La mayoría de los propietarios que eligen qué tipo de carne cocinar para ellos, a menudo eligen un pollo. Y no es de extrañar, porque es la preparación más rápida y siempre se vuelve jugosa, tierna y fragante. Especialmente hoy en día puedes comprar cualquier parte interesante de esta maravillosa ave, por separado. Hoy queremos centrar su atención en la pechuga de pollo, que parece una pieza grande y sólida de carne blanca, que no tiene huesos. Simplemente imagínense: ¡qué delicioso resultará si esta pechuga de pollo se hornea en el horno y se cierra con papel de aluminio! ¿Qué haremos contigo?
Receta de pechuga de pollo jugosa en papel de aluminio, en el horno
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- salsa de soja salada - 20 ml;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- pimienta molida - 1 pizca;
- aceite vegetal - 1 cucharadita.
Preparación
Debajo de agua fría, lave la pechuga de pollo y séquela con una toalla o una toalla. Lo engrasamos bien con una salsa de soja salada y encima con mayonesa, pimienta y dejamos marinar durante no menos de 3-3.5 horas.
Cortar una buena pieza de papel de aluminio para que se ajuste por completo a nuestra carne y lubricarla bien con aceite vegetal. En el centro de la lámina de aluminio, colocamos el pecho ya marinado, elevamos los bordes y comenzamos a cerrar el pollo, apretando con fuerza. Extendimos el sobre, así obtenido, en una sartén. Lo ponemos en el horno, que fue precalentado a 190 grados y horneado todo, durante 40-45 minutos.
El tiempo total para preparar una sabrosa y jugosa pechuga de pollo cerrada en papel de aluminio y horneada en el horno tomará aproximadamente cinco horas, pero créanme, este plato lo vale.
Pechuga de pollo picante en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 mitades;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- ketchup ("Chile") - 2 cucharadas. cucharas;
- condimento picante para pollo - 1 cucharadita;
- ajo (no grande) - 3 dientes;
- aceite de oliva - 1.5 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 1-2 cucharaditas
Preparación
En el tazón, combine la mayonesa con salsa de tomate y engrase la mezcla resultante con un seno limpio y preparado, que guardamos durante media hora. Luego, pique muy finamente el ajo o presiónelo a través de la prensa, agregue aceite de oliva, condimento picante para pollo y mezcle todo a fondo. Una vez más, tome nuestro pecho y extiéndalo ahora con esta mezcla, de nuevo separado durante media hora. La carne empapada se extiende sobre una hoja de papel de aluminio preparada y cuidadosamente envuelve todo. Pechuga de pollo en papel de aluminio, colóquela en una bandeja para hornear e inmediatamente envíela al horno caliente a 195 grados. La duración de la cocción en el horno es una maravillosa pechuga de pollo cerrada en papel de aluminio, aproximadamente 45 minutos.
Pechuga de pollo con verduras en papel de aluminio, horneada en el horno
Ingredientes:
- carne de pechuga de pollo - 3 mitades;
- aceite de oliva - 15 mg;
- mantequilla - 30 g;
- pimienta, sal, al gusto;
- champiñones - 6-8 piezas;
- cebollas - 2 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- zanahorias - 2 pz.
Preparación
Enjuague en mitades frías y frías de las pechugas de pollo, séquelas con una servilleta, pimienta y sal mezclada con aceite de oliva. Preparación de verduras: champiñones, cebollas, tomates - corte