Le presentamos varias recetas para preparar pasta italiana, que diversifica su mesa diaria.
Receta de pasta italiana con champiñones
Ingredientes:
- champiñones frescos - 600 g;
- Pasta italiana - 400 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- especias;
- crema - 200 ml;
- queso de variedades duras - 50 g.
Preparación
Los champiñones se lavan, procesan y cortan en placas finas. Luego colóquelos en una sartén grande, cierre la tapa y manténgala a fuego medio hasta que se forme el líquido, pero no permita que los champiñones se oscurezcan. Luego vertimos un poco de harina, viertemos en crema, sal y pimienta al gusto. Cocinar por 10-15 minutos debajo de la tapa. Pegue el pegado por separado de acuerdo con las instrucciones del paquete. Chuleta de queso en un rallador pequeño. Ahora extiende la pasta en los platos, desde arriba distribuye los champiñones con salsa y espolvorea todo el queso y la pimienta molida abundantemente rallados.
Receta de pasta italiana con pollo
Ingredientes:
- espagueti - 500 g;
- filete de pollo - 800 g;
- tomate - 3 pzs.;
- ajo - 1 pieza;
- condimento al curry - 2 cucharaditas.
- aceite vegetal;
- especias;
- limón - 1 pc
Preparación
La receta para cocinar pasta italiana es bastante simple. Tomamos el muslo de pollo, lo lavamos con agua, removemos la piel y separamos la carne de los tendones y los huesos. Después de eso, corta el filete en cubos y freír en una sartén con aceite. A continuación, espolvorea el pollo con especias y mezcla. Con los tomates, primero quite la piel, córtela en 4 partes y aplaste. En la mezcla, puede agregar un poco de pasta de tomate para obtener un color más saturado.
El ajo se limpia, lo desensamblamos en dentículos y lo ponemos en una sartén con aceite. Freír a fuego medio durante aproximadamente un minuto y verter en una sartén con tomates. Limpiar el limón, quitar la ralladura de él y exprimirlo en la salsa todo el jugo. Ahora hierve los espaguetis. Agregue el filete de pollo a la salsa de tomate y mezcle. Cubra y cubra por otros 15 minutos. Ponemos los espaguetis listos para usar y toda la mezcla de carne en el entorno. Mezcle y sirva suavemente la pasta.
Receta de pasta italiana con carne picada
Ingredientes:
- Pasta italiana - 250 g;
- carne picada - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- especias.
Para salsa:
- leche - 70 ml;
- caldo de pollo - 70 ml;
- mantequilla - 30 g;
- harina de trigo - 1 cucharadita;
- queso duro - 80 g;
- especias.
Preparación
La pasta se hierve de acuerdo con la receta indicada en el paquete. Para hacer esto, extiéndelo, sin romperlo, en agua hirviendo y déjalo hervir durante aproximadamente 8 minutos. Luego, agota suavemente todo el líquido y agrega una porción de aceite cremoso. Mezclamos todo a fondo y lo tapamos con una tapa. La bombilla se limpia, se tritura en cubos pequeños, se arroja a una sartén y se fríe en aceite hasta que quede transparente. Las zanahorias se frotan en el rallador medio, se agregan a la cebolla y se juntan durante unos 5 minutos. Se colocan los rellenos en una sartén y se los revuelve, se los cocinamos durante 15-20 minutos. Solim y pimienta al gusto, agregamos ajo, pasamos a través de la prensa y las especias. Apague el fuego y cubra con una tapa.
A continuación, preparamos una salsa de queso: frote el queso en una plancha pequeña. En el