Pasta con salsa de pesto

En Italia, la pasta preparada (es decir, la pasta) generalmente se sirve con algunas salsas. Una de las salsas italianas más populares es la salsa de pesto . La base de la salsa de pesto es el aceite de oliva, la albahaca y el queso rallado (en algunas versiones, agregue algunos otros ingredientes).

La receta de pasta con salsa de pesto

Elegimos pasta de alta calidad (pasta) etiquetada en la etiqueta "Grupo A", lo que significa que la pasta es de alta calidad y está hecha de trigo de las mejores variedades duras. La salsa pesto preparada se puede comprar en un supermercado o encontrar una receta en nuestro sitio web . Si desea servir algo con pasta con salsa de pesto, cocine algo más por adelantado (por ejemplo, pollo guisado con champiñones). La pasta también se prepara por separado, en el último turno, inmediatamente antes de las comidas.

Una receta común para la pasta

Para 1 porción necesitas aproximadamente 80-100 g de pasta seca. La cantidad requerida de pasta se coloca en un recipiente con agua hirviendo y se cocina al estado de al dente, es decir, durante 5-15 minutos, luego de lo cual colocamos la pasta en un colador, no enjuague. El mejor tiempo de cocción para la pasta es de 8 a 10 minutos.

Ahora puede agregar salsa pesto a la pasta, obtendrá un plato completamente autosuficiente, no es necesario agregar nada más. Puede servir pasta con salsa de pesto para cualquier comida durante el día. Si la pasta es de alta calidad, está soldada correctamente y se usa en una proporción normal, no puede preocuparse por la armonía de la figura.

Pasta con salsa de pesto con pollo y champiñones.

Ingredientes:

Preparación

La carne de pollo se corta piezas pequeñas, así como setas y cebollas. Calientamos el aceite en la sartén. Fríe ligeramente todos juntos, revuelva la espátula, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Sirva esta mezcla con la salsa de pasta y pesto terminada. También es bueno agregar un rayo verde y servir vino ligero de mesa. El pan no es necesario.

La pasta con salsa de pesto es deliciosa y con gambas. Los camarones se venden congelados, crudos o ligeramente cocidos. Al elegir, asegúrese de verificar la fecha de vencimiento. El empaque generalmente se describe en detalle, así como durante el tiempo de cocción del camarón a la disposición completa.

Por separado, hierva la pasta y los camarones, escurra el agua, deje enfriar un poco y sirva con salsa de pesto.