La ensalada "Tiffany" con uvas será una maravillosa decoración del menú solemne. Este hermoso refrigerio es increíblemente delicioso e increíblemente satisfactorio.
Receta de ensalada "Tiffany" con uvas y pollo
Ingredientes:
- filete de pollo (pechuga) - 225 g;
- uvas grandes (cualquiera) - 265 g;
- plumas de cebolla verde - 45 g;
- huevos de pollo - 3 piezas;
- repollo (repollo blanco, pekinka) - 235 g;
- Queso duro - 125 g;
- sal, pimienta molida, jugo fresco medio limón;
- mayonesa para impregnación.
Preparación
Esta ensalada debe hacerse en capas, de modo que cada capa se empape con mayonesa.
La primera capa del plato se envía al filete de pollo hervido, agrégalo un poco. Luego extienda el repollo finamente picado, ligeramente sazonado con sal y jugo de limón. La tercera capa será queso rallado, seguido de cebollas verdes picadas, huevos duros rallados. Coloque la última capa generosamente con mayonesa, alise con una cuchara y decore la parte superior con mitades de uvas.
Pon la ensalada en frío durante 3 horas para que se empape. Antes de servir, decore el plato a los lados con vegetales.
Ensalada "Tiffany" con uvas, pollo y almendras - receta
Ingredientes:
- filete de pollo (pechuga) - 400-500 go 2 piezas;
- huevos - 2 piezas;
- Queso duro - 275 g;
- uvas - 175 g;
- almendras - 85 g;
- hoja de laurel;
- curry ;
- mayonesa y crema agria para repostar.
Preparación
Primero, hierva el pollo, envíelo a un sartén, viértalo con agua, sazone con sal, agregue una hoja de laurel. Cocine la carne hasta que esté lista por 20 minutos. No olvide hervir los huevos con anticipación (minutos 7-10), enfriarlos, pelarlos y rallarlos con un rallador fino. Las nueces se mezclan con las migas de pan.
Las uvas se enjuagan, se secan, se cortan por la mitad y se eliminan los huesos grandes. Ralla el queso en un rallador. Filete terminado cortado en cubos pequeños y freír durante 5 minutos en una sartén. Al final de la comida, espolvorea la carne con sal y curry.
Ensalada - hojaldre, por lo que exponer todos los ingredientes, promazyvaya cada capa de salsa de crema agria y mayonesa y salpicado con migas de nueces.
En una ensaladera bastante grande, distribuya la mitad del pollo asado con la primera capa, engrase la salsa generosamente, pero no agregue sal. Rasgue con migas de nueces, queso rallado y huevos molidos. Cubra la capa superior con salsa y repita todas las capas con los ingredientes restantes. Cubra con una salsa y decore la ensalada con mitades de uvas.
Prepare la ensalada durante 3 horas en frío, para que quede completamente empapada. Después del tiempo, sirva el plato, espolvoreado con migas de almendras y verduras picadas.
Ensalada "Tiffany" con uvas y nueces
Esta es la receta más simple de la ensalada Tiffany, su composición básica, pero las nueces presentes en ella hacen que el plato sea inusualmente sabroso y muy original.
Ingredientes:
- carne de pollo ahumada - 550 g;
- huevos - 4 piezas;
- Queso duro - 145 g;
- granos de nueces molidas - 145 g;
- uvas rojas, perejil, mayonesa.
Preparación
Pollo cortado en cubos pequeños. Los huevos hierven y también se muelen en trozos pequeños. Rejilla de queso en un rallador grande, picar nueces.
Ahora puedes comenzar a diseñar la ensalada. Para ello, coloque los ingredientes preparados en capas, promazyvaya todos con mayonesa.
Entonces, la primera mitad de la porción preparada de pollo irá primero, seguida por la mitad de los huevos triturados, luego las nueces y el queso. Luego repite todas las capas.
Decora la ensalada preparada con mitades de uvas rojas, eliminando si es necesario los huesos. Prepare un plato listo en un círculo con ramitas de perejil fresco.