En la Edad Media, el hinojo tenía la gloria de una planta mágica. Se creía que un puñado de hinojo que colgaba sobre la puerta de entrada no permitía que los espíritus malignos ingresaran a la casa y la dañen a los habitantes. De sus hojas, se hizo té, que, según los rumores, tuvo un efecto psicotrópico. Hoy en día, el hinojo es un acompañamiento maravilloso para cualquier plato de carne, además de una forma de reducir el contenido calórico de la dieta.
¿Qué es útil para el hinojo?
Debido a las cualidades que posee esta planta, ahora se utiliza hinojo para perder peso. Cuando comience a tener hambre, solo mastique un puñado de sus semillas, y usted empujará la sensación de hambre durante unas pocas horas. Se cree que el consumo regular de cualquier parte de esta planta reduce el ansia de daño y dulzura.
Para acelerar el metabolismo de las grasas y los carbohidratos, se recomienda utilizar una decocción de hinojo. Para hacer esto, solo elabore sus verduras como si hubiera decidido tomar té de él, y tome esta bebida con un vaso de 0.5-1 tres veces al día antes de comer.
Se cree que el aceite de hinojo puede eliminar toxinas. Se pueden agregar unas gotas en el baño o en la crema corporal. Esto limpiará las células de la piel y eliminará la escoria no solo en el nivel interno, sino también en el exterior.
El hinojo para bajar de peso es bueno y ayuda a lidiar perfectamente con los problemas intestinales. Cuando lo usa, se olvida de la hinchazón, el estreñimiento y la acumulación de gas.
Hinojo: contraindicaciones
Solo hay dos contraindicaciones para esta planta: embarazo y epilepsia. Además de estas dos condiciones, ¡nada impide su uso!
Cómo cocinar el hinojo?
La manera más simple de hacer un hinojo es diluirlo finamente y verterlo con una salsa de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta negra. ¡Esta guarnición animada y extraordinaria refrescará cada plato! Como el verde, puedes usar hojas de hinojo. E incluso sus semillas son comestibles: se pueden triturar y agregar para dar sabor a diferentes
Raíz de hinojo: tomar la decisión correcta
Para comprar un hinojo de calidad, preste atención a los bulbos: deben tener un color verde pálido o blanquecino. Si hay brotes desteñidos, la planta no se beneficiará. Es importante asegurarse de que las hojas sean verdes, sin inclusiones ni inserciones amarillas. Y, por supuesto, preste atención al olor: debe verse como un anís.
Mantenga el hinojo largo no puede incluso en el refrigerador, es máximo - 3-4 días. Si tiene semillas secas, mienten perfectamente hasta seis meses en un lugar fresco y seco.