La receta de sopa con frijoles complacerá a cualquier anfitriona, ya que le permite cocinar rápidamente un delicioso y nutritivo primer plato para toda la familia. Para todos los que no saben cómo cocinar sopa con frijoles, nuestra próxima receta.
Sopa con frijoles y champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- champiñones - 350 g;
- frijoles blancos - 250 g;
- zanahorias - 200 g;
- cebollas - 150 g;
- patatas - 400 g;
- verdes - 20 g;
- pimiento picante - 10 g;
- sal, pimienta, especias al gusto.
Preparación
Una sopa tan afilada con frijoles y champiñones que nunca has probado.
Para empezar, enjuague la carne de pollo con agua corriente. Límpielo de venas, películas, huesos y huesos de grasa. Corta el pollo en cubos con un diámetro de aproximadamente 1-1.5 centímetros. Vierta los frijoles con agua fría y ponga en la estufa para cocinar por una o dos horas, dependiendo del tamaño y la edad de los frijoles.
Limpie los champiñones con un cuchillo, pero no los lave. Es mejor para esta receta champiñones marrones adecuados, que deben cortarse en rodajas. Tamiza la mitad de las zanahorias a los champiñones, pela la cebolla de la cáscara, el fondo y la cola, y luego corta y agrega al peso de la zanahoria. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que los champiñones estén listos.
Corta la segunda parte de la zanahoria en círculos. Puedes usar cuchillos rizados y hacer adornos en forma de zanahoria en forma de flores. Pele las papas y córtelas en cubos. A pesar del pimentón presente en este plato, la sopa con frijoles, cuya receta compartimos, tiene un sabor sutil y delicado.
Sal de pechuga de pollo, pimienta y freír en aceite vegetal hasta que esté medio cocido. Cuando los frijoles estén listos, sumerja la sopa en el primer asado, luego el pollo y luego, las zanahorias con las papas. Sazone, sazone con sal y pimienta la sopa al gusto. Cocínelo hasta que las papas estén listas.
Esta receta de sopa de pollo con frijoles usa un pimiento picante. Si no le gustan los platos picantes, no puede usar el pimiento o agregarlo a la olla unos minutos antes de apagar la olla. Sopa caliente en los cuencos y sazone con verduras. Sabiendo cómo cocinar la sopa con un frijol tradicional, puedes intentar cocinar esta sopa con judías verdes. Esta opción se considera verano y se adapta perfectamente como un almuerzo fácil para toda la familia. Los pimientos picantes tampoco pueden usarse, especialmente si está preparando un plato para niños.
Sopa de frijoles con carne
Ingredientes:
- carne de res - 500 g;
- frijol rojo - 250 g;
- zanahorias - 200 g;
- cebollas - 150 g;
- patatas - 400 g;
- verdes - 20 g;
- ajo - 10 g;
- sal, pimienta, especias al gusto.
Preparación
Sopa con frijoles rojos y carne: este almuerzo inmediato y delicioso, y la fuente de energía para todo el día. Para empezar, vierta la carne con los frijoles con agua fría hervida y colóquela en la estufa durante aproximadamente una hora y media. En este momento, prepare las verduras.
Corta las zanahorias por la mitad y corta. Una parte se fríe con cebolla picada en aceite vegetal, la segunda se corta en círculos o mitades de círculos, si la zanahoria es grande. Pele las papas y córtelas en cubos por altura.
Cuando los frijoles y la carne estén listos, agregue las cebollas y las zanahorias en la sopa y retire la carne del caldo y déjela en el plato para que se enfríe. Cuando la sopa hierva repetidamente, coloque las verduras y hierva durante media hora más hasta que las papas estén completamente listas. Como especia para la sopa de frijoles, la nuez moscada y el cilantro son ideales.
La sopa terminada vierte en los cuencos, exprime cada ajo y mézclalo con vegetales. La carne se divide en los invitados y la distribuye uniformemente en los tazones. El verde en la sopa se puede reemplazar con una cucharada de crema agria baja en grasa y un puñado de cebollas de plumas frescas.
¿Estás buscando sopas nutritivas y nutritivas? Luego intente hacer sopa de guisantes con carne de cerdo o sopa de masha . Buen provecho!