Alcachofa de Jerusalén - recetas para cocinar platos deliciosos y saludables

La alcachofa de Jerusalén, cuyas recetas se pueden encontrar en la selección a continuación, es una fuente indispensable de muchas vitaminas y elementos valiosos que no se encuentran en otros alimentos. Y si este sorprendente vegetal ha aparecido en su jardín, es hora de familiarizarse con las variaciones de su procesamiento.

¿Qué se puede hacer con la alcachofa de Jerusalén?

Si aún no sabe cómo preparar la alcachofa de Jerusalén, algunos consejos generales y las recetas correctas le ayudarán a dominar la tecnología de procesamiento del producto para obtener excelentes características del plato.

  1. Como cualquier otro vegetal, la alcachofa de Jerusalén se puede comer cruda, cocida, frita, usada para hacer comida independiente, o puede incluirse en composiciones culinarias de varios componentes.
  2. Tubérculos crudos en combinación con otros vegetales utilizados para hacer ensaladas.
  3. La masa vegetal triturada puede convertirse en la base de las chuletas, los panqueques y cortarse en trozos de tubérculos añadidos a la sopa, compota o utilizados para hacer mermelada.
  4. Los platos Topinambour son sabrosos, nutritivos, bajos en calorías, ideales para comidas dietéticas y saludables.

Ensalada de alcachofa de Jerusalén

La ensalada de vitaminas de la alcachofa de Jerusalén con zanahorias recargará el cuerpo con la mayor parte de la utilidad y mantendrá la armonía de la figura. Además, el plato es equilibrado y armonioso para el gusto, rápido y elemental preparado a partir de ingredientes siempre disponibles. El aceite de oliva puede reemplazarse con girasol o maíz, y en lugar de nueces, use cualquier otro para elegir.

Ingredientes:

Preparación

  1. Rallar sobre un gran rallador de alcachofas de Jerusalén, zanahorias y una manzana, espolvorear con jugo de limón.
  2. Agregue las nueces, cebollas picadas, llene la masa con un relleno de aceite con ajo, sal y azúcar, mezcle y sirva.

Jam hecho de alcachofa de Jerusalén

Además, sobre cómo preparar la alcachofa de Jerusalén como un refrigerio dulce. Los dulces resultantes se pueden servir como un aditivo para cereales, complementado con buñuelos o panqueques, y también se utilizan para rellenar pasteles o preparar otros postres y platos dulces. Alcachofa dulce de Jerusalén, cuyas recetas pueden variar según la cantidad de edulcorante utilizado y los productos adicionales, un verdadero hallazgo para quienes sufren de avitaminosis .

Ingredientes:

Preparación

  1. La pulpa de la alcachofa de Jerusalén se muele en un rallador fino y se mezcla con el limón sin base en una licuadora.
  2. Agregue la miel al lingote, mezcle y esparza en frascos estériles.
  3. Almacenan mermelada en la nevera.

Chips de alcachofa de Jerusalén

La alcachofa de Jerusalén, cuyas insólitas recetas de cocina son sobornadas con su simplicidad, puede convertirse en la base de un magnífico manjar, compitiendo con sus papas fritas favoritas. Para decorar el aperitivo, las frutas cuidadosamente lavadas se cortan en rodajas y se secan en pergamino en un horno de microondas o en un horno.

Ingredientes:

Preparación

  1. Prepare los tubérculos, córtelos y coloque las rebanadas en la hoja de pergamino.
  2. Envíe las palanquillas al horno, calentadas a 120 grados, o en un horno de microondas para obtener la máxima potencia y espere a que se doren las rebanadas.
  3. De la misma manera son las frutas secas y confitadas de la alcachofa de Jerusalén.

Chuletas de alcachofa de Jerusalén

Particularmente interesante para degustar es la alcachofa de Jerusalén frita. Puede cocinarse lacónicamente, dorar las rebanadas en aceite en una sartén o usar esta receta decorando deliciosas chuletas ruddy de la verdura. El sabor más interesante de los productos será si complementa el producto con zanahorias, y para la ternura agregue crema.

Ingredientes:

Preparación

  1. Una alcachofa de Jerusalén útil, cuya preparación en este caso se reduce a molienda inevitable, conservará el color y la mayoría de las vitaminas si espolvorea la carne rallada con jugo de limón.
  2. Agregue las zanahorias molida, crema, masa de podsalivayut y soplado en un fuego tranquilo hasta que esté suave.
  3. Conducir a la mezcla de huevo, verter el mango, mezclar y dejar durante 15-20 minutos.
  4. Haga las chuletas, mézclelas en harina y fríelas en aceite en una sartén hasta que estén rojas.

Buñuelos de alcachofa de Jerusalén - receta

Alcachofa de Jerusalén, recetas para cocinar que son útiles y equilibradas, puedes freír no solo en forma de chuletas, sino también para hacer deliciosos panqueques de masa vegetal . En este caso, la carne de la verdura, junto con las zanahorias, se ralla en un rallador fino, luego se mezcla con huevos, harina, salado y condimentado al gusto.

Ingredientes:

Preparación

  1. La masa vegetal triturada se vierte, se mezcla con huevo, se agrega harina y se mezcla.
  2. Extienda las porciones de la base con una cucharada en una sartén con aceite caliente.
  3. Cepille los panqueques de la alcachofa de Jerusalén por ambos lados a fuego medio.

Compota con alcachofa de Jerusalén

Puede usar un vegetal no solo para decorar una variedad de bocadillos. Gracias a sus valiosas propiedades, los tubérculos serán indispensables en compota, por lo que es más útil que otras bebidas cien veces más. Además, sobre cómo preparar y cuánto cocinar la alcachofa de Jerusalén, para que la bebida resulte ser la más útil en la composición y equilibrada al gusto.

Ingredientes:

Preparación

  1. La alcachofa de Jerusalén se lava con un pincel, se corta en tazas y se seca a la sombra.
  2. Se vierten tres cucharadas de material de mesa con un litro de agua hirviendo y se hierve durante 5 minutos.
  3. Endulce la bebida con azúcar, miel o mermelada.

Sopa de la alcachofa de Jerusalén - receta

Sorprendentemente útil sopa de alcachofa de Jerusalén tiene una textura agradable y delicada y debido a los productos adicionales y verduras que contiene, un sabor picante moderado. El valor máximo del plato se obtendrá utilizando tubérculos no tratados. Sin embargo, en este caso, debe estar preparado para el hecho de que el color caliente se oscurezca en color.

Ingredientes:

Preparación

  1. El tubérculo junto con la cebolla, el ajo y las hierbas se ponen en una sartén, se vierten con caldo y se hierven hasta que estén suaves.
  2. Rompa los ingredientes con una licuadora, vierta la crema, sazone la comida y vuelva a hervir.

Pizza con alcachofa de Jerusalén y aceitunas - receta

La alcachofa en conserva, recetas con las cuales se encuentra con mucha menos frecuencia que con verduras frescas, será una excelente adición al refrigerio italiano, diseñado con las siguientes recomendaciones. Las pizzettes con aceitunas y las rodajas de verdura secas se refinan a gusto y hacen la boca agua.

Ingredientes:

Preparación

  1. De la masa en forma de tochos redondos, apilarlos en la bandeja para hornear enharinada.
  2. Freír la cebolla, mezclarla con alcachofas picadas de Jerusalén, aceitunas y ajo, extendidos desde arriba sobre las piezas manchadas con salsa.
  3. Espolvoree los productos con hierbas y queso, envíe por 10-15 minutos en un horno calentado a 200 grados.

¿Qué es útil para la alcachofa de Jerusalén?

La alcachofa de Jerusalén, recetas sencillas de las que aprendió de las recetas propuestas, tiene muchas propiedades útiles y puede usarse no solo como base para muchas composiciones culinarias, sino también como medio para deshacerse de todo tipo de dolencias.

  1. El uso de la alcachofa de Jerusalén para el cuerpo está determinado por el alto contenido de vitaminas B y C en los tubérculos, tales como hierro, silicio, potasio, calcio y muchos otros.
  2. La alcachofa de Jerusalén aumenta la hemoglobina en la anemia , estabiliza el azúcar en la sangre en la diabetes, calma el estómago con la gastritis, mejora la función cardíaca, fortalece el sistema nervioso y ayuda a superar las enfermedades de la piel.
  3. El uso regular de platos de alcachofa de Jerusalén fortalece el sistema inmunitario, ayuda a limpiar el cuerpo de los radionucleidos y, por lo tanto, se muestra en la enfermedad por radiación.
  4. El jugo de los tubérculos ayuda a reducir la presión arterial y a limpiar el cuerpo de toxinas.