Carne de pollo: la carne más asequible y fácil de cocinar. Dependiendo de sus preferencias, puede cocinar carne roja o blanca: la primera es más jugosa debido a la presencia de grasa, por lo tanto, hoy centraremos nuestra atención en ella. Las recetas más deliciosas de muslos en el horno se recogen en este material.
Muslos de pollo con patatas en el horno
Otra ventaja de la carne roja es también el hecho de que simultáneamente con ella en el horno puedes hornear vegetales. En primer lugar, el tiempo para cocinar carne y verduras está casi igualado, y en segundo lugar, todos los ingredientes en la bandeja de hornear estarán impregnados con grasa y jugo de pollo.
Ingredientes:
- muslos de pollo - 780 g;
- Coles de Bruselas - 430 g;
- papas (pequeñas) - 540 g;
- aceite de oliva - 45 ml;
- Hierbas provenzales - 1/2 st. cucharas.
Preparación
Cubra la bandeja de horno con papel de aluminio y distribuya vegetales en ella: repollo cortado a la mitad y tubérculos pequeños de papa. Vierta las verduras la mitad del aceite y sazone con sal. Los muslos también sal con sal, espolvorear con el aceite restante y espolvorear con hierbas provenzales. Extienda el pollo en el centro de la sartén y ponga los muslos y las papas en el horno durante media hora a 220 grados.
Receta de muslos de pollo en el horno
Ingredientes:
- muslos de pollo - 780 g;
- vinagre balsámico - 55 ml;
- salsa de granada - 55 ml;
- miel - 35 ml;
- aceite de oliva - 15 ml.
Preparación
Primero, prepare un adobo para los muslos de pollo en el horno. Combine el vinagre, el jugo de granada, la miel y el aceite de oliva. Coloque el pollo en la mezcla preparada y déjelo durante aproximadamente un día para macerar. Después de que haya pasado el tiempo, coloque las caderas en la bandeja para hornear y seque con servilletas. Ponga el ave en el horno durante 10 minutos a 220. En este momento, coloque la sartén con el adobo sobre el fuego y hiérvala por un período de tiempo similar. Engrasar las caderas con glaseado cada 5 minutos, hornear por otros 15-20 minutos.
Cómo cocinar muslo de pollo en el horno?
Ingredientes:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- jugo de un par de naranja;
- aceite de oliva - 35 ml;
- salsa de soja - 45 ml;
- ramas de romero - 2 pcs.;
- azúcar - 5 g;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Antes de hornear los muslos de pollo en el horno, maréelos en una mezcla de jugo de naranja, aceite de oliva, ajo picado, soja, azúcar y puré de romero durante toda la noche. Al día siguiente, hornea tus caderas durante 25-30 minutos a 220 grados, no te olvides de lubricar periódicamente la piel de los muslos con los restos del adobo.