A pesar de que las papas son un producto rico en calorías, los beneficios de su consumo están determinados por la presencia en su composición de una gran cantidad de vitaminas y oligoelementos, y la presencia de potasio influye positivamente en la normalización del metabolismo del agua y el mantenimiento del corazón. Son las papas jóvenes que son ricas en estas propiedades. Para freír no encaja y la mejor manera de prepararlo es cocinar o hornear. La cáscara de la papa joven es tierna, y para limpiarla, es suficiente para enjuagarla y frotarla con un cuchillo, paño o un cepillo.
Prepare platos de papas jóvenes de forma fácil y sencilla, y para aquellos que no tienen tiempo libre, puede ofrecer una variedad de recetas para preparar papas jóvenes en un multivark . Puede hervirse, hornearse o cocer al vapor, ya sea en su forma pura o con la adición de varios ingredientes, ya sean productos cárnicos, champiñones, verduras, verduras o especias.
Cómo preparar adecuadamente una nueva papa en un multivark - en nuestras próximas recomendaciones.
Patatas jóvenes al horno en un multivariado
Ingredientes:
- papas jóvenes - 1 kg;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar morena - 50 g;
- jugo de limón fresco - 50 ml;
- pimentón en polvo - 17 g;
- eneldo y perejil (hierbas frescas);
- cebollas rojas Yalta - 1 pc;
- una rama de albahaca fresca;
- pimienta negra recién molida;
- sal.
Preparación
Lavado y pelado con un cepillo o esponja de cocina, las patatas jóvenes se hierven por completo en un multivark de siete minutos, y se devuelven a un colador.
Ahora derrita el aceite vegetal en el bol, disuelva la sal y el azúcar en él, extienda nuestras papas ligeramente hervidas y frítelas por todos lados hasta obtener un hermoso sonrojo en el modo "Hornear" durante cinco a siete minutos.
Luego rociamos papas con jugo de limón, pimienta y hierbas frescas y las dejamos en remojo bajo la tapa durante siete minutos más.
Servimos patatas calientes, decorando con anillos de cebolla Yalta y una ramita de albahaca.
Patatas jóvenes en un par con caderas marinado en un multivark
Ingredientes:
- papas jóvenes - 1 kg;
- muslos de pollo - 1.2 kg;
- aceite vegetal, refinado - 45 ml;
- mezcla de pimientos molidos - 15 g;
- cúrcuma - 10 g;
- mayonesa - 20 g;
- eneldo fresco y perejil - 1 manojo;
- mantequilla derretida;
- sal.
Preparación
Mezcle la mezcla de pimientos, cúrcuma y sal con mayonesa, frote la mezcla resultante con agua
Ponemos la carne de pollo ahumada en una taza engrasada del multivark pelado con aceite vegetal, vertimos un tercio de un vaso de agua y cocinamos en el modo "Hornear" durante treinta minutos. A continuación, abra la tapa del multivark e instale el dispositivo de cocción encima con las papas jóvenes dispuestas en él, cierre la tapa y cocine todas juntas durante otros treinta minutos.
Servimos muslos de pollo con papas, sazonando, si se desea, con mantequilla derretida y rociando con hierbas frescas.