Pato con manzanas en el horno - 7 mejores recetas para un delicioso plato festivo

Un pato con manzanas en el horno es un plato delicioso, que se puede llamar con seguridad clásico. En varias modificaciones, la receta de este plato está presente en muchos países del mundo. Cuando se trata de una comida en la mesa, siempre es festivo, y no es difícil cocinar en absoluto.

Pato cocido en el horno con manzanas

Que este plato festivo resultó realmente jugoso, y se convirtió en un adorno de una mesa, es necesario observar reglas simples:

1. Cuando use un producto congelado, primero debe sacarlo del congelador y trasladarlo al refrigerador para descongelarlo gradualmente.
2. Si hay restos de plumas, deben eliminarse cantando sobre el fuego.
3. Si el pato de recetas con manzanas en el horno no contiene información adicional, es mejor usar los frutos de las variedades de invierno. Son más sólidos y no se desmoronan bajo el tratamiento térmico, pero conservan su forma.
4. Al hornear es necesario exponer el calor.
5. Rellenar el producto, debe recordar que no debe poner mucho relleno, de modo que durante el proceso de horneado la piel no se reviente.

Pato relleno de manzanas en el horno

Pato con arroz y manzanas en el horno: es apetecible, práctico y rápido. Es muy conveniente, que de hecho, obtuvo inmediatamente 2 platos, carne y guarnición. Al horno de esta manera, el pájaro es adecuado para una cena sencilla y para una mesa festiva.

Ingredientes:

• carcasa de pato - 2.5 kg;
• limón - 1 pieza;
• barras de manzana - 500 g;
• arroz hervido - 200 g;
• especias.

Preparación

1. Brusochki de fruta espolvoreado con jugo de limón, espolvoreado con canela, salado y mezclado con arroz.
2. Rellene el pájaro, después de limpiarlo con especias.
3. Envíe la pieza de trabajo en un horno precalentado y cada media hora se regó con la grasa asignada.
4. Una hora después, 2 patos con manzanas en el horno estarán completamente listos.

Pato con manzanas y naranjas en el horno

Recientemente, este plato no es un invitado tan frecuente en la mesa, como lo fue antes. Pero de todos modos antes de las vacaciones, muchas amas de casa están tratando de cocinar esta comida. Pato con manzanas en el horno en papel de aluminio en su propio jugo y resulta increíblemente tierno.

Ingredientes:

• Canal de pato - 1 pieza;
• naranjas - 4 pcs.;
• antonovka - 3 piezas;
• limón;
• canela, jengibre, baden - por ¼ cdta.

Preparación

1. El horno se calienta a 190 grados.
2. La carne se lava, se seca con toallas de papel y sal.
3. Las rodajas de manzana se espolvorean con especias, se espolvorean con jugo de limón recién exprimido y se mezclan con rodajas de naranja.
4. Llene la palanquilla con jugo de fruta, envíela a una lámina de aluminio, séllela y cocínela durante aproximadamente 2 horas.
5. Minutos para leer 20 abiertos, para obtener una corteza.

Pato con manzanas y ciruelas en el horno

Uno es mejor dado a la cocción, otros son profesionales en la cocina de pescado, y alguien mejor cocina la carne. Pero en este caso no importa. Si hay un deseo, entonces siguiendo las recomendaciones, todo funcionará necesariamente. Una deliciosa receta de pato con manzanas en el horno te está esperando a continuación.

Ingredientes:

• Antonovka - 1 kg;
• pato - 2 kg;
• ciruelas pasas - 100 g;
• limón - la mitad.

Para adobo:

• líquido natural miel - 1 cda. cuchara;
• aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
• ajo - 2 dientes;
• albahaca.

Preparación

1. Primero, prepare un adobo para un pato con manzanas en el horno: todos los ingredientes se revuelven bien.
2. Los patitos son salados, salpicados y luego cubiertos con una mezcla preparada, envueltos en una película alimenticia y el reloj se limpia durante 5 horas.
3. Para el llenado, las ciruelas pasas se vierten con agua tibia.
4. En la fruta, el núcleo se elimina. 2 de ellos cortados en cubos, y el resto - rebanadas, espolvorear con jugo de limón.
5. Las ciruelas ablandadas se lavan y secan.
6. Llene el cadáver con alimentos preparados, ponga en una manga.
7. Alrededor de los productos restantes se colocan y hornean a 200 grados durante unos 50 minutos, luego se corta la película, se riega con la grasa liberada.
8. Prepare un pato con manzanas en el horno durante otros 40-50 minutos.

