Tal vez, ahora todo el mundo sabe sobre los beneficios del yogur. Cómo hacer yogurt natural hecho en casa, lea a continuación.
¿Cómo hacer yogur casero en un multivariante?
Ingredientes:
- yogurt natural - 180 g;
- leche pasteurizada - 1.5 litros.
Preparación
La leche pasteurizada se calienta a 40 grados, y luego le agregamos yogurt natural y revolvemos bien, incluso puede batir la batidora. Vertimos la mezcla resultante sobre pequeños frascos limpios, los tapamos con tapas o una película y los colocamos en un multivark. Eche agua en ella, la temperatura será de alrededor de 40 grados, debería cubrir las jarras con ¾. En el fondo del tazón al mismo tiempo, cubrimos con una servilleta. Encienda la "Calefacción" durante 20 minutos, luego apague el dispositivo, pero no abra la tapa. Deje el futuro yogurt por una hora, luego encienda el "Calentamiento" por 20 minutos y apáguelo nuevamente durante una hora y déjelo reposar por 3 horas. Después de eso, puede limpiar el yogurt en frío.
Cómo hacer yogur casero sin yogurtnitsy?
Ingredientes:
- contenido de grasa de leche 3.2% - 2 litros;
- crema agria fresca para levadura - 40 g.
Preparación
La leche pasteurizada se calienta a 37 grados. En leche tibia ponemos la levadura , en nuestro caso es crema agria. Revuelva bien y vierta la leche en el tarro. Luego, colóquelo en una sartén con agua caliente (alrededor de 55 grados). Cubra la sartén con una tapa, envuélvala con una toalla de felpa grande y deje el reloj para 6. De leche y crema agria, obtendrá suficiente yogur líquido para beber.
Cómo hacer yogurt casero - Receta
Ingredientes:
- masa madre - 1 sobre;
- leche ultra pasteurizada - 2 litros.
Preparación
La leche ultra pasteurizada se vierte en una olla y se calienta a 38 grados. La leche sobrecalentada no puede ser, de lo contrario las bacterias que contiene simplemente mueren y el yogur no sale. Entonces, vierta la levadura en la leche y revuelva. Entonces puedes hacer las cosas de otra manera: si hay una chica de yogur, simplemente genial. Vertimos la leche con la levadura sobre los frascos limpios, la colocamos en el aparato, la encendemos y la dejamos durante 6 horas. Después de eso, el maravilloso yogur estará listo. Ponemos tarros antes de la plena maduración en el refrigerador
¿Cómo hacer un yogur espeso en casa?
Si toma crema para hacer yogur, por ejemplo, 10% de grasa, el yogurt tendrá una consistencia densa. Para estos fines, la leche casera grasa también es adecuada. Lo principal es no olvidar hervir antes de usar.
Te dijimos cómo hacer yogur natural en casa. ¡Ahora sabes que esto no es difícil!