Pollo al horno con naranjas en el horno será apreciado adecuadamente por los amantes de las combinaciones inusuales en los alimentos. El marinado agridulce hará que la carne sea suave, muy sabrosa y ligeramente picante, dado que además de los cítricos, se agregan a la salsa varias especias interesantes y hierbas secas.
Cómo cocinar pollo con naranjas en el horno?
Tomando una receta buena y comprensible, puede crear un plato completamente inusual, pero dadas las características de los cítricos, o más bien sus propiedades al hornear, existe el riesgo de echar a perder la comida lista. El pollo al horno con naranjas en el horno será delicioso, si sigues las reglas comprobadas.
- En el proceso de calentamiento, los cítricos comienzan a arder, por lo que el sabor del plato puede resultar ligeramente tostado. Si el pollo con naranjas está horneado, los lóbulos no deben colocarse en el fondo del molde.
- La versión ideal de carne rica con sabor cítrico es un pollo relleno de naranjas en el horno. Puedes llenar no solo todo el cadáver, sino también preparar excelentes rollitos, espinillas inusuales, deshacerse de la piedra de antemano.
- El pollo remojado en un adobo de naranja no debe impregnarse durante mucho tiempo, teniendo en cuenta las propiedades de los cítricos, la carne puede ablandarse fuertemente y como resultado, en lugar de un pecho apetecible, existe el riesgo de obtener "algodón". Para marinar, un par de horas será suficiente.
Pollo relleno de naranjas en el horno
Pollo con manzanas y naranjas en el horno es un delicioso plato festivo que todos los invitados apreciarán. El jugo de fruta, que se libera durante la cocción, impregna delicadamente la carcasa, por lo que no espere un sabor cítrico brillante. La cocción debe ser, envolviendo el pollo en papel de aluminio, después de media hora, el sobre debe ser desplegado y regado cada 5 minutos de líquido liberado en la carcasa.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- 1 naranja;
- manzana - 1 pieza;
- romero - 2 cucharaditas;
- sal, pimienta negra.
Preparación
- Lave las manzanas y las naranjas, séquelas, córtelas en rodajas y quite los huesos.
- Fruta espolvorear con romero, agregar ligeramente.
- Carcasa frotada con sal, llena de cuñas.
- Dobla en un sobre de papel de aluminio, hornea por 50 minutos.
Pechuga de pollo con naranjas en el horno
El pollo al horno en salsa de naranja no estará seco si se marina en un adobo de vino cítrico. Hornee primero la carne que necesita en el paquete, luego el sobre debe doblarse y dorarse de la manera habitual o debajo de la parrilla durante aproximadamente 5 minutos. Se prefieren las especias al tomillo, el ajo fresco y la mostaza en grano.
Ingredientes:
- mama - 300 g;
- vino tinto - 250 ml;
- salsa de soja (salada) - 50 ml;
- tomillo - 3 ramas;
- ajo - 3 cabezas;
- naranjas - 2 piezas;
- mostaza - 20 g.
Preparación
- Combine vino, mostaza, salsa de soja y jugo de una naranja.
- Coloque el pollo en el adobo, agregue la segunda rodaja de cítricos.
- Marinar 40 minutos.
- Ponga la carne, la naranja del adobo, las cabezas de ajo cortadas por la mitad, el tomillo en un molde con papel de aluminio.
- Vierta un poco de adobo, cubra con papel de aluminio, hornee durante 25 minutos.
- Abra el paquete, vierta el adobo restante, dore por otros 15 minutos.
Pollo con naranjas y miel
Pollo al horno con naranjas y miel en el horno disfrutará de un sabor inusual y original, el ave saldrá con una corteza tostada, marrón oscuro, gracias al glaseado de miel cítrica. La preparación tomará 45 minutos, sin tener en cuenta la preparación de los productos y el marinado de la canal. Para cocinar, necesitas una forma con lados altos: el pollo se horneará con mucha salsa. Puedes usar el pájaro entero o desmantelarlo en pedazos.
Ingredientes:
- pollo - 1 pieza;
- jugo de naranja - 1 artículo;
- miel - 3 cdas. l.
- ajo - 1 cabeza;
- chile - 1 vaina;
- naranja entera - 1 pieza;
- cardamomo - 3 piezas;
- sal, pimienta negra;
- romero - 1 rama.
Preparación
- Lave el pollo, séquelo, y frótelo con sal y pimienta negra.
- Corte el chile y la cabeza de ajo por la mitad, divida la naranja en rodajas.
- En la forma de verter el jugo de naranja, miel, tirar cardamomo, especias preparadas, naranjas, ajo y pimienta.
- Pon el pollo en la salsa.
- Pollo al horno con naranjas en el horno durante 1,5 horas. Durante la cocción, debe regar las aves con abundante jugo.
- Aumenta el fuego y doradlo.
Patas de pollo con naranjas en el horno
Pollo al horno en un adobo de naranja en el horno es un regalo festivo que se puede servir a cualquier guarnición o simplemente con una ensalada. Apetitosas terneras fritas, picantes y poco profundas complacerán a todos los invitados, y el proceso de cocción no demorará más de 40 minutos. De las especias prefieren el romero y el curry en polvo, la nitidez y el color agregarán los copos de chile.
Ingredientes:
- terneros - 1,5 kg;
- naranja - 2 piezas;
- ajo - 2 cabezas;
- aceite de oliva - 3 cdas. l.
- curry - 1 cucharadita;
- romero - 1 rama;
- sal;
- copos de chile - 1 cucharadita.
Preparación
- Combina el jugo de 1 naranja con mantequilla, chile, curry.
- Pon las piernas en forma, sal, vierte la salsa.
- Poner los dientes de naranja y ajo, romero, tapar, marinar durante 20 minutos.
- Hornee por 20 minutos, abra, dore por otros 20 minutos.
Pollo en el horno con naranjas en la manga
La mejor manera de hornear muslos de pollo con naranjas en el horno es usar una manga especial. Durante la cocción, la carne estará saturada con el aroma del marinado y las especias, mientras no se fríe y no se quema. El sobre debe desplegarse 10 minutos antes de la preparación y dorar el plato, aumentando el calor o debajo de la parrilla durante 10 minutos.
Ingredientes:
- caderas de pollo - 1 kg;
- naranja - 1 pieza;
- romero - 2 ramas;
- ajo - 1 cabeza;
- sal, curry;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
Preparación
- Los muslos deben lavarse, secarse, ponerse en una manga.
- Cortar la naranja, pelar el ajo, ponerlo a la carne.
- Sal, sazone con curry y romero, vierta el aceite.
- Selle el paquete, mezcle, coloque en una bandeja de horno.
- En el paquete, haga un par de pinchazos con un cuchillo.
- Preparar el pollo con naranjas en un paquete en el horno durante 40 minutos.
- Convolve el corte, de marrón a dorado.
Pollo con patatas y naranjas en el horno
El pollo al horno con naranjas en el horno, cuya receta se describe a continuación, será disfrutado por las ocupadas amas de casa, porque el más caliente se cocinará con guarnición al mismo tiempo, lo que ahorrará un tiempo considerable. Para hacer carne cocinada simultáneamente con vegetales de raíz, debe marinarse durante media hora, por lo que las fibras se ablandarán y el plato se horneará más rápido.
Ingredientes:
- patas de pollo - 6 piezas;
- patatas - 500 g;
- naranjas - 2 piezas;
- sal, pimienta, pimentón, cúrcuma;
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
- albahaca fresca - 1 rama;
- mostaza de grano - 1 cucharada. l.
Preparación
- Mezcle el jugo de 1 naranja con mostaza, especias y mantequilla.
- Mantenga las piernas del adobo por 30 minutos.
- Coloque las papas cortadas y las patas cortadas en una bandeja para hornear.
- Cubra con tazas de naranja y albahaca.
- Cubra con papel de aluminio, hornee durante 30 minutos, retire la lámina, cocine por otros 15 minutos.
Alitas de pollo con naranjas en el horno
Pollo con naranjas, salsa de soja y miel: un plato para los amantes de la carne dulce. Las alas son glaseadas, con un postgusto agradable, que se puede agregar con confianza a las ocurrencias agregando hojuelas de adobo de chile, ajo. Esta receta también es notable porque la carne se hornea con ralladura de ralladura, este método mejora el sabor de naranja.
Ingredientes:
- Alas - 1 kg;
- naranja - 2 piezas;
- azúcar de caña - 1 cda. l.
- miel - 1 cda. l.
- salsa de soja - 3 cdas. l.
- ajo - 3 dientes;
- hojuelas de chile - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
- Con las naranjas limpiar la cáscara de naranja, exprimir el jugo de uno, tomar solo la carne del segundo cítrico, cortarlo.
- Combine el jugo, la ralladura, la carne, la salsa de soja, el ajo picado, el chile, el azúcar y la miel.
- Alas para dividir en articulaciones, agregar, poner en un recipiente con adobo, tapar, dejar durante una hora.
- Ponga una bandeja para hornear con papel de aluminio, hornee durante 30 minutos.
Pollo con jengibre y naranja
Un pollo cocido en el horno con naranja y jengibre resulta ser muy inusual en el sabor. Para asegurarse de que la carne esté bien saturada con el aroma del marinado y las especias, es necesario elegir un pollo pequeño si se necesita un plato para una gran empresa, es mejor tomar 2-3 cadáveres gobernados a 1 kg. Las naranjas no se queman en el fondo del molde, si viertes aceite de oliva.
Ingredientes:
- pollo - 900 g;
- naranja - 1 pieza;
- jengibre fresco - 5 cm;
- ajo - 3-5 lóbulos;
- jugo de naranja - 100 ml;
- aceite de oliva - 5 cdas. l.
- sal.
Preparación
- Vierte el aceite en el molde, extiende las tazas de naranjas.
- Agregue el pollo y póngalo encima de las naranjas.
- Unte las tazas de jengibre y el ajo pelado.
- Espolvorear con aceite.
- El pollo con naranjas se cuece en el horno durante 20 minutos.
- Después del tiempo, toma el plato, vierte el jugo de naranja, cúbrelo con papel de aluminio, ponlo en el horno por otros 20 minutos.
- Retire la lámina, vierta el jugo con el extracto y prepárelo durante otros 15 minutos.
Pollo con naranjas en salsa de miel y mostaza
El pollo al horno con naranjas en adobo de mostaza y miel de grano es un plato excelente que incluso los que están a dieta apreciarán. El pecho se volverá jugoso, gracias a la preparación en papel de aluminio, el paquete se abre si se desea para obtener una corteza frita, que no es necesario en esta variante del plato.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- naranja - 1 pieza;
- mostaza francesa - 4 cucharadas. l.
- líquido de miel - 2 cdas. l.
- jugo de naranja - ½ artículo;
- sal;
- cúrcuma - 1 cucharadita;
- una mezcla de hierbas secas "Bouquet garni" - ch.;
- aceite de oliva - 1 cda. l.
Preparación
- Combine jugo de naranja, mostaza, miel y especias.
- Fillee untado de sal, poner en un adobo, dejar durante 1 hora.
- En el papel de aluminio poner carne con naranjas, verter el adobo.
- Hornee por 25 minutos, si lo desea, abra el sobre y dore por otros 10 minutos.