Pato con manzanas y papas en el horno

Para este alimento puedes usar no solo fruta fresca sino también agria. Esto es especialmente cierto en el invierno. Agacha las manzanas empapadas en el horno con la adición de papas, un plato del que puedes decir con seguridad "¡lávate los dedos!".

Ingredientes:

• Canal de pato - 1 pieza;
• fruta empapada - 6 piezas;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva - 50 ml;
• agudo adzhika - 1 cucharadita;
• patatas - 1 kg.

Preparación

1. La fruta lavada se corta en 4 partes, las semillas se eliminan.
2. El ajo se limpia, se corta en trozos, se mezcla con rodajas de fruta, sal, revuelve.
3. El aceite de oliva se combina con adzhika aguda.
4. La mezcla resultante se recubre con pato.
5. Envuélvalo en papel de aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear y, a 190 grados, déjelo durante 90 minutos.
6. Luego despliega, extiende las papas en rodajas.
7. Un delicioso pato con manzanas en el horno estará listo en 1,5 horas.

Pato con repollo y manzanas en el horno

Preparar un pato en el horno con manzanas y repollo no es un asunto complicado. En el proceso de cocción, los productos se intercambian con los gustos de los demás, como resultado, la carne se obtiene con una acidez picante, y la col es deliciosa, empapada en grasa de pato.

Ingredientes:

• pato grande - 3 kg;
• Antonovka - 6 piezas;
• col - 1 kg;
• Setas secas - 100 g;
• cebolla - 3 piezas.
• comino, nuez moscada, bérbero seco - por pellizco;
• salsa de soja;
• pimienta negra molida.

Preparación

1. Los champiñones se vierten con agua hirviendo.
2. Rebanadas de fruta espolvoreadas con especias y rellena el cadáver marinado en salsa de soja con pimienta.
3. Colóquelo en un plato resistente al calor y durante una hora se envían a un horno caliente.
4. Mientras tanto, cortan el corte de cebolla en anillos gruesos.
5. El cadáver se saca de los platos, las cebollas se ponen en la parte inferior, en la parte superior - repollo con comino, un pájaro, y alrededor - setas.
6. Lubricar el adobo restante, cubrir y llevar el pato con manzanas en el horno hasta que esté cocido.

Pato con manzanas y miel en el horno

El pájaro se puede hornear de diferentes maneras: puede ponerlo en la forma y enviarlo al horno. Se pueden usar platos resistentes al calor con una tapa o una manga. ¡Pato en la manga con manzanas en el horno es especialmente jugoso, y la bonificación para la anfitriona es platos limpios!

Ingredientes:

• gran carcasa de pato - 1 pieza;
• fruta agria - 500 g;
• miel natural - 50 g;
• dientes de ajo - 3 pz.

Preparación

1. El cadáver se frota con pimienta, sal, mantequilla y miel con ajo.
2. Déjalo a temperatura ambiente durante media hora.
3. Rellene con rebanadas de manzana, colóquelo en una manga.
4. A 200 grados, un pato con manzanas en el horno estará listo en 2 horas.

Pato en rodajas con manzanas en el horno

El pájaro se puede hornear no solo por completo, aunque es muy sabroso. El filete de pato con manzanas en el horno debajo de un adobo de naranja es original, apetitoso, y el tiempo de cocción es mucho menor.

Ingredientes:

• filete de pato - 500 g;
• naranjas - 2 piezas;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• azúcar morena - 3 cucharaditas.
• aceite de oliva - 50 ml;
• anillos de manzana - 5 piezas

Preparación

1. Pique finamente 1 g de cáscara de naranja, exprima el jugo, combine con la ralladura, ponga 1 cucharadita de azúcar morena, mostaza, vierta el aceite y agregue sal.
2. Los filetes de pato se cortan con un cuchillo, formando una celosía, y se coloca en el adobo cocido.
3. Los anillos de manzana están espolvoreados con azúcar morena y ligeramente fritos en una sartén.
4. Los filetes en vinagre también se fríen por los dos lados a un color rosado.
5. Viértalo con los restos de una mezcla fragante y hornee en la cocción hasta que esté listo.