Lasaña es un plato muy satisfactorio e increíblemente delicioso de la cocina italiana. Estas son láminas de masa, entrelazadas con carne, queso, champiñones. Cómo preparar las hojas de lasaña en casa, lea a continuación.
Hojas de lasaña - receta
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas;
- sal;
- harina de trigo - 400 g;
- aceite vegetal
Preparación
La preparación de las hojas de lasaña en casa comenzará con el tamizado de la harina. En la colina resultante hacemos una profundización, en la que manejamos 1 huevo y viertemos en 30 ml de aceite vegetal. Ahora mezcle suavemente. La masa elástica debería salir. Lo amasamos durante aproximadamente 15 minutos. Si es demasiado empinado, agregue unos 30 ml de agua. Después de amasar, lo dejamos durante media hora, y luego dividirlo en 6 partes. Cada uno de ellos está desplegado finamente. Después de eso, deja las sábanas, se seca. Antes del uso, hiérvalos en agua hirviendo con aceite vegetal (10 ml de aceite por 1 litro de agua) durante 1 minuto. Y luego usamos las hojas de lasaña de acuerdo con la receta.
Hojas de lasaña con sus propias manos
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina de trigo - 500 g;
- sal - 1 cucharadita;
- aceite vegetal - 30 ml;
- agua helada - 80 ml.
Preparación
Harina tamizar deslizamiento sobre la mesa. Haz hoyuelo, conduce 2 huevos. Golpéalos uno por uno y revuelve suavemente con harina. Luego vertimos el aceite vegetal. Luego agregue agua fría. Amasamos la masa. Verificamos su preparación así que lo cortamos, si el corte es igual, entonces la masa está lista. Lo dividimos en 8 partes. Extiende el rodillo suavemente, dando la forma deseada. Los ponemos en una tabla de cortar, vertiendo harina. Cubra con una servilleta y déjelo en un lugar liviano y seco. Después de aproximadamente 30 minutos se secarán por completo. Se pueden apilar, poner en una bolsa y almacenar durante 2 meses en un lugar fresco. Antes de usar, los bajamos a agua hirviendo por un minuto, uno por uno. Luego sacamos y preparamos la lasaña .
Cómo hacer las hojas de lasaña en casa?
Ingredientes:
- harina;
- leche - 100 ml;
- huevos - 3 piezas;
- sal.
Preparación
La leche se mezcla con huevos y una pizca de sal. Poco a poco vierta la harina, cuántos tomarán la masa y la amasarán hasta su estado elástico. Deje reposar, y luego despliegue y divida en hojas rectangulares del tamaño deseado. Hervir en agua hirviendo con la adición de aceite vegetal durante 2-3 minutos, y luego sacarlo y usarlo para el propósito previsto.
Te dijimos cómo cocinar y cocinar las hojas de lasaña. Ahora de forma rápida y sencilla, puedes cocinar este delicioso plato italiano en casa por tu cuenta.