De los champiñones puedes cocinar muchos platos deliciosos, porque están perfectamente combinados con otros productos. Ahora le diremos algunas recetas para cocinar ensalada con champiñones y queso.
Ensalada con pechuga de pollo, champiñones y queso
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- champiñones marinados - 400 g;
- pepinos frescos - 1 pc;
- nueces - 50 g;
- queso - 130 g;
- huevos - 2 piezas;
- verdes, mayonesa - al gusto.
Preparación
Cocina mi filete y cocina, y luego córtalo en cubos. Los huevos son hervidos, luego se enfrían en agua fría, se limpian y también se cortan en cubos. Entonces haz el pepino. Las nueces son aplastadas. Queso tres en un rallador. Si los champiñones son grandes, puedes cortarlos en varias partes. Y si es pequeño, déjelos enteros. Combinamos todos los ingredientes en un tazón hondo, agregamos las hierbas trituradas, la mayonesa al gusto y mezclamos. Ensalada con pollo, champiñones y queso está listo. Puede enfriarlo un poco, o puede servirlo inmediatamente en la mesa.
Ensalada de champiñones, huevos y queso
Ingredientes:
- champiñones - 400 g;
- pollo hervido - 400 g;
- queso duro - 150 g;
- huevos - 5 piezas.
- fichas - 1 paquete;
- cebolla - 1 pc;
- aceitunas - 1 lata, mayonesa.
Preparación
Carne de pollo hervida y champiñones cortados en cubos. Cortamos la cebolla. Los champiñones junto con las cebollas se fríen en aceite vegetal hasta que estén cocidos. Los huevos duros son tres en un rallador grande, y el queso se frota en un rallador fino. Corta las aceitunas a la mitad. Ensalamos en capas planas, cada una con mayonesa: pollo, champiñones con cebolla, huevos, queso rallado. Ahora colocamos una malla de mayonesa y ponemos dos mitades de aceitunas en cada cuadrado. Retiramos la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora, y antes de servirla, la esparcimos alrededor de las patatas fritas, imitando las hojas del girasol.
Ensalada de champiñones con queso y calabacín
Ingredientes:
- calabacín joven - 4 piezas;
- champiñones - 200 g;
- queso feta - 100 g;
- Hojas de lechuga, cebollas verdes - al gusto;
- sal, pimienta, aceite vegetal.
Para repostar:
- aceite de oliva - 80 ml;
- vinagre balsámico - 1 cda. cuchara;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
Calabacín joven cortado por la mitad, y luego cortado en pedazos. En una sartén honda, calentamos el aceite vegetal y freímos la calabaza hasta que esté dorado. Luego los ponemos en una toalla de papel para hacer que el exceso de aceite de vidrio. Los champiñones se cortan a la mitad y también se fríen en aceite durante aproximadamente 1 minuto sobre un fuego grande. Conectamos los champiñones con calabacín, añadimos cebollas verdes trituradas, lechuga picada, sal, pimienta y mezclamos. Para verter, conectamos todos los ingredientes y riegamos la mezcla con ensalada. Luego mezcla, agrega queso. Ensalada de champiñones, calabacín y queso está listo.