Ensalada con champiñones salados es un plato magra maravilloso, pero bastante satisfactorio y original. Tiene un sabor rico, brillante y ligero piquancy. Esta ensalada es un representante típico de la cocina rusa y servirá como un excelente refrigerio en su mesa de comedor diaria. Asegúrese de tratar de cocinarlo y usted, de seguro, déjelo en su dieta invernal constante. A continuación ofrecemos a su atención algunas recetas de ensaladas de hongos salados.
Ensalada de pollo, champiñones y pepinos encurtidos
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- pepinos encurtidos - 4 pcs.;
- hongos salados - 200 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Por lo tanto, los pepinos y los champiñones se cortan en trozos pequeños. Todos los ingredientes se ponen en una ensaladera y se agregan a la mayonesa de su gusto. Ensalada preparada con champiñones y pepinillos encurtidos se sirve a la mesa en forma refrigerada.
Ensalada con pollo y champiñones salados
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 g;
- hongos salados - 200 g;
- guisantes verdes en conserva - 200 g;
- patatas - 100 g;
- queso - 100 g;
- raíz de perejil, laurel;
- especias;
- mayonesa.
Preparación
Para empezar, hervimos en la pechuga de pollo de caldo con la adición de especias, laurel, así como la raíz de apio o perejil. Luego la carne se enfría y se rasga en fibras. Las patatas precocidas y uniformes se limpian y se cortan en cubos pequeños.
Setas lavadas con agua corriente fría y si son grandes, muelen pedazos más pequeños. Queso duro frotando en un rallador grande o cortado en pajitas largas. Después de eso, mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón hondo, agregue los guisantes verdes enlatados, sal y pimienta. Ahora vertimos la ensalada con mayonesa, la mezclamos y dejamos que se cueza en el refrigerador durante varias horas. Servimos el plato en porciones sobre una hoja de ensalada verde fresca.
Ensalada de capas con champiñones encurtidos
Ingredientes:
- arroz - 4 cucharadas cucharas;
- caldo cubo - 1 pieza;
- palitos de cangrejo - 250 g;
- huevo - 3 piezas;
- champiñones salados - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- mayonesa - 150 ml;
- zanahorias - 1 pc
Preparación
Entonces, para preparar una ensalada de lechuga , primero preparamos todos los ingredientes necesarios. Para hacer esto, tomamos arroz, lo lavamos varias veces, lo llenamos con agua, agregamos un cubo de caldo y lo hervimos a fuego lento hasta que esté listo. Luego cocine los huevos duros, desconéctelos, límpielos y frótelos sobre el nieto. Se limpian las cebollas y las zanahorias, se corta la paja y se pasa aceite vegetal hasta que estén doradas. Ahora comenzamos a extender nuestras capas de ensalada, promazyvaya cada pequeña cantidad de mayonesa.
Por lo tanto, ponga el arroz cocido en el fondo de la ensaladera, cúbralo con cubos triturados con palitos de cangrejo y espolvoree los huevos con los huevos rallados. Luego, coloque la capa de asado vegetal y decore con hongos salados. Ahora retiramos el plato durante varias horas en el refrigerador, para que quede completamente empapado. Una ensalada preparada con capas de hongos salados se adorna a nuestra discreción y se coloca sobre la mesa.
Deliciosa ensalada con champiñones encurtidos
Ingredientes:
- champiñones enlatados - 400 g;
- vinagre de mesa - 1 cda. cuchara;
- especias;
- salchicha ahumada casera - 200 g;
- frijoles rojos enlatados - 400 g;
- pepinos encurtidos - 200 g;
- queso - 100 g;
- mayonesa - al gusto;
- aceitunas - para la decoración.
Preparación
Salchicha ahumada, queso y pepinillos encurtidos cortados en cubos. Con los frijoles enlatados, drene suavemente el líquido y colóquelo en un recipiente hondo. Agregue los ingredientes previamente preparados, ponga los champiñones, las rodajas picadas, sazone con mayonesa, agregue un poco de vinagre, mezcle, decore con aceitunas y sirva la ensalada en la mesa.