácido. El repollo en este caso es mejor usar crema agria natural sin la adición de vinagre.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- especias;
- repollo agrio - 300 g;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- manzanas - 2 piezas
Preparación
- Carcasa frotada con sal y especias.
- Rellenarlo con repollo mezclado con cubos de manzanas.
- Coloque el ave en la manga y en 180 grados prepare 1 hora y 20 minutos.
Pollo con manzanas en salsa de mostaza y miel
El pollo con manzanas y la miel en el horno es simple en la preparación y es una delicia muy deliciosa. El adobo de mielada y mostaza está bien saturado con la carcasa, gracias a lo cual la carne preparada tiene un sabor interesante. Es mejor cocinar el pollo primero durante aproximadamente una hora en la manga, y luego cortarlo y poner el cuerpo en rojo.
Ingredientes:
- pollo - 1,5 kg;
- manzanas - 3 piezas;
- ciruelas - 5 piezas;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva, mostaza Dijon - 3 cucharadas. cucharas;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- sal.
Preparación
- Para el adobo, la mostaza se mezcla con miel, mantequilla, ajo picado y salsa de soja.
- La mezcla resultante se mancha con cadáver.
- De las manzanas, se retira el núcleo y se cortan rodajas en ellas, las ciruelas se dividen por la mitad.
- Rellene el ave con fruta y abroche el agujero con un palillo de dientes.
- Coloque el cadáver en la manga.
- A 180 grados, el pollo, relleno con manzanas y ciruelas en el horno, estará listo en 1,5 horas.