Los pepinos salados hacen que los platos, en los que están incluidos, sean más picantes y sabrosos. A continuación, está esperando recetas para ensaladas de cocina con pepinos encurtidos.
Ensalada de papa con pepinos encurtidos
Ingredientes:
- patatas hervidas "en un uniforme" - 5 piezas;
- cebolla - 100 g;
- champiñones encurtidos - 150 g;
- pepinos encurtidos - 400 g;
- pimienta negra recién molida - pizca;
- aceite de girasol sin refinar - 50 ml;
- perejil - 1 manojo.
Preparación
Las papas, los pepinillos en vinagre, las cebollas y los champiñones se cortan en cubos. Agregue las hojas de perejil trituradas. ¡Conectamos todos los ingredientes, sazonamos la ensalada con pimienta negra, aceite vegetal y mezclamos!
Ensalada hepática con pepinos encurtidos
Ingredientes:
- hígado - 600 g;
- cebolla - 120 g;
- zanahorias - 450 g;
- pepino salado - 350 g;
- tomates cherry - 5 piezas;
- huevos de pollo - 2-3 piezas;
- mayonesa light salad - 150 g;
- sal.
Preparación
El hígado se limpia de las películas, el mío, lo ponemos en una cacerola y cocinamos hasta que esté listo. Después de eso, el hígado se enfría y se tritura con pajas finas. Las zanahorias hierven, limpian y tres en un rallador para zanahorias en coreano. Los huevos cocidos cortan cubos pequeños. Limpiamos las cebollas y trituramos pequeños cubos. Si desea eliminar su sabor amargo, lo llenaremos con agua hirviendo. Pepinos salados cortados con anillos, y uno de ellos se deja entero: es necesario para la decoración. Conectamos zanahorias, hígado, cebollas y huevos, ponemos mayonesa, sal y mezclamos. En la parte superior de la ensalada con hígado y pepinos en vinagre, decoramos en la parte superior con tomates cherry, anillos de pepino y los hilos de zanahoria.
Ensalada Shakhtarsky con pepinos encurtidos
Ingredientes:
- carne de vacuno - 0,4 kg;
- pepinos encurtidos - 300 g;
- cebollas - 200 g;
- zanahorias - 250 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 30 g;
- sal.
Preparación
Cortamos carne con pajitas delgadas. La forma más fácil de hacerlo es si la carne está ligeramente congelada. Zanahorias, también, cortamos paja, y cebollas - semirremolques. Freír la carne con la cantidad mínima de aceite en una sartén con revestimiento de teflón. Ponemos la carne cocida en un colador, para que los restos del aceite se drenen. Del mismo modo, prepare cebollas y zanahorias, fría individualmente un poco, y luego, en un colador. Mezcle los ingredientes preparados, agregue los pepinos, corte el resto de los ingredientes con popotes, ajo picado y mayonesa. Una buena mezcla y todo, ¡puedes servir ensalada en la mesa! Bueno, es mejor ponerlo en el refrigerador, ¡la ensalada solo sabrá mejor!
Ensalada de hojaldre con pepinos en vinagre
Ingredientes:
- remolacha - 200 g;
- pepinos encurtidos - 450 g;
- zanahorias - 200 g;
- patatas - 150 g;
- queso duro - 120 g;
- huevos de gallina - 1-2 piezas;
- crema agria 15% de contenido graso - 150 g;
- mayonesa - 240 g;
- cebollas verdes - 30 g.
Preparación
Las verduras (papas, zanahorias y remolachas) hierven directamente en la piel y luego se enfrían y muelen con un rallador grande. Pepinos salados, queso duro y huevo, hervidos hervidos, triturados de la misma manera. En mayonesa, agregue crema agria. Si es necesario, podsaliva y mezcla. Los ingredientes presentan capas: papas, zanahorias, encurtidos, remolacha, queso duro y huevos. Todas las capas están untadas con salsa preparada. La parte superior de una ensalada simple, pero deliciosa, con pepinos encurtidos espolvoreados con cebollas verdes picadas.
Deliciosa ensalada con pepinos encurtidos
Ingredientes:
- pollo ahumado - 200 g;
- cebolla - 100 g;
- champiñones frescos - 200 g;
- pepinos encurtidos - 280 g;
- mayonesa;
- verdes de perejil;
- aceite vegetal
Preparación
Champiñones cortados en trozos pequeños y cebollas, medio anillos. Fría ambos productos juntos hasta que estén listos. Pollo ahumado y pepinos encurtidos cortados en cubos. Conectamos todos los ingredientes, agregamos mayonesa y mezclamos. Decoramos una ensalada con hojas de perejil y semicírculos de pepinos salados